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世界美食大师丛书:咖啡
『简体书』 作者:[日]小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 出版:南海出版公司 日期:2021-03-01 《世界美食大师丛书:咖啡》来自日本咖啡大赛冠军小池美枝子的倾力之作,从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是,各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您,只需用手机扫描二维码即可观看,让品赏、学习、认知更 ... |
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小时光·美食摄影笔记
『简体书』 作者:尹丹 著,乌兰 绘 出版:中国青年出版社 日期:2023-04-01 本书由浅入深地用图片的形式分步讲解,从搭建场景、选择道具、布光、食物摆放、光线运用,到后期处理,教会大家如何进行一个完整的美食拍摄。而且会根据不同食物来分类教学,用大量实操案例使大家更好地领会其中的技巧,通过大量练习使读者更快地独立上手拍摄,举一反三。 ... |
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美食中国
『简体书』 作者:[俄]康斯坦丁·谢平 出版:人民文学出版社 日期:2018-10-01 康斯坦丁谢平在中国工作和生活了十五年,因为记者的职业需要,他几乎走遍中国,并爱上了中国美食。谢平从中国美食入手,开始对中国各地的文化发生兴趣。在他对美食的描述中,透露着中国人对生活的热爱,表达着他这个俄罗斯人对中国人、对中国文化的赞赏和喜爱。 谢平毕竟不是职业厨师,对中国的了解也有他个人的深刻烙印。因此,本书也可以让 ... |
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茶道之谜:美食的真相
『简体书』 作者:周滨 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 本书从日本荣西禅师来宋朝留学开始说起,引出禅茶文化及其背后的一整套饮食体系。作者以平安时代、镰仓幕府、室町幕府和江户幕府各个时期中出现的茶人茶事为线索,讲述了道元禅师、隐元禅师、足利义满、足利义政、丰臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野绍鸥、千利休等历史名人的传奇故事,以及茶叶、茶道、茶会、茶席、茶食、茶料理的种种奇闻轶事 ... |
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天下美食
『简体书』 作者:丁帆 著 出版:译林出版社 日期:2018-01-01 著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯,到长江四鲜谁为*,从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人,将味觉记忆与人文情趣注于笔端,在至真至诚的文字中,平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。 ... |
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效率手册·美食
『简体书』 作者:靳一石 出版:金盾出版社 日期:2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册,具有文创产品的特征:功能性、创新性、审美性、文化性,该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活,通过良好的记录习惯,让目标的制定更具执行力,可满足消费者审美与使用多重需求,进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此套效率手册的特点是高品质、独特设计和实用性。我们采用优质的纸 ... |
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舌尖上的中国:中国美食全典(生活养生)
『简体书』 作者:李春梅 刘佳 出版:中国华侨出版社 日期:2013-05-01 ... |
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美食之心:15位亚洲女主厨的料理智慧
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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来自全世界的特色美食(测品专用)
『简体书』 作者:陈绪荣 编 出版:中国纺织出版社 日期:2019-08-01 ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者:米小厨主编. 出版:民主与建设出版社 日期:2023-10-01 ... |
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到底是上海
『简体书』 作者:侧耳工作室编 出版:学林出版社 日期:2023-08-01 本书从“建筑可阅读”的角度,精选40位知名作家书写上海的作品,用他们细腻的文字阅读上海的建筑、勾勒上海的文学地图。搭配“侧耳工作室”的新闻主播倾情吟诵的音频二维码,用声音与文字相伴,漫步上海的一江一河,聆听弄堂里的烟火人生。 ... |
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直播间实战 搭建+拍摄+剪辑+复盘全攻略
『简体书』 作者:吴炜 神龙工作室 出版:人民邮电出版社 日期:2023-12-01 本书由神龙工作室与行业实战派吴炜合作编写。 作者吴炜团队实操100 门店成功经验总结 ·《抖音短视频运营全攻略》《微商兵法》都是作者在风口来临时出版的畅销书。 ·直播话术能模仿,但背后的搭建过程没人会这么详细地告诉你。 ·直播硬件搭建方案 软件设置与使用 数据分析与优化 多品类直播实战。 ... |
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穿越千年的文化之旅(套装版)
『简体书』 作者:田耕、瓦猫工作室 出版:长江文艺出版社 日期:2023-06-01 《穿越千年的文化之旅》旨在培育孩子对中华优秀传统文化的感受力,给孩子轻松的人文启蒙。本套图书共4册,选取历史上有代表性的科技成就、建筑工程、地道美食和传统节日,介绍相关的历史人物、传说故事,解读古代技术发明、生活方式,通过听读典故、知识链接、手工活动等栏目,串连古今,引导孩子了解古人的生活智慧,培养他们探索世界的能力。 ... |
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科学家们有点儿忙:我的牛顿教练(全6册)(赠奥运观赛指南)
『简体书』 作者:很忙工作室 出版:北京科学技术出版社 日期:2023-12-01 《我的牛顿教练》中,物理学家牛顿变身体育运动的教练,展示了不管是日常的运动还是顶尖的比赛,不管运动有多么复杂或多么简单,其运动原理都是由基础的物理原理决定的,让孩子能在运动中体会到物理原理的神奇和不可思议。 ... |
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神枪手——许海峰 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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将祖国“刻”在心上——布茹玛汗·毛勒朵 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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白衣战士——叶欣 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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高山里的老“愚公”——黄大发 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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“马班邮路”上的信使——王顺友 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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幸福路上的“指南针”——王传喜 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:伍美珍工作室 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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