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最佳设计酒店编辑部
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酒店英语（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：郭璐 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本教材针对我国高职学生学习酒店行业英语的实际需要进行编写，努力使学习 任务接近酒店工作语言的真实环境。教材通过酒店不同工作情景的设置，将专业英 语和专业知识相融合，并充分结合世界技能大赛酒店接待赛项的情景内容。教材在 相关任务中配有二维码视频，学生能够进 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：尹华光，王永强，黄元春，张红卫，李小玉 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2017-11-01 《酒店管理概论高等院校旅游专业十三五规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二 ... |
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标签之下群际接触视域下的酒店职业形象困境与互动治理
『简体书』 作者：刘敏 出版：经济科学出版社 日期：2025-09-01 长期以来我国酒店行业饱受一线员工高流失率的困扰，对一线员工的职业污名被认为是导致酒店业高离职率的重要因素之一。这种污名现象不仅会对酒店在职的职工造成负面影响，还会阻碍潜在专业人才进入酒店就业。在此背景下，多角度探讨职业污名对员工的影响，并深入剖析酒店业一线员工 ... |
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欧式典藏系列：欧式酒店
『简体书』 作者：《欧式酒店》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2015-03-01 《欧式酒店精》收集了国内最新的进32个欧式风格酒店室内设计案例，这些案例代表了国内该领域的较高水准。本书尽力做到图片精美，文字精到，图文并茂。书中的每个项目均出自国内一线设计大师之手，其设计手法、装饰方式等都对室内设计专业人员有很好的参考作用。 ... |
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酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第3版）
『简体书』 作者：庄婷 出版：旅游教育出版社 日期：2025-03-01 本教材力求以酒店服务英语口语为基本点，突破传统口语教材练习形式单一等缺点，力图通过模块化和岗位化设计，为学习者营造真实、生动、有效的练习情景，带动学习者运用积极、自主的学习策略，从而达到良好的学习效果。教材内容以米勒一家出游作为主线展开，从刚开始的家庭会议讨论 ... |
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酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）
『简体书』 作者：苗湉媛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）》一书涵盖了如何提升酒店英语口语、酒店英语基本用语、前厅服务英语口语、客房服务英语口语、餐饮服务英语口语、商务中心服务英语口语、康乐服务英语口语等内容。本书主要有以下三大特色。特色一：介绍酒店服务中的基础英语。包括酒店 ... |
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店财务管理实务（第二版）
『简体书』 作者：陈安萍 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被教育部列为“十二五”职业教育国家规划教材、“十一五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理 ... |
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酒店建筑暖通设计标准实施指南及工程实录
『简体书』 作者：梁庆庆、张伟伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-09-01 酒店建筑的暖通设计是相对比较复杂的，涉及的功能房间和系统很多。客房区、大堂区、餐饮区、会议区、康体娱乐区、后场区等不同的功能区对暖通设计都有各自的要求。受地理气候的影响，不同地域的酒店建筑对空气处理方式和设备选型的要求也有所不同。本书通过总结多个星级酒店项目的 ... |
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酒店/民宿场景化营销实战
『简体书』 作者：彭占利 出版：中华工商联合出版社 日期：2023-07-01 本书针对酒店民宿定位、经营中常见的营销问题进行分析，辅以案例对问题进行解读，并采用图表结合的方式全方位地对酒店和民宿营销进行指导，助力酒店、民宿行业在新时代下走出一条全新的发展之路。 ... |
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现代酒店管理
『简体书』 作者：周丽颖 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务 ... |
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酒店一线员工绩效考核指标体系优化研究
『简体书』 作者：庄素媚 出版：企业管理出版社 日期：2023-03-01 本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为 ... |
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当代高层商务酒店建筑设计
『简体书』 作者：卜德清，张勃 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本书针对当代北京地区40多家具有代表性的优秀高层酒店实例进行了深入翔实的现场调研，获取了大量的一手资料，分别对酒店的功能与流线、空间构成模式、大堂、客房、会议、餐饮、康乐以及后勤线务部分的调研资料进行系统梳理和分析，总结其中先进的设计理念、设计方法、应用技术， ... |
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酒店市场营销（第2版）
『简体书』 作者：王天佑 出版：天津大学出版社 日期：2018-11-01 王天佑主编的《酒店市场营销第2版21世纪普通高等院校酒店管理专业系列教材》内容涉及酒店市场营销的各个方面，主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价 ... |
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酒店市场营销（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：成荣芬 黄舒拉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本教材共分为十个模块，模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识，熟悉酒店市场营销岗位工作流程，指导营销实践，为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析，为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练，使学生了解 ... |
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酒店财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《酒店财务管理》着重培养学生能够充分掌握旅游财务知识，综合分析财务情况，解决财务问题。本书以酒店管理专业学生为主要对象，按内容将财务管理划分为基础篇、筹资篇、投资篇、营运篇、利润分配篇和控制篇，详细阐述了财务管理的基本理论、货币资金、应收款项、固定资产、无形资 ... |
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酒店业务拓展与盈利增效实战
『简体书』 作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2020-02-01 《酒店业务拓展与盈利增效实战》一书是一本专门研究酒店业务拓展增收的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店管理过程中的可以合理加以拓宽的业务渠道加以方法介绍，并配以当前国内酒店先进业态案例，加以解读，对于增加酒店业绩与经营效益的提升有很大帮助，实用性非常强 ... |
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室内设计师63 酒店
『简体书』 作者：徐纺 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-08-01 本期主题为酒店，主要关注近年设计圈盛行的城市酒店或乡土酒店建造，紧扣当前时代热点，精心挑选优秀案例，呈现出具有典型性、代表性的国内外优秀作品，例如新锐事务所LanD Studio的齐云山树影屋。其他项目及稿件待陆续补充。实录刊登来自国内外的*项目，如Wewor ... |
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酒店服务礼仪
『简体书』 作者：魏凤云 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-09-01 《酒店服务礼仪》包括认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、会议服务礼仪、国际接待常识以及酒店服务礼仪综合训练七个模块，通过实实在在的训练，全面、系统地熟练掌握酒店对客服务过程中个人礼仪的要求及各岗位的礼仪要求，并熟练 ... |
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英国培生酒店管理经典：住宿运营管理
『简体书』 作者：罗伯特·克里斯蒂·米尔 出版：广东旅游出版社 日期：2022-07-01 《住宿运营管理》从接待服务业管理者的角度论述一个酒店或住宿服务企业如何进行运营管理，其涵盖了酒店及住宿业运营管理的主要内容。本书介绍了酒店运营管理的要素及衡量管理水平的主要指标，从顾客、员工、财务控制角度如何进行资产保护，如何将营销学理论应用于住宿服务的供求管 ... |
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酒店管理实操从新手到高手
『简体书』 作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 本书是一本专门介绍酒店管理实务的书籍，全书共三个部分：第一部分介绍了酒店管理中的组织结构与规章制度；第二部分具体介绍了酒店管理中的各个方面，包括前台与大厅服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资和消防安全管理、营销管理以及财务与人力资源管理等；第三部分 ... |
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