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	中国混凝土工业可持续发展的战略研究 『简体书』 作者：文梓芸　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2013-08-01 本书紧密结合混凝土生产技术自身的特点，结合国际上同行业的发展历程，从技术、产业和管理三个层面上深入详细地对水泥混凝土产业发展的过程进行了分析和探讨，内容包括：混凝土生产技术发展与产业特点、我国预拌商品混凝土产业现状、国际混凝土工业的发展状况、我国混凝土产业可持续发展的关键技术性问题、我国混凝土工业可 ...	詳情>>	售價：HK$ 167.0

	中国好味道：越做越好吃：7天精通家常菜 『简体书』 作者：瑞雅 编著　　出版：上海科学普及出版社　　日期：2014-01-01 《越做越好吃：7天精通家常菜》 此书信息量大，实用性强，意在让您在最短的时间内能够烧得一手好菜。在第1天，您会学习做好家常菜的五个关键步骤；在第2天，您会学习如何调拌清爽解腻的凉菜；在第3天，您会学习如何煎药炒烹炸热菜；在第4天，您会学习如何煲营养鲜美的滋补汤；在第5天，您会学习如何做花样主食；在 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	鱼虾蟹贝100种做法 『简体书』 作者：夏金龙 编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2011-06-01 《大众美食馆·堂中宝口袋菜谱：鱼虾蟹贝100种做法》印刷精美、装帧精良，由18部分组成。主要内容有鱼类、鲤鱼炖冬瓜、拌菜生鱼、白汁鲤鱼、木瓜煲鲫鱼、鲫鱼炖豆腐、淮山百合鲫鱼汤、榨菜鱼片汤、草菇鱼头汤、豉椒蒸草鱼、人参鳜鱼、火腿鱼片汤、龙舟鳜鱼等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

	米粉的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	五谷杂粮的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	酱料的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	火锅的100种做法 『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01 本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	肉品加工机械与设备（现代肉品加工技术丛书） 『简体书』 作者：刘登勇 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-01-01 刘登勇主编的《肉品加工机械与设备》重点介绍肉品加工机械与设备的主要类型、工作原理、基本结构、操作维护要领及注意事项、常见故障及排除。全书共分七章：第一章总体介绍设备的选型与维护，第二章介绍解冻、切分、绞肉、骨肉分离、鱼糜制取等原料处理机械与设备，第三章介绍注射、滚揉按摩；嫩化、搅拌、斩拌、乳化、擂溃 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	橡胶沥青技术应用手册 『简体书』 作者：孙祖望 等著　　出版：人民交通出版社　　日期：2014-02-01 《橡胶沥青路面技术应用手册》共分五篇，主要内容包括：导论、橡胶沥青结合料、橡胶沥青在热拌沥青混合料路面中的应用、橡胶沥青在喷洒型封层领域中的应用、橡胶沥青新技术。 本书可供道路设计、施工及科研人员使用，也可供相关专业研究生学习参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 228.8

	钱以斌创意冷菜 『简体书』 作者：钱以斌 著　　出版：上海文化出版社　　日期：2013-11-01 创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法，发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法，迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代——前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理，食材来自世界各地，运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺，以“味”为核心，打破地域界限，使天下美食共烹一炉。“酱汁王子”钱以 ...	詳情>>	售價：HK$ 365.7

	大彩生活3：馋嘴回家学做菜.真滋味家常菜精选 『简体书』 作者：瑞雅 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-05-01 民以食为天，家常菜有更多的吃法吗？本书内容丰富，涵盖了煎、炒、拌、炸、蒸、煮、卤、酱、炖等多种烹饪方式的菜谱，旨在为您练就拿手家常菜。本书除了展示家常菜肴的详细做法，更配有精美的菜谱图片，看着就食欲满满。另外，还有大量值得期待的美味秘笈，那可是练就拿手菜，让你技高一筹的画龙点睛之笔哦。最后，喜欢的面 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	万能面包机&配餐 『简体书』 作者：滨田美里　　出版：光明日报出版社　　日期：2014-10-01 本书介绍了使用面包机制作的各种各样的面包，并以面包机为基础制作的意大利面、蝴蝶面、炸酱面、乌冬面、煎饼、春饼、年糕等，以及将面包机与烤箱配合制作出的牛角面包、黄油卷、甜甜圈等塑形面包。为了使面包吃起来不那么单调，本书作者还将面包改良成各种口味的三明治，搭配自制的沙拉、奶酪、配菜、拌酱等，让面包更加美 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	商品混凝土质量与成本控制技术 『简体书』 作者：杨红霞　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2014-06-01 《商品混凝土质量与成本控制技术》系统地介绍了商品混凝土企业质量与成本控制技术， 通过强化企业内部管理，保证产品质量，降低生产成本，提高企业竞争力。 全书共13章，内容包括概论，商品混凝土配合比设计，商品混凝土原材料选用技术，复合掺合料商品混凝土，泵送商品混凝土，商品混凝土的拌合、运输和浇筑技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.3

	漫画韩国 『简体书』 作者：【韩】李元馥　　出版：中信出版社　　日期：2015-01-01 韩流来袭，时尚靓丽的偶像组合，催人泪下的经典韩剧或者让人欲罢不能的网络游戏，能让我们真正了解韩国和韩国人吗？你知道为什么几乎每个韩国年轻人都染发吗？烤肉、火锅、拌饭、泡菜，为什么韩国人吃的那么辣？为什么韩国的年轻人喜欢网络游戏，而日本的年轻人更喜欢单机游戏？你见过韩国建筑物上的招牌森林吗？你知道韩国 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	私房菜 ： 爱吃肉，会做肉 『简体书』 作者：楚婴宁　　出版：中国华侨出版社　　日期：2013-07-01 《私房菜：爱吃肉，会做肉》以通俗易懂的语言，从烹饪技巧入手，巧妙编排，其中精选的猪肉菜均为百姓好学易做的经典菜式，让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食，在享受烹饪带来的乐趣的同时，全面满足你及家人的食肉之欲。 《私房菜：爱吃肉，会做肉》从烹饪家庭化入手，将猪肉的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	好吃不贵 ： 自己在家做海鲜 『简体书』 作者：艾平 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2013-09-01 本书精选了千余道经典菜肴，展示了拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法，放送水产海鲜的千种解馋灵感，样样精彩。常见的水产海鲜食材也因多变的做法而变得更鲜嫩、更可口、更诱人，定能让喜爱吃海鲜的人从此变得更爱吃。全书按照烹饪方式的不同，分为凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎炸烤等篇章，每道菜品都详细介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	潮州菜制作工艺（全国高等职业技术院校烹饪类专业教材） 『简体书』 作者：赵子余 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2007-10-01 本书为全国高等职业技术院校烹饪类专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级技校相关专业使用。主要介绍了潮州菜的历史和发展趋势及潮州菜的特点，潮州菜特殊的烹调方法，有炸、煎、炒、泡、烧、焖、炖、炊蒸、煲、焯、滚、熬、清、卤、醉、拌、烙、扣、熏、煽、煸、淋等，还有潮州特色菜肴制作工艺和创新菜制作实例等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	美食堂-番茄你个西红柿（《美食堂》杂志主编，美食畅销书作者萨 『简体书』 作者：萨巴蒂娜 著　　出版：上海文化出版社　　日期：2013-01-01 番茄是一种很有特点的食材，能当主料能调味，味道酸甜、百搭，营养健康。和土豆一样，番茄是生活中最常见的食材，也是非常健康的食材。它易于挑选、好洗好切 、烹饪简便、做法多样，加点糖一拌就能吃得美滋滋，或是跟肉一起炖，和其他食材一起炒，永远不会难为你，永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱，除了酸 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	爱心宴客菜 『简体书』 作者：名师文化 著　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了经典宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配，都十分齐全，让你能轻松找到“家”的感觉，妈妈的味 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	饭王 『简体书』 作者：郭泰王　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-09-01 口味多元富变化：本书由营养师把关、料理名厨亲自示范，内容从简单易学的炒饭、烩饭，到加入各种变化的焗饭、炖饭、蒸拌饭和煲饭，口味包罗万象。 大厨亲授烹饪秘诀：深入讲解做“好饭”的技巧及运用天然食材巧手变出营养可口的一餐饭的技巧，让平凡的个人简餐也有不一样的新风味！ 营养标示一目了然：琳琅满目的饭料 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

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