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肉食之书
『简体书』 作者：[德]彼得·瓦格纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 书围绕着肉这一主题展开，分为三个部分。第一部分介绍了常见肉的分类、家畜饲养方式对肉质的影响、分割方法、分割部位等，第二部分介绍了肉类烹饪技巧，包含如何选购一块品质好的肉、厨房常用工具、烹饪前的准备以及常用的肉类烹饪方式等，第三部分介绍了肉类经典菜品制作实例。全 ... |
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战胜人格障碍
『简体书』 作者：[英]彼得·泰勒 [Peter Tyrer] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-10-01 本书是对人格障碍长期被污名化、标签化的一次彻底颠覆！ 每个人都多多少少存在人格方面的问题，这并不代表你有病，需要马上去医院进行治疗。想要战胜人格障碍，方法其实在你自己手中。 书中详细介绍了人格障碍从何而来、人格障碍新的分类方法（ICD-11），并对人格 ... |
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意大利文艺复兴（第3版）
『简体书』 作者：[英]彼得·伯克 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 在这部广受赞誉的杰出著作中，彼得?伯克介绍了意大利文艺复兴时期的社会和文化历史。他讨论了 15 世纪和 16 世纪意大利的社会和政治体制，分析了这一时期非凡的艺术创造力所特有的思维和观察方式。伯克采取了独特的社会学方法，研究文学、绘画、雕塑和建筑的创新如何与文 ... |
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知识社会史（上卷）：从古登堡到狄德罗
『简体书』 作者：彼得·伯克 出版：浙江大学出版社 日期：2024-11-01 这是一部全方位描述和阐述西方知识社会史的作品，能帮助我们了解从古登堡发明活字版印刷术到狄德罗陆续出版《百科全书》三百年的知识史。 整个作品行文简练，有诸多的知识资料和引证，清晰可读，能让人获得新知的乐趣。 内容简介： 这部“西方近代知识与社会交融 ... |
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返还法述略
『简体书』 作者：彼得·伯克斯 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 本书系英国不当得利法（返还法）集大成之作，塑造了英国今天不当得利法的整体格局与面貌。全书计十二章，依次为：第一章，引言；第二章，辨异；第三章，法律手段与返还标准；第四章，返还法的内部体系；第五章，以原告损失为代价而得利；第六章，非自愿转移：第一类；第七章，非自 ... |
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文明中的城市（120年珍藏本）
『简体书』 作者：彼得·霍尔 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
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制造路易十四（120年珍藏本）
『简体书』 作者：彼得?伯克 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
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比较艺术：东方与西方（穿越东西方艺术，探索时间与方向的美学奥秘）
『简体书』 作者：彼得·内斯特鲁克 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-03-01 本书第一部分首先简要地追溯了西方古代、中世纪和文艺复兴艺术中关于永恒、优先和叙事的修辞，然后通过从巴洛克时期到现代的主要画作，分析时间和“左右”方向性在其中的作用。第二部分讨论东方（中国）艺术史中的时间和方向性，主要着眼于山水画，找到其中的叙述模式。这部分会包 ... |
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16至20世纪知识史中的流亡者与客居者
『简体书』 作者：[英]彼得·伯克 著 周兵 译 出版：商务印书馆 日期：2025-03-01 多年前，我在剑桥听说过关于彼得·伯克教授的一则逸事，很可能只是 杜撰出来的。但是作为历史学家，我们知道，故事就算并不真实，但有时候 却比真人真事更能说明问题。故事讲的是，彼得要离开六七十年代时任教的 苏塞克斯大学（University of Sussex）前往 ... |
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科学的崛起
『简体书』 作者：[加]彼得·沙弗 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 科学是如何崛起并显著改变我们的世界的，它将把我们带到哪里？本书对此给出了独特而广泛的概述，揭示了从最早的文明到现在科学崛起的主要阶段和转折点：科学是如何被“发现”的？为什么它消失了几次？它是什么时候变得“现代”的？ 当今科学非常迷人，本书探讨了当前科学中的指数 ... |
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CIHA Journal of Art History （Volume 2, 2022）： Terms of Dialo
『简体书』 作者：彼得?施内曼 出版：商务印书馆 日期：2025-04-01 CIHA Journal of Art History 国际艺术史学会学刊旨在为世界各地艺术史研究学者创造一个展示自己学术成果的平台，以此促进国际艺术史研究与艺术史教育的交流与发展。本期主编彼得·施内曼Peter J. Schneemann和蒂里·迪弗 ... |
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古典哲学
『简体书』 作者：彼得·亚当森 出版：商务印书馆 日期：2025-07-01 《古典哲学》是“写给大众的哲学史”第一卷，作者彼得?亚当森最终的目标是呈现一部完整的哲学历史，为读者提供一个比以往任何时候都更彻底、更令人愉悦的体验。彼得?亚当森用简短而又生动的章节和容易理解、幽默、细节化的风格，为我们讲述了苏格拉底以前的哲学家们的哲学观、苏 ... |
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历史动力学：帝国的兴衰密码
『简体书』 作者：[美]彼得·图尔钦[Peter Turchin] 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本书尝试以生动的论述和丰富的历史案例，以动态的视角观察人类帝国的兴衰，揭示为什么一些起初微不足道的小国可以成长为强大的帝国，为什么看似稳固的帝国会在巅峰过后归于衰亡。作者认为，人类历史上大多数帝国的崛起与衰落都经历着类似的轨迹，它们受到许多因素的影响——人口的 ... |
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好LOGO这样设计 为各阶段设计师与品牌战略家打造权威指南
『简体书』 作者：艾伦·彼得斯 出版：中央编译出版社 日期：2025-07-01 好LOGO不会过时，也不需要每隔十年就修改一次。这就是一个卓越的LOGO设计应具备的永恒特质。 ——本书作者艾伦·彼得斯 这本由彼得斯20多年职业生涯的知识和经验提炼而成的具有里程碑意义的指南，面向广大设计师和品牌策略师。在本书中，彼得斯不仅分享了具体的设 ... |
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汗青堂丛书017——马其顿的亚历山大（新版 ）
『简体书』 作者：[英]彼得·格林 出版：民主与建设出版社 日期：2018-03-01 本书是众多亚历山大传记中的一部里程碑式著作，作者彼得·格林在一个多世纪以来的亚历山大学术史的基础上，一方面充分利用了现代考古学的成果，一方面对传统史料做出了别具一格的选用和甄别，栩栩如生地描述了亚历山大的一生。在书中，他拨开了围绕在亚历山大身上的诸多迷雾，让读 ... |
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投资金皮系列（投资大师口碑经典佳作）
『简体书』 作者：[美]彼得·林奇等 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 《彼得·林奇的成功投资》：通过本书，彼得·林奇让普通投资者建立了战胜专业投资者的信心，讲述了一套简单易学的股票投资策略。书中没有深奥的理论，菜鸟级的投资者也能心领神会，专业投资者则视其为行业教科书反复研读。本书出版后不久，彼得·林奇就接到一个电话：”我是奥马哈 ... |
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超越高绩效团队教练：实战篇（第3版）
『简体书』 作者：[英]彼得·霍金斯[Peter Hawkins] 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-10-01 本书是超越高绩效团队教练的案例研究。全书第三版全新修订并更新，新增了多个案例研究，展示了霍金斯团队教练5C模型（核心学习、委任、明确、共创、联结）如何在世界各地不同类型团队和行业中得到应用： ·日本京都丰田汽车案例——家族企业如何顺利传承并成功转型； ·澳 ... |
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超越高绩效团队教练：培养集体变革型领导力，打造高价值创造团队（第4版）
『简体书』 作者：[英]彼得·霍金斯[Peter Hawkins] 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-10-01 本书为团队教练工作提供了全面的行动指南，阐释了所有关键要素，同时介绍了适用于各类组织中的国际团队、虚拟团队、高管及非高管董事会、项目团队和客户团队的实用工具与技巧。书中收录了德勤、通用电气等企业的案例研究与洞见，还提供了关于如何选择最佳团队教练、构建团队导向型 ... |
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如何自学：用更少的时间学会更多的东西（自学能力塑造一切成功者的强大内核）
『简体书』 作者：[美]彼得·霍林斯 出版：中国青年出版社 日期：2025-05-01 这是一本关于自学的书。 无论你是老师还是学生，都需要关心如何学习。作为一个普通人，学会聪明地工作，为自己节省无数的时间，也离不开自学。 自学不仅仅是为了在课堂或办公室表现得更好，更是关于能够将你的生活目标定在你选择的任何方向上，并克服面前的障碍的一种关键能力。 ... |
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现代数学之旅 上册（原书第10版）
『简体书』 作者：[美]彼得·坦南鲍姆 出版：机械工业出版社 日期：2025-11-01 本书涵盖原书Excursions in Modern Mathematics，Tenth Edition（《现代数学之旅（原书第10版）》）的第一部分和第二部分。原书共有五部分，详细介绍了数学在生活不同领域的应用，从选举方法的选择到旅行路线的设计、资源调度，再 ... |
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