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欧阳应霁作品·香港味道1:酒楼茶室精华极品
『简体书』 作者:欧阳应霁 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-08-01 本书是欧阳应霁美食文化写作香港味道系列的*本,以各式经典港式美食为切入点,大到荤腥,小到各式糕点,用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶室的美食探访之旅。书中所涵纳的不仅仅是色香味全的经典菜式、或高档或街坊之饮食环境、出神入化与大道至简兼备的手法技巧,更由食及 ... |
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欧阳应霁作品·香港味道2:街头巷尾民间滋味
『简体书』 作者:欧阳应霁 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-08-01 本书作为香港味道系列的第二本,沿袭了前作由食及人、将美食之特色与共食伙伴的人生联系起来的主要特色,只不过此次将美食目标从那些颇有江湖地位的荤素菜肴和精美主食转向了更有活力、更于细节处见真功夫的街巷甜品小吃。相较于前作展示的厚重,本书带给读者的感受无疑是清新自然 ... |
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到香港去
『简体书』 作者:周洁茹 出版:太白文艺出版社 日期:2017-01-01 本书收入周洁茹近来年的十几个短篇小说。与其他海外作家写域外生活不同的是,她书写故乡城市小人物的生活与梦想。《到香港去》,在她倾心于一个个点的地理叙述中,过往故乡的细碎与迷惘,都市格子楼的拥挤与窘迫,生活的无情挤压与撕裂,生存的伤痛、无奈与不甘,在她日常琐碎的书 ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(英)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室发布 出版:外文出版社 日期:2021-01-01 Under British colonial rule, there was no democracy in Hong Kong. After resuming the exercise of sovereignty, the Chinese governme ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(英)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室发布 出版:外文出版社 日期:2021-01-01 ... |
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《香港点心 顶级点心师》(升级版)
『简体书』 作者:黄健钦 出版:广东科技出版社 日期:2021-11-01 点心师黄健钦严选食材,以精湛的手艺,炮制58款点心。按点心特质分为传统点心,创意点心,像生点心三大类别。由浅入深,力求步骤,解构制作标准,分享点心制作精要。专业点心师札记,教你挑选食材,利用五感判断点心品质。 ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(法)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室 编 出版:外文出版社 日期:2022-01-01 ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(阿)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室 编 出版:外文出版社 日期:2022-01-01 ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(德)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室发布 出版:外文出版社 日期:2022-05-01 ... |
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“一国两制”下香港的民主发展(日)
『简体书』 作者:中华人民共和国国务院新闻办公室发布 出版:外文出版社 日期:2022-05-01 ... |
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工程建设企业境外合规经营指南:中国香港
『简体书』 作者:中国施工企业管理协会 出版:中国市场出版社 日期:2024-10-01 ... |
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信息化学科服务平台建设丛书:SCI收录期刊投稿指南(理工管类)
『简体书』 作者:孙杰, 李若 出版:国防工业出版社 日期:2013-01-01 《信息化学科服务平台建设丛书:SCI收录期刊投稿指南理工管类》所收录的期刊信息是根据SCI光盘版、SCIE2011年的内容撰写,按照高等学校一级学科分类,以方便读者根据自己的学科专业查找相关期刊信息。《信息化学科服务平台建设丛书:SCI收录期刊投稿指南理 ... |
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污水处理工(三级)——企业高技能人才职业培训系列教材
『简体书』 作者:上海城投污水处理有限公司 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-09-01 本教材既注重理论知识的掌握,又突出操作技能的培养,实现了培训教育与职业技能鉴定考核的有效对接,形成一套完整的污水处理工(三级)培训体系。本教材内容共分为6章,主要包括:污水监测方法、污水处理的工艺参数和影响因素、污泥处理的工艺控制、污水处理常用设备的故障及其排 ... |
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理工院校英语专业核心教材:阅读教程2学生用书
『简体书』 作者:许明武, 主编 出版:上海外语教育出版社 日期:2021-04-01 ”新时代理工院校英语专业系列教材”为我社针对理工类院校英语专业开发的系列教材,包含综合教程、阅读教程、写作教程、翻译教程几大类别。《阅读教程》旨在提高学生的阅读理解能力、阅读技巧和阅读速度,并帮助学生扩大语言知识和文化背景知识,掌握自然学科基本知识和相关的应用 ... |
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汽车修理工(高级)第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编
『简体书』 作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本教材是依据《国家职业技能标准》汽车修理工(高级)的知识要求和技能要求,按照岗位需求的原则编写的,主要内容包括:高级汽车修理工专业知识、编制汽车主要零部件修理工艺卡、汽车维修质量检验、发动机大修、底盘大修、电器设备修理、汽车修理质量检查评定、诊断与排除发动机故 ... |
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热处理工(技师)
『简体书』 作者: 出版:冶金工业出版社 日期: ... |
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理工生必须知道的那些事儿
『简体书』 作者:Justin L.,Bauer,Yoo,Jung Kim,A 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2018-12-01 【内容简介】 为初入大学校门及即将迈入大学校门的理工科学生提供了学习技巧、专业选择思路、研究方法和职业规划等方面的指导,涉及STEM教育体系中的以下领域,如科学(Science)、技术(Technology)、工程(Engineering)和数学(Mathe ... |
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大学生理工专题导读 矢量与张量分析
『简体书』 作者:[美] 丹尼尔·A.弗莱施[Daniel,A.Fleisch 出版:机械工业出版社 日期:2020-08-01 本书简明扼要、由浅入深地介绍了矢量和张量的定义、性质及运算,并结合具体应用实例帮助读者更好地理解矢量和张量,同时可以帮助读者运用矢量和张量解决实际问题.本书的主要内容:第1章介绍了矢量的基本定义、表示方法;第2章介绍了矢量的运算,包括乘法和求导运算;第3章介绍 ... |
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大学生理工专题导读 量纲分析
『简体书』 作者:[美] 多恩·S.莱蒙斯[Don,S.Lemons] ,王 出版:机械工业出版社 日期:2020-08-01 量纲分析是学习物理课程的一种方法,是解决科学和工程问题的工具,有助于科学规律的探究.本书在说明了量纲分析重要性的基础上,介绍了量纲分析的方法,并以量纲分析技术为切入点,运用贴近实践又简单的例子研究了量纲分析在力学、流体力学、热物理学、电动力学和量子物理学中的应 ... |
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大学生理工专题导读 数值方法
『简体书』 作者:[美] 伊恩•,H.哈钦森[Ian,H.Hutch 出版:机械工业出版社 日期:2021-03-01 本书以培养读者的洞察力和实验技巧为目标,以平实的语言,对数值方法进行了全面而简洁的介绍.内容不但涵盖曲线拟合、常微分方程和偏微分方程的数值解等经典的数值方法,还包括了前沿的质点网格法和蒙特卡罗法等,使得读者可以在短时间内对数值分析的若干种方法有所了解.其中大部 ... |
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