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菜琳杉
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21世纪学习与测评译丛·新一代测评：超越标准化考试，促进21世纪学习
『简体书』 作者：琳达达令-，哈蒙德 出版：湖南教育出版社 日期：2018-12-01 本书考查了以表现性评价替代高利害标准化考试的可行性，对实施表现性评价的优势和可能性进行了准确的评估，全面分析了大规模推行表现性评价的前景和挑战。琳达达令-哈蒙德和其他专家一起描述了美国等国家推行表现性评价的历史和现状，包括技术进步、可行性问题、政策建议、在英语 ... |
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互联网简史：网络的前世今生
『简体书』 作者：王仕勇，张成琳 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 在互联网盛世，成为合格的数字公民，已成为时代、国家和社会对广大青少年朋友们提出的要求。《互联网简史：网络的前世今生》由王仕勇和张成琳主编，以简史的形式呈现出人们熟悉又陌生的互联网，包括各个发展阶段的互联网形态、互联网名人和互联网关键技术，以及基于互联网科技的发 ... |
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电竞恋人
『简体书』 作者：南野琳儿 出版：民主与建设出版社 日期：2017-01-01 鲜花珠宝，甜言蜜语， 都不及他为了逗她高兴而唱的这首歌。 他是知名的战场欺诈师，高颜值擅撩妹，诸多圈外少女路转粉。 国际电子竞技赛，邱樱与他结识， 她本以为抓到了可以挽回直播人气的王牌， 万万没想到他在电竞圈内的名声却是奇差，连累她人气不增反减。 ... |
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手绘街头人物
『简体书』 作者：[英]琳恩.查普曼 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-01-01 想画速写，但现在只会画火柴人？ 没关系，让这本书帮你变成速写达人！ 本书作者是全球组织都市速写的领军人物，她将向你详细介绍如何观察人物、快速描绘人物形象与动作、刻画五官与衣物等细节的实用技巧，解答如何挑选速写本、如何在不同场合应对不同人物等实际问题。 书 ... |
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绝佳拍档
『简体书』 作者：南野琳儿 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-05-01 夏乐葵永远不会忘记，*初她在角落帮队友看包，默默围观众人光鲜亮丽地拍摄潮照，那个站在世界之巅遥不可及的人，手指向她，面无表情地说：我想和她拍。 在她为了梦想装疯卖傻，抛弃自尊，*迷茫、*唾弃自己的时候，他告诉她：你是职业选手，不要轻易受伤。 在她梦想破灭， ... |
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拉鲁斯科普黑皮书系列——草原生命
『简体书』 作者：[法]席琳·班纳德 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-08-01 ... |
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清洁的力量
『简体书』 作者：[瑞士]琳达·托马斯 出版：华夏出版社 日期：2021-07-01 这是一本讲清洁之道的书。瑞士清洁女王琳达开创了一家清洁公司，从自身经历开始娓娓道来，分享自己30十多年来从事清洁专业领域的工作心得，不仅包含多年来实践得出的诸如如何去除污渍这样的具体的清洁技巧，更是将清洁这项工作里里外外研究得非常透彻。她强调，带着爱心和觉察从 ... |
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太空站：下一冲突域背后的科学技术
『简体书』 作者：琳达·道森 出版：中国宇航出版社 日期：2022-11-01 随着最近太空飞行和卫星发射活动的大量涌现，通信、监视以及商业和政府运作等重要技术应用已经令外层空间区域处于饱和状态。本书总结了有助于实现太空防御和外层空间武器化的科学技术。尽管本书讨论了与美国有敌对关系的其他国家的活动，但讨论重点仍是美国的相关工作，并由此总结 ... |
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艺术小料系列（套装五册）
『简体书』 作者：[日]杉全美帆子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 《艺术小料》是日本艺术史畅销作家杉全美帆子的代表作品，包括《印象派画家的朋友圈》、《文艺复兴大咖列传》、《我的朋友达芬奇》、《异想天开的画家们》、《希腊神仙们的小档案》五本，均上榜日本艺术类畅销书。 杉全美帆子具有深厚的艺术史学院派背景，她用自己擅长的插画形 ... |
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现代摄影技术与艺术
『简体书』 作者：白山杉 出版：中国广播影视出版社 日期：2020-09-01 《现代摄影技术与艺术》不是一本传统的摄影基础读物 ，更不是说明书。它没有套话、废 话，主要是实用知识，是更多人的经验，是好照片的汇集。本书的出发点 是 信息量大，知识面广，以图为主。信奉一图抵千言，看好图、学好图 、 拍好图，把时间留给大家去思索、去想象、去追 ... |
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停止内耗：过一个不累的人生
『简体书』 作者：若杉 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-05-01 当今年轻人普遍需要面对的一个问题是，他们既不能接纳种种现实，又难以做到坦然放下，从而陷入纠结和焦虑，也就是本书所要讲述的自我内耗。作者从自身经历和咨询实例两方面讲述自我内耗的内容，并且提出一些切实可行的方法帮助读者走出自己的心理困境，力求帮助当下的年轻人摆脱内 ... |
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V字形复苏（企业危机管理之道）
『简体书』 作者：[日]杉浦泰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 今时今日，企业管理者者随时都可能面临突如其来的危机，在面对影响公司经营的危机或者个人关键选择时，都需要一套行之有效的危机处置方法。本书介绍了20家日本和美国的ZM企业的经典案例，简洁易懂地介绍它们分别陷入了怎样的危机，危机的本质是什么，以及它们是如何通过加强防 ... |
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（医学科普丛书）体重革命——医生手记·运动与体重管理
『简体书』 作者：高峰杉，航概，刘健松 出版：大连理工大学出版社 日期：2025-08-01 本书是一本科学、实用、图文并茂的运动健身指南，旨在帮助读者，特别是大学生群体，有效管理体重并全面提升体能素质。全书共分为七章，开篇即聚焦于运动基础，分章详细解析了热身运动、有氧训练、力量训练、柔韧性与协调性训练四大核心模块，每个模块均配有清晰的动作示意图，深入 ... |
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豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：徐书振 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同，对每一 ... |
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创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：吴晶，高蓝洋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和设计思路。本课程内容 ... |
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时尚创意热菜
『简体书』 作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意热菜》主要分为食材组配类篇、传统菜翻新类篇、烹饪技法创新类篇、菜点结合类篇、中外融合类篇、素菜荤做类篇、粗菜细作类篇、新酱料（汁）创新类篇、意境类菜品篇和体验类菜品篇等部分。 ... |
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中国闽菜（平装）
『简体书』 作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 以图文书形式记录150道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是那些昙花一现的新式菜，而是能展现闽菜烹饪技艺的传统菜肴，为闽菜的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本，发扬光大闽菜文化。 ... |
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原味家常蒸菜（汉竹）
『简体书』 作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更诱人！如果你吃腻了速食快餐，却懒得下厨房；如果你喜欢美食，却偏偏是个零厨艺小白；如果你喜欢做菜，却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书！ 简单零失败，无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨，将自己多年蒸菜心得倾情分享，精选80 ... |
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池塘渔菜生态种养技术
『简体书』 作者：万全 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《池塘渔-菜生态种养技术农业生态实用技术丛书》在阐述渔-菜生态种养的基本原理和意义的基础上，重点介绍了池塘草鱼-空心菜，池塘乌鳢-空心菜、水芹菜，鲤鱼-空心菜，泥鳅-空心菜，泥鳅一莲藕，罗非鱼-菜。青虾-空心菜，青虾-水芹菜，龙虾-莲藕，龙虾-茭白，鱼龙虾-水 ... |
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的 185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜 ... |
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