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[日]荻原刚志 著，唐璐，翟梭杰 译
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当，生姜烧猪肉便当，鲑鱼西京烧便当，鲭鱼竜田炸便当，赏花便当， ... |
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栗原晴美的每日便当
『简体书』 作者：[日]栗原晴美, 译者，凌文桦，后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2020-06-01 便当是很多学生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的家庭料理职人栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当，简单省时、营养均衡，又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外，还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当，还是大人的便当，只要用心去做，一定能够让家人感受到其中 ... |
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《中华戏曲志要》（戏曲逸闻卷）
『简体书』 作者：齐昱、于建刚 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 戏曲逸闻，是戏曲艺术在发展中逐步形成的，戏曲逸闻主要包含戏曲戏神信仰逸闻和戏曲人物逸闻。本书对戏曲不同剧种的主要戏神的来源、逸闻传说予以考证，对戏曲行业内著名艺术家、剧作家、理论家的逸闻，进行较为完整的考察、系统的归纳和整理，做到了有史可依、有据可循。本书不仅为戏曲研究者提供了较丰富的史料，更为戏曲民俗研究乃至中国戏曲 ... |
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投资有规律：从商业模式出发
『简体书』 作者：肖志刚 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 《投资有规律：从商业模式出发》基本围绕着如何科学看待股票投资而展开，关键词是商业模式。，先从股票投资自身的盈利模式入手， 提出了时间套利，回答了股票市场有哪些钱可以赚、各方参与者都是怎么赚钱的、钱被谁赚走了等问题。第二章，主要围绕A股历史上的牛市与熊市， 尤其是股灾，分析其成因。第三章，关于预测未来，需要解决投资的 ... |
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保健产品市场监管与治理
『简体书』 作者：闫志刚，边晓慧 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 ... |
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谷物加工工艺学
『简体书』 作者：马涛 肖志刚 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原理及影响工艺效果的主要因素，具有对现有加工企业的生产主艺及设备进行分析研究和技术改造的能力，了解谷物加工副产品综合利用的 ... |
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旅游电子商务（第二版）
『简体书』 作者：张建忠 弓志刚 出版：高等教育出版社 日期：2021-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。 本书包括旅游电子商务概述、旅游电子商务的系统组成及对旅游企业的价值、旅游业电子商务体系的相关者、旅游网络营销、旅游信息化和电子商务、酒店电子商务、旅行社电子商务、其他旅游电子商务的应用共8章内容。 本书以以能力培养为目标，奖知识体系的完整性与实用性紧密结合。语言简洁平实，讲 ... |
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如何让读者手不释卷：贵志祐介的72个小说写作要点
『简体书』 作者：[日]贵志祐介 出版：海峡文艺出版社 日期：2021-12-01 创作没有灵感怎么办？小说题材是否有禁忌？反面角色有哪些特权？让人手不释卷的秘诀是什么？怎样让读者代入情感？如何从电影和漫画作品中偷师？ 贵志祐介认为，小说写作不能是作者的自娱自乐，而是要想方设法取悦读者、服务读者。如何才能写出让读者沉浸其中欲罢不能的小说呢？ 横扫恐怖、推理、科幻领域小说大奖的多栖作家贵志祐介，从灵 ... |
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电力电子变换器传导电磁干扰的建模、预测与抑制方法 阮新波 谢立宏 季清 原熙博
『简体书』 作者：阮新波 谢立宏 季清 原熙博 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书阐明了电力电子变换器传导电磁干扰的形成机理、传递路径及其危害，并建立了AC-DC整流器、DC-DC变换器和DC-AC逆变器的传导电磁干扰模型，为预测和抑制其传导电磁干扰提供基础。针对Boost PFC变换器，分别预测了在平均电流控制和临界电流连续控制方式下的传导电磁干扰频谱特性，给出了电磁干扰滤波器的设计依据。针对 ... |
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庭院造法
『简体书』 作者：荻野寿也 著 出版：新星出版社 日期：2021-03-01 家是生活开始的地方，庭院是在紧张生活中舒展身心的空间。无论是小巧居所，还是阔朗大宅，都能拥有一方美好庭院。 日本景观设计大师荻野寿也通过丰富的住宅与庭院设计实例，提出了85条实用的景观设计法则，从整体风格把握、空间规划，到植物选择、日常打理，再到实操方法、预算统筹，涵盖了庭院设计方方面面的内容，帮你打造理想中的庭院。 ... |
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临沂矿业集团公司工会志：1960—2020
『简体书』 作者：《临沂矿业集团公司工会志》编纂委员会编 出版：新华出版社 日期：2021-10-01 盛世修志，明时胜事。恰值建党百年盛事之金秋，《临沂矿业集团公司工会志（1960—2020）》经编写人员辛勤编纂、千琢万磨，始得付梓成书。此部志书，2019年12月启动，历时近两年，65万余字的篇幅，多角度记述临矿集团从创业初期到发展成为拥有六大产业的大型企业集团工会工作的发展和变化，其史料价值重大，其历史意义深远，具有 ... |
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吕丽娜心灵成长童话：从前从前，童话刚发芽
『简体书』 作者： 出版：浙江少年儿童出版社 日期： ... |
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黄州赤壁志
『简体书』 作者：《黄州赤壁志》编纂委员会 出版：Random House US 日期：2018-12-01 《黄州赤壁志》该志是*本关于黄州赤壁的地理掌故、*次完整收集历代文人题咏黄州赤壁的诗词辞赋的史书。《黄州赤壁志》它倾注了编纂者对黄州赤壁文化史的考释精神，系统而全面地介绍了黄州赤壁名称由赤岸、赤壁矶，到三国周郎赤壁的战地名，再到东坡赤壁的衍变历史，以及黄州赤壁文化、东坡赤壁文化的生成、发展的历程。其地理环境、名胜古迹、 ... |
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丹阳市农林志
『简体书』 作者：《丹阳市农林志》编委会 编 出版：方志出版社 日期：2006-11-01 《丹阳市农林志》的编纂和正式出版是市农林系统乃至全市的大事，在镇江市和江苏省属首创。其内容主要记载了新石器时代以来5000余年丹阳农林业历史脉络及其现状，篇幅宏大，工程浩繁。从篇目设计到志书正式面世，以三年时间告竣。总体规模仅次于新编《丹阳县志》。 该志的编纂工作于2003年11月起步，经过工作筹备、篇目设计、资料征 ... |
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徐闻县工商联志
『简体书』 作者：《徐闻县工商联志》编纂委员会 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-02-01 《徐闻县工商联志》不但介绍徐闻县工商经济生存的自然条件及社会基础，追溯自汉代至明清及民国时期以来徐闻对内对外贸易的历史渊源和传统，而且记载新中国成立后尤其是改革开放以来，徐闻县工商事业尤其是徐闻县工商联队伍发展壮大的艰苦创业的足迹。在内容方面，积极围绕徐闻县工商经济发展这一主题，较好地展现徐闻工商经济产生、发展的概貌， ... |
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原明忠经验选粹
『简体书』 作者：张永康原道昱 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-03-01 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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姜堰历代旧志合刊/泰州旧志整理文化工程（精装单册）
『简体书』 作者：泰州市姜堰区史志办公室，泰州市姜堰区档案馆 编 出版：江苏广陵书社 日期：2023-12-01 泰州市姜堰地区旧志文献整理。本书共收集整理泰州及姜堰地区现存历代旧志文献9种，分别为：《［万历］泰州志》存四卷，（明）黄佑、章文斗纂，抄本；《泰州古迹志》不分卷，佚名编，稿本；《泰州市地理志》不分卷，佚名编，稿本；《泰县风俗谈》十卷，夏兆麐编，清稿本；《泰州乡土志》二卷，马锡纯编，光绪三十四年锦章书局石印本；《泰县乡土 ... |
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古希腊思想通识课：修昔底德篇（解读伯罗奔尼撒战争史，把握古希腊文明的内核）
『简体书』 作者：张新刚 著 出版：湖南人民出版社 日期：2023-03-01 公元前431年，希腊世界内部的两大阵营爆发了长达27年的伯罗奔尼撒战争。在这场影响深远的战争里，各类城邦与各色人等轮番登场，在各种极端环境中做出自己的抉择。 古希腊历史学家修昔底德写就的《伯罗奔尼撒战争史》，成了西方历史学的经典巨作。修昔底德认为，日益强大的雅典引起了斯巴达的恐惧，而斯巴达必须回应这种威胁。这种守成大 ... |
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大丝路行纪：漫游草原丝绸之路
『简体书』 作者：张信刚 著 出版：云南人民出版社 日期：2024-04-01 本书为张信刚“大丝路行纪”系列的第一册，着眼于草原丝绸之路这一历史悠久的文明通道。 草原丝路由贯穿欧亚大陆北部的大草原连接而成，东起大兴安岭和呼伦贝尔草原，西端则是注入黑海的第聂伯河下游地区。这片广阔的大草原，孕育了欧亚大陆历史上独特的文明风景。 本书主要依托于作者四十多年的旅行和据此所作研究之成果，行程上万公里， ... |
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