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美食之心:15位亚洲女主厨的料理智慧
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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来自全世界的特色美食(测品专用)
『简体书』 作者:陈绪荣 编 出版:中国纺织出版社 日期:2019-08-01 ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者:米小厨主编. 出版:民主与建设出版社 日期:2023-10-01 ... |
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第三帝国(全21册) 美国时代生活编辑部绝响之作,二战第三帝国史大型图文经典,图与文并茂,宏大叙事与生活细节并行
『简体书』 作者:[美]时代生活编辑部 出版:海南出版社 日期:2015-01-01 每一册都向您展示了第一手的私人记录,从示发表过的照片,亲历者的回忆录和新解密的官方档案。它们恰如一幅徐徐展开的巨型画卷,将读者带回那风雨如晦的黑暗时代,您仿佛置身于喧嚣狂热的柏林,遍地瓦砾的华沙,燃烧的斯大林格勒,沙尘滚滚的北非,令人不寒而栗的集中营、还有党卫队的秘密会议,希特勒的办公室,他的书房、卧室,甚至对他的思想 ... |
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Hello快意凉菜/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属,它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻,是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样,蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法,炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁,满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样,翻开本书,做出属于 ... |
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Hello怡情小炒/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-07-01 美食生活工作室编著的《Hello怡情小炒》是“吃货食堂”系列之一。热炒是餐桌上温暖人心的美味,连炒菜的过程也是颇有气氛的,油锅里葱姜爆香,食材倒入瞬间发出的刺啦声,锅铲与锅壁碰撞的铿锵声,空气里飘散的香气,都在各家的厨房里陆续上演。炒、烧、熘、煸、爆、煎,热菜的烹调技法可谓是五花八门,每一种都能给你带来不同的味觉享受。 ... |
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Hello滋补汤煲/吃货食堂
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2016-08-01 食疗养生,汤水先行;饭前喝汤,苗条健康……关于汤煲的重要性,不必多说。有人认为煲汤要花很多时间,备料叉比较繁复,往往还没做,心里先打了退堂鼓。其实,只要操作得当,您也能轻松煲出营养又美味的一锅好汤。 美食生活工作室编著的《Hello滋补汤煲吃货食堂》根据不同季节、不同人群、不同体质等将176款汤煲按功效分类,帮助您 ... |
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色铅笔美食绘技法从入门到精通(精讲版)
『简体书』 作者:GOOD,COLOR 编辑部 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-01-01 本书主要分三部分。 *部分针对初学者,介绍了色铅笔美食绘的基础知识。主要内容有:油性、水溶性色铅笔的区别,美食绘主要的使用工具橡皮、纸张等,以及美食绘基础技法,如圆柱体、正方体、球体上色方法。 第二部分是色铅笔美食绘专题解析。介绍了在绘画过程中如何塑造食物的体积感、如何表现不同视角下的食物、如何表现食物的质感、食物 ... |
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美味的数学(吃美食,玩数学!跟随获奖数学家一起玩转美食中的数学!)
『简体书』 作者:[英]凯蒂 斯特克尔斯 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-03-01 说到“派”,你会想到什么?苹果派、菠萝派?其实除了美食,还有一个永远也“吃不完”的派——数学中古老而没有尽头的数字π,孩子们只要准备一张大纸,一盒饼干棒,就能够玩出圆周率;菠萝上的纹路生长方式跟数学有什么关系,让斐波那契数列来告诉你;在装有五颗可乐味和五颗葡萄味的糖果袋子里,要拿出多少颗才能拿到可乐味的糖果…… 就像 ... |
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阿狸的美食小时光 花事美食
『简体书』 作者:梦之城 出版:人民邮电出版社 日期:2018-04-01 童话中走出来的小狐狸阿狸,携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。 本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花,飘香的桂花戚风蛋糕、浪漫的玫瑰果冻,不仅保留了花朵的形与色,更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜美入口,回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳,其实都是稍纵即逝的东西,但是如果你多一点耐心,那就可以把这份易 ... |
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舌尖上的世界世界传世美食炮制完全攻略家常菜大全菜谱食谱书厨师厨艺美食做法外国中国特产小吃家用做菜
『简体书』 作者:陈志田 出版:北京联合出版公司 日期:2014-07-01 ... |
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海南食单:通过对海南美食的研究与记录,探索美食、食材与人类及自然的关系,多角度、立体化地展现海南各地得天独厚的自然风光环
『简体书』 作者:海南日报社 编 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 本书由海南日报社组织编写,隶属于《海南周刊文丛》,《海南周刊文丛》以《海南周刊》创刊以来的精品文章为主,旨在展示海南本土文化精华,传播海南特色文化,扩大海南文化影响。本书为《海南周刊文丛》中的一本,精选《海南周刊》创刊以来的有关海南方言、戏曲、歌舞等领域的文章,立足本土文化,不断挖掘海南民间文艺精品,向公众呈现独具海南 ... |
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最爱吃的家常菜 中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
『简体书』 作者:张恕玉 著 出版:青岛出版社 日期:2013-01-01 本书是最爱家常菜系列,是我中心重点打造的常销书,全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家 常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。 ... |
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全2册 空气炸锅的创意美食+一看就会的家常菜一本全 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
『简体书』 作者:甘智荣 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2025-01-01 ... |
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徐文兵讲美食课1 春季养肝(《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列作品!春季的饮食滋味:辛辛酸甘)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-05-01 春天的饮食是这样,从秋冬开始的滋补变成了生发和利用,也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类,我们在冬天吃效果就挺好,到了春天应该吃豆子发芽以后的食物,以应春气,减少油腻。我们照顾气候的不同,照顾地域的不同,推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的,药食同源,药是偏性更 ... |
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遇见大学城+墙贴名校目标挂图 高考励志高校书香风景美食地图城市美食探索梦想新生录取秘籍大学梦想启航
『简体书』 作者:苏娜 出版:云南科学技术出版社 日期:2025-01-01 ... |
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少年滋味:福如东海/新锐儿童文学作家韩佳童全新中华美食系列小说,以传统美食文化为切入口,描述少年成长。
『简体书』 作者:韩佳童 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2025-07-01 这是一部现实题材的长篇儿童小说,通过少年福海的视角,刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客,迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒,出外会,打下手,蹭炒勺,练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养,搅得红星楼鸡犬不宁;大帅姨太太的翡翠离奇丢失,福海和小姑娘满花卷入其中;暑假回家的少掌柜华良,令人大跌眼 ... |
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鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:海天出版社 日期:2021-11-01 《鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选》精选汪曾祺代表性的12篇美食小说和18篇美食散文,从美食的角度切入,来展现社会、洞察人性,写得苍凉中带着温馨,温馨中见人性,让经历世俗波澜的人们,品尝种种人生滋味之后,在平常的一饭一事中,感受生活的美感和爱,洞察世道与人心。 ... |
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超有趣的漫画美食寻宝记
『简体书』 作者:邓幸 著 出版:浙江教育出版社 日期:2023-03-01 震惊了!这个食物知识太离谱! 咖啡竟然会越喝越困吗?饺子竟然可以用来治病吗?你知道古代清明节吃什么吗?你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容:美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻,生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食,增 ... |
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四方食事,不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家,美食为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等 出版:光明日报出版社 日期:2024-01-01 《四方食事,不过一碗人间烟火》是以美食为主题的名家散文汇编。作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人等诸多现当代文人大家。书中精选了关于美食的散文30余篇,如《故乡的食物》《吃食和文学》《五味》《酸梅汤与糖葫芦》等,无论是端午的鸭蛋、故乡的野菜,还是豆腐、韭菜花,在文学大家的描述下,生活是很有意思、有滋有味的。俗话说得好,民以食 ... |
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