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张寒寺，果麦文化，出破
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果蔬营养新解析
『简体书』 作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 营养与健康始终是当今社会的热门话题，也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手，收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值，吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜 ... |
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果蔬产品加工
『简体书』 作者：吴艳秋 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个学习项目□□个学习任 ... |
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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林 ... |
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火龙果病虫害防治原色图谱
『简体书』 作者：郑伟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 全书介绍火龙果生长期侵染性病害11种和生理性病害2种，采后侵染性病害6种和生理性病害1种，虫害18种，以彩色照片展现火龙果病害症状和害虫的形态特征，辅以文字阐述其发生规律和防治方法，图文并茂，可为火龙果种植户、企业（合作社）、基层农技推广部门等提供参考，也可作 ... |
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设施火龙果栽培技术（中英双语）
『简体书』 作者：王国章主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书采用图文并茂的形式，介绍了火龙果生物学特性，以及我国主栽的火龙果三大类、40个品种，对火龙果普通栽培技术，如繁殖技术、建园、幼树管理、整形修剪、人工授粉、病虫害防治、采收，以及火龙果现代化栽培技术均做了详细的介绍。 本书作为“一带一路”建设项目图书，适合中 ... |
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中国果业高质量发展战略研究
『简体书』 作者：曹永生 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 果业是“面向人民生命健康”的产业，在保障食物安全、生态安全、人民健康、农民增收和农业可持续发展中的作用日益凸显，果业的高质量发展能够满足人民日益增长的美好生活需要和优美生态环境需要，对促进乡村振兴有着重要意义。本书比较系统地分析了世界及我国的主要果树生产与贸易 ... |
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超级水果 ： 牛油果小史
『简体书』 作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里，它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”，稳坐社交媒体“宠儿”宝座。 对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说，这似乎是一个令人震惊的发展轨迹，但正是这些矛盾之处促成了牛油果 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的 ... |
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雨中山果落（听从山野召唤，以本来面目生活。）
『简体书』 作者：傅菲 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集，全书21万字，计39篇，分四辑，篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言，讲述人与自然的故事，叙述自然个体生命之美，塑造自然万物的生命价值 ... |
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野生沙棘果及其发酵研究
『简体书』 作者：田瑞华 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 本书由内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项目NDYB2018-61、内蒙古自治区科技计划项目“乡土树种的收集、组学解析及其优异种质资源挖掘利用2019GG007”、内蒙古自治区自然科学基金项目“沙棘果天然酵母菌的分离鉴定及其发酵特性研究RZ1900 ... |
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豆浆五谷米糊果蔬汁一本就够
『简体书』 作者：张婷 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 全书国绕豆浆、五谷米糊、果蔬汁这三大健康饮品常见类型，详细介绍了300多款饮品的制作方法，涵盖经典原味款、四季养生款和滋补保健款等。书中不仅涵盖了食材选择、制作步骤和养生揭秘的内容，还结合中医理论与现代营养学，针对不同季节、不同体质和不同人群的健康需求为读者给 ... |
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秘果
『简体书』 作者：饶雪漫 出版：长江文艺出版社 日期：2017-05-01 《秘果》讲述的是一个关于秘密的故事。 十七岁的段柏文，自幼丧母，而且与继母有很大矛盾。在天中，他遇见了“小耳朵”，并爱上了这个“年轻、漂亮、有品”的老师，这是他的秘密。而他不知道的是他的发小于池子喜欢他。 高二那年，于池子发现自己的朋友斯嘉丽和段柏文有着不 ... |
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记忆盒子（漪然系列）（《不一样的卡梅拉》译者漪然回忆性散文集，中国版《假如给我三天光明》）
『简体书』 作者：漪然，果麦文化 出版：云南美术出版社 日期：2018-06-01 《记忆盒子》是我国儿童文学作家、翻译家漪然的*回忆性散文集。其中有约50篇散文，记录了作者在童年意外致残无法行走后，放飞自己的想象，对生活的细致观察，对身边细微事物的深刻感动，对书籍的热爱，以及成年后投身儿童文学事业的经历。全书情感真挚、细腻、乐观，充满了想象 ... |
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四季短笛（漪然系列）（天真纯净的64首短诗，描摹四季美好，《不一样的卡梅拉》译者漪然获“冰心奖”作品，全彩纪念版，生命与
『简体书』 作者：漪然，果麦文化 出版：云南美术出版社 日期：2018-06-01 《四季短笛》是我国儿童文学作家、翻译家漪然的*一部散文诗集。天真纯净的64首短诗，温柔描摹四季的美好。春夏秋冬四季的天空、花朵、小动物以及孩子在四季中的游戏（放风筝、吹泡泡、喝汽水、打雪仗等等），都被作者以温柔之笔描摹下来。作者的观察之细微、想象之丰富、语言之 ... |
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忘忧公主（漪然系列）
『简体书』 作者：漪然，果麦文化 出版：云南美术出版社 日期：2018-06-01 快乐公主和忧愁公主同年同月同日出生在沙拉拉王国，却从仙女那里得到了截然不同的礼物--两条分别代表"快乐"和"忧愁"的项链。 在十六岁生日来临之际，她们出发去寻找仙女，想找到一个关于怎么才能幸福的答案，却就此展开了一段充满忧愁的旅程，遇上了各种离奇古怪的事情 ... |
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贵州民族民间茶文化探寻
『简体书』 作者：贵州省茶叶协会，中国国际茶文化研究会，民族民间茶文化研究中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《贵州民族民间茶文化探寻》深入基层，走进茶区茶园，走进苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族等民族村寨，发掘和捕捉那些深藏在民族民间的优秀传统茶艺、茶道和茶文化，例如彝族的乌撒烤茶、侗族的打油茶、仡佬族的三幺台等各种类型的饮茶方式。 《贵州民族民间茶文化探寻》溯本 ... |
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北京文化探微京畿屏障：北京长城历史与文化
『简体书』 作者：北京长城历史与文化，中国长城博物馆 著 出版：北京教育出版社 日期：2019-07-01 《北京文化探微京畿屏障：北京长城历史与文化》本书立足于对北京长城文化的挖掘、传承以及长城精神的弘扬，围绕长城的修建历史、军事防御、建筑形制、武器配备、民族融合以及长城的价值与魅力等方面进行了通俗易懂的叙述，既有知识性又有趣味性，可以让读者对北京长城有一个系统而 ... |
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文化忆往集（第二辑）
『简体书』 作者：重庆文化研究院 编，刘德奉 主编 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 为了更好地整理、保存和弘扬重庆本地文化，2015年，重庆市文化委员会主持实施了重庆文化艺术历史记录工程。其中，对重庆本地文化名人口述历史的收集整理，正是该工程的一个重要方面。鉴于此，《文化以往集》项目应运而生。 作为该项目的第二辑，本书选择了十多名来自重庆市 ... |
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中学生武术文化认同实证研究
『简体书』 作者：中学生武术文化认同实证研究 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-09-01 文化认同（Cultural Identity）研究成为近年来关注的焦点、热点领域，不仅是因为学者的兴趣，更因为文化认同问题是当代社会中显现出来的影响*广泛、*活跃的一个因子。武术文化认同不仅涉及武术项目自身传承与发展，同时对繁荣民族传统文化、捍卫国家文化安全， ... |
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中华思想文化术语（9）
『简体书』 作者：“中华思想文化术语传播工程”，秘书处 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-11-01 中华思想文化术语的整理、诠释和英语译写得到了中国教育部、中国国际出版集团、中央编译局、北京大学、中国人民大学、武汉大学、北京外国语大学等单位的大力支持，得到了叶嘉莹、李学勤、张岂之、林戊荪等海内外众多知名学者的支持。需要说明的是，中华思想文化术语这个概念是首次 ... |
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