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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列：泰国美食之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-07-01 想做出出乎其类，拔乎其萃的泰国菜，要诀就是两个字：平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤，还是入口惊艳的青木瓜沙拉，泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然舌上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵 ... |
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爱讲故事的爸爸才是好爸爸
『简体书』 作者：杨政 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 60后资深媒体人杨政辞职回家专心做“奶爸”后接触绘本，被绘本的精致所吸引，从此开始了与女儿一起读绘本的亲子阅读历程。在感受到绘本阅读给女儿、给父女关系甚至给自己奇妙的影响后，杨政开始在微博上推荐绘本阅读，“绘本推广者”成为杨政与“爸爸”身份齐名的另一身份，他因 ... |
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疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方
『简体书』 作者：[法] 拉斐尔·马夏尔著；张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书是一本让所有烘焙爱好者为之疯狂的糕点制作秘笈。 书中收录了62道烘焙大师和知名甜品店的招牌糕点秘方。包括了蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕等糕点的制作方法。每一道糕点的从造型、口感到配方都经过大 ... |
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低热量主食沙拉（汉竹）
『简体书』 作者：黄予 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-01-01 102道轻食美味沙拉，让身体和肌肤逆生长！藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉一步一图，10分钟就能做出饱腹感主食：早安沙拉的美味唤醒、瘦身期的优质蛋白补充、低热量好消化的轻食晚餐、老人和孩子喜欢的杂粮或蛋奶沙拉时令水果、粗粮谷物、优质肉类、营养坚果的巧妙 ... |
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协和专家+协和妈妈圈干货分享：母乳喂养
『简体书』 作者：马良坤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 《协和专家协和妈妈圈干货分享母乳喂养》从怀孕开始，教你通过乳房护理和饮食调节来打造发奶体质，还对新妈妈*关注的开奶、催乳、追奶、背奶、断奶等焦点问题，给出专业、科学、实用的解决方法，并对剖宫产妈妈、乙肝妈妈、生病妈妈以及双胞胎、早产儿等特殊的母乳喂养给予格外的 ... |
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美国优质乳条例（2019年版）
『简体书』 作者：王加启 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-11-01 本书对美国公共卫生及公共服务部、公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的“A”级热处理奶条行了编译。Grade ”A” Pasteurized Milk Ordinance是本书的传统名称，但是书的范围已经不仅仅涉及巴氏奶，括超巴氏奶、高压釜奶，以及部分浓缩、干燥 ... |
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金玉缎夹袄
『简体书』 作者：刘素娥 出版：安徽文艺出版社 日期：2024-02-01 本书是一部长篇小说，作品讲述了女人王小芝从农村到城市打拼，在取得事业成功的过程中的沉浮与挣扎的心路历程，是一部女人成长的史诗之作。作品通过女人王小芝以及她太奶、姑奶和姑姑的忠贞不渝的爱情、事业以及婚姻的史诗故事，展示出不同时期、不同女人的人生经历，呈现出女人们 ... |
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两个红军娃和他们的乳娘
『简体书』 作者：卜谷 著 出版：人民出版社 日期：2025-12-01 两对红军夫妇，长征前夕留下两个娃，一个出生14天，一个出生3天，同时被寄养一家。养母每天去为孩子讨奶，两个孩子喝百家奶长大；白色恐怖中，成千上万人保守一个共同的秘密——红军娃。有个孩子寄养在乳娘家后又被卖，病至残疾。新中国成立前夕，两个孩子被找回，却被有意掉包 ... |
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美国优质乳条例
『简体书』 作者：美国卫生及公共服务 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的A级热处理奶条例进行了编译。2013版《A级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。《A级热处理奶条例》的翻译出版，希望能给我国奶业工作提供参考性的做法，并结合我国国情，建 ... |
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五亩换大奔—新时代中国果业的变革与实践
『简体书』 作者：[爱尔兰] FOX，P.F.，UNIACKE-，LOWE，T 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》较多地讨论了奶与奶制品的营养学和微生物学方面的内容，因为它们明显受到牛奶的化学和生物化学的影响。为了让读者了解养殖技术对牛奶的成分和性质，以及对奶制品的影响，《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》还简略地讨论了养殖过程中牛 ... |
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生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证
『简体书』 作者：马长路 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证，内容翔实系统。 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可作为奶农、乳制品企业 ... |
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沙地饲用燕麦氮磷肥施用技术研究
『简体书』 作者：高凯 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-10-01 燕麦作为优质饲草，已经成为科尔沁沙地畜牧业发展的重要饲草来源之一。近年来，随着人工草地和奶业发展，燕麦开始在农牧区大量产业化种植，发展很快，已成为高寒牧区和奶业的重要饲草来源。然而，在科尔沁沙地燕麦多建植于土壤养分匮乏区域，种植地域特点决定了其实际产量和理论产 ... |
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南疆奶牛标准化规模养殖技术图册
『简体书』 作者：蒋涛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 《南疆奶牛标准化规模养殖技术图册》科普著作，通过项目组成员对南疆有代表性的奶牛养殖户、养殖小区和规模化养殖企行走访，摸清南疆奶牛养殖现状，掌握南疆牧场环境和气候条件、精饲料和粗饲料的供给能力与供给特点、原料奶（公斤奶）成本和售价、经济收入和经济效益等方面的情况 ... |
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常新港成长小说作品集（套装全四册）
『简体书』 作者：常新港 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2024-05-01 《烟囱下的孩子》 《奶一样的阳光》 《尼克代表我（朗读版）》 《拜访你的世界》 ... |
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老家味道 山东卷-追忆功力强、技法多的鲁菜精华
『简体书』 作者：陈欣然 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 《老家味道 山东卷》本书以作者的亲身经历，讲述了齐鲁大地上的特色美食，如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。每一种美食背后都有一段美好的回忆，能让人重温那无比幸福的“老家”味道。本书的内容精彩生动，表达的情感真挚细腻，配有精美的插画，文后还附有详细 ... |
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中国古代税收史话
『简体书』 作者：曾耀辉，李胜良 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 《 中国税收简史——哺国之奶 》一书稿由本中心提出策划，拟用通俗的语言介绍有记录以来的中国税收史实，白话中国税收史，正史的通俗解读 。 目前已与多位学者协商拟出大纲，并将分配写作方案。主要大纲：春秋之前——萌芽的茁壮；战国与秦——乱中的逻辑；汉——伟业的根基； ... |
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白色血液：我国乳制品消费特征及趋势研究·农业农村产业振兴发展研究丛书
『简体书』 作者：唐振闯，程广燕 著 出版：研究出版社 日期：2021-12-01 牛奶素有“白色血液”之称，也被誉为“最接近完美的食物”，能够满足居民食物消费结构升级的营养需求。2020年，我国奶类消费总量折合原奶计5406万吨，居民人均奶类消费量38.3公斤，仅为膳食指南推荐量的35.0%，是居民膳食消费的一大短板。据联合国预测，2025 ... |
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婴儿奶粉，你应该知道得更多
『简体书』 作者：朱鹏， 祁雯昊 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-01-01 阅读本书你可以了解： ◎好奶粉的金指标：奶源、配方和工艺 ◎奶粉配方大PK，如何挖掘好配方 ◎奶粉，飘洋过海的N种方式 ◎过敏体质是否应该喝羊奶粉 ◎真有喝了不上火的奶粉吗？ ◎独立第三方奶粉检测存在哪些问题 ◎有机奶粉值得拥有吗？ ◎草饲奶粉 ... |
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乳品安全与质量控制
『简体书』 作者：许晓曦 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书主要针对原料奶生产和乳品加工过程中可能影响到乳及乳制品安全及质量的因素，分析其来源和产生原因，并对这些危害和产品质量问题提出相应的控制和管理方法。此外，对目前应用广泛的食品安全管理标准GBT22000和乳品企业良好生产规范GB12693在乳制品生产企业的 ... |
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从陌生到精通：新生儿养护
『简体书』 作者：方玉琦 出版：学苑出版社 日期：2025-01-01 本书是一本全面而实用的新生儿养护指南，旨在为新手父母提供从宝宝出生到成长过程中全方位的指导，帮助他们更好地理解和照顾新生儿。书中涵盖了宝宝呛奶的处理、袋鼠式护理、喂奶的姿势等多个方面，内容详实、易于理解。同时，本书还提供了母婴分离时的照护建议，包括泌乳的支持行 ... |
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