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烹饪科学原理
『简体书』 作者：[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在 ... |
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培生经典音乐教程 音乐理论基础 第三版
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·内森·斯特劳斯[Joseph N. Strau 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 学习音乐就像是学习一门语言，我们需要下功夫去学习基本的词汇和语法。当积累了一定的知识以后，我们将会打开一个崭新的世界之门。掌握本书所涉及的基本音乐知识，可以使你更合理地创作音乐，更好地理解作曲家们如何通过这些知识创作出杰作。你的音乐之旅将从本书开始！ 本书分为6章，分别详细讲解了音高、节奏与节拍、 ... |
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神话历史-现代史学的生成
『简体书』 作者：[以色列] 约瑟夫·马里[Joseph Mali]著 赵琪译 出版：上海三联书店 日期：2021-10-01 神话与历史，通常是作为两个彼此相互对立的概念而出现的。就传统史学而言，神话通常被认为是虚构的、不可靠的，因而不应与客观的、实证的历史相混淆。然而，随着近几十年来西方后现代史学的发展，特别是在叙事转向的学术思潮下，历史文本背后的文化价值愈益受到学者们的重视。以色列特拉维夫大学教授约瑟夫·马里的《神话历 ... |
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辛曼泌尿外科手术图谱（第4版）
『简体书』 作者：[美][美]约瑟夫·史密斯[Joseph A. Smith 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-03-01 《辛曼泌尿外科手术图谱》是一部专为泌尿外科医生提供的全面手术图解与手术技能指导专业著作，是目前全球最具影响力的泌尿外科专著，被众多泌尿外科医师誉为学科”圣经”。最新版本为第4版。内容含有详尽的彩色图例图解（超过1200幅图），高清临床影像照片，泌尿外科顶尖专家的手术实时影像记录及评注，详细的手术技巧 ... |
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髋关节修复：关节镜、关节置换、截骨与保髋手术国际新进展
『简体书』 作者：[美]Joseph C. McCarthy [美]Phili 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 本书引进自世界zm的 Springer 出版社，是一部全面介绍髋关节重建相关技术与进展的实用著作。全书共十六篇 107 章，从髋关节解剖及功能评估、髋关节病理、髋关节影像进展、髋关节疾病的临床治疗及基础研究进展、髋关节术后康复、髋关节镜在全球的发展现状与展望、如何开展髋关节镜临床及教育等方面进行了详 ... |
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MIMO雷达理论与应用
『简体书』 作者：[美]Jamie，Bergin，[美]Joseph，R.Gu 出版：国防工业出版社 日期：2022-07-01 《MIMO雷达理论与应用》适用于对MIMO雷达、波形分集技术以及多功能射频系统感兴趣的雷达科研工作者、雷达工程师与操作员。 学习《MIMO雷达理论与应用》之前，要求读者具备理解雷达原理和信号处理相关方法所需的数学基础知识，同时要求读者尽量对雷达软件和硬件系统有所了解。 我们希望《MIMO雷达 ... |
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活出你自己：在不确定的世界拥抱变化
『简体书』 作者：[澳]约瑟夫·V.西阿若奇[Joseph V. Ciarro 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 世界在不断变化，人们的思维、人格、价值观也在不断变化。在变化中，有些人茁壮成长，与人建立联结并获得成功；另一些人则从未学会如何应对变化，并随着时间的推移变成了心理僵化的成年人。 有些人被他们厌恶的工作弄得心力交瘁 有些人沉溺于酒精或赌博 有些人放弃梦想而选择了辍学 有些人在家里通过没完 ... |
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上海方言文法（英语）A grammar of colloquial Chinese, as exhibited in t
『简体书』 作者：[英]艾约瑟[Joseph Edkins]著 钱乃荣 编 出版：上海译文出版社 日期：2022-08-01 《上海方言文法》的词法部分对词的构成方式、类别和词形变化进行了分析，句法部分就短语（内部结构、层次、语义指向）和句子（成分、类别、词序以及扩展方式）这两级语法单位及其韵律特点进行了探讨。此外，该书还对动词的时和体、量词的类别、虚词、词序、韵律与语法的相互作用、特殊的单句形式等可展现上海方言独特性的语 ... |
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高情商表达的艺术3册套装：如何有逻辑地表达+完美沟通+深度沟通
『简体书』 作者：宋晓阳、约瑟夫·A. 德维托[Joseph A. DeVit 出版：民主与建设出版社 日期：2022-10-01 《如何有逻辑地表达》 中国传媒大学名师宋晓阳总结20年研究与培训精粹，系统梳理出了解型表达、思辨型表达、情感型表达、演说型表达四大模块，帮助读者建立逻辑表达思维，修炼表达能力，化解沟通僵局，真正做到有理有据，凭借表达在职场与生活中脱颖而出。 全书从工作面试、汇报答疑、面谈事宜、闲聊引流、情感倾诉 ... |
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经济发展理论 The Theory of Economic Development（导读注释版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·熊彼特[Joseph Schumpeter]著 出版：上海译文出版社 日期：2022-10-01 全书共六章。第一章和第二章对从静止状态的“循环流转”到经济发展的根本现象，包括从“企业家”的特点和功能、“生产要素的新组合”、“创新”的含义和作用，直到资本主义的产生进行了开创性的论述。第三章、第四章和第五章则进一步分别阐述了信贷与资本、企业家利润以及资本的利息等问题。第六章运用“创新理论”分析了经 ... |
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系统分析与设计（第9版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·瓦拉契奇[Joseph S. Valacich 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 《系统分析与设计》第9版基于系统开发生命周期SDLC模型来组织主题和内容，体现主题涵盖信息系统的概念、技能、方法、技术、工具与观点，全面介绍了系统分析师必知必会的概念、技术。值得注意的是，为了帮助读者做好毕业前的“顶石项目”，书中还特别结合三个案例介绍了敏捷方法在信息系统开发中的实际应用。 ... |
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现代国家的起源
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·R.斯特雷耶[Joseph R.Strayer 出版：格致出版社 日期：2023-01-01 《现代国家的起源》精彩刻画了自欧洲中世纪起现代国家的兴起和发展轨迹，特别集中分析了当代英国和法国国家起源的历史过程。作者认为那些一直持续到当代的第一批欧洲国家制度，例如司法制度、金融制度和外交制度等，是在1100-1600年间的法国和英国形成的。正是这些制度的发展，才使得欧洲国家能够拥有用于组织、控 ... |
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人文主义与史学：英国现代史学编纂之源（经典与解释）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·莱文[Joseph M.Levine]著，王伊 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-01-01 作者开篇即梳理并阐释了15世纪的历史写作方法，以及那个时期人们区分历史和故事（fiction）的各种做法。在随后的章节中，通过回顾现代史学编纂中最著名的事件之一（即《君士坦丁捐赠》真伪之争），以及1500—1800年古文物研究的发展，作者指出，人文主义者通过模仿古典作品来撰写历史，而古典冲动则促成了 ... |
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肌动学：肌肉骨骼系统功能（第3版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·E. 穆斯科利诺[Joseph E. Musc 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-10-01 肌动学是康复专业三大基础学科之一，本书由具有丰富教学经验和实践经验的Joseph E. Muscolino编写。本书涵盖了所有最新的运动学知识，内容精深，共4部分（人体结构的基本功能、骨学、骨关节学、肌学）23章。分别从组织、筋膜、关节运动、关节分类、运动轴、关节部位、肌肉起止点、肌肉生理、步态和姿 ... |
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产业政策的选择及其经济后果
『简体书』 作者：约瑟夫·E.斯 蒂格利茨 [Joseph E. Stigli 出版：华夏出版社 日期：2024-01-01 本书由诺贝尔经济学奖得主约瑟夫·E.斯蒂格利茨和哥伦比亚大学国际与公共事务教授阿克巴·诺曼共同编著，主要聚焦于产业政策的选择对经济增长的作用。 自2008—2009年全球金融危机以来，各发达经济体和一些新兴市场经济体纷纷祭出的量化宽松政策的效力似乎已经到了尽头，全球经济增长不但乏力，而且流动性 ... |
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教育的未来：人工智能时代的教育变革（原书第2版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·E.奥恩[Joseph E.Aoun] 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书第1版旨在为人工智能时代来临前夕的高等教育改革绘制蓝图，而现在人工智能时代已经到来。第2版的问世完全是为了响应第1版对新课程的呼吁，即通过体验式学习和终身学习来强化“人类学”。第2版对第三章“未来的学习模式”进行了大幅更新，以适应技术、数据和人类素养的新变化，这些方面在人工智能时代来临前并不那么 ... |
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创业，从一个小目标开始
『简体书』 作者：【丹】米克尔?斯瓦内， 【美】卡莉?阿德勒 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 说到创业，可能出现在你脑海里的是，在硅谷或者北京这样的创业沃土，一个年轻的工程师带着他绝妙的创意和决心吸引来了风险投资，然后开启一段创业的旅程。但是，如果你周围完全没有创业环境可言，融资也丝毫看不到希望呢？这本书将完全颠覆你的创业常规性思维，给你一个不一样的创业故事。 作者米克尔讲述了从第一次互联 ... |
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超越自卑
『简体书』 作者：[奥]阿尔弗雷德·阿德勒 著张艳华 译 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 本书是关于个体心理学研究的通俗读本，从心理学的角度出发，深度剖析和阐明人生道路与人生意义。阿德勒提出： 每个人都有不同程度的自卑感，因为没有一个人对其现时的地位感到满意；对优越感的追求是所有人的通性。然而，并不是人人都能超越自卑、关键在于正确对待职业、社会和性，在于正确理解生活。 ... |
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自卑与超越
『简体书』 作者：[奥]阿尔弗雷德·阿德勒 出版：中国致公出版社 日期：2017-04-01 《自卑与**》是个体心理学研究领域的*作， 本书以自卑情结为线索，系统地阐述了阿德勒创 立的个体心理学思想。本书立足于个人心理学的观点 ，论述了自卑感的形成、它对个人的影响、以及如何 将自卑感转变为对优越地位的追求以取得成就，同时 阐述了教育、社交、爱情、婚姻等对人生的影响。阿 尔弗雷德阿德勒从探寻 ... |
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正向思考的力量
『简体书』 作者：[奥] 阿尔弗雷德·阿德勒 出版：北方文艺出版社 日期：2017-06-01 每个人都会遇到力所不能及的事情。 每个人对于生活的意义的理解都不尽相同，在遇到困难时所采取的方式方法也不尽相同。当我们遇到相同的问题时，不同的思维方式将会带给我们不同的解决办法，而不同的解决方法又会导致不同的结果。只有选择正向思考，正确对待生命中的困难，才能成就更加美好的自己。 《正向思考的力量 ... |
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