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	星巴克：一切与咖啡无关（典藏版） 『简体书』 作者：[美]毕哈，[美]哥德斯坦 著，徐思源 译　　出版：中信出版社　　日期：2015-08-01 《星巴克，一切与咖啡无关》讲述星巴克强调人本的企业文化，由星巴克高级主管霍华德·毕哈与读者分享星巴克销售额、利润率连年稳步增长的奥秘，深入解析这个世界级咖啡品牌如何从昔日的“小美人鱼”进化成今天连锁店遍布全球的“绿巨人”，成为世界闻名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	眉清目秀的日子——一个女人的咖啡时光 『简体书』 作者：子沫 著　　出版：人民文学出版社　　日期：2015-09-01 《眉清目秀的日子——一个女人的咖啡时光》所收文字，来自一个现实生活中同时热衷于咖啡及旅行的女人。她热爱“简静”，有着对于某种真淳气质的追求和坚守。她“悄悄地离开”世间的喧哗，阅读，行走，不从众，意欲探寻生活的另一种可能。她坚信，有些人在变老，有些人却在成长；热爱咖啡、热爱旅行的女人，或许更受生活的眷 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	巧克力与咖啡的秘密·有趣的科学知识系列 『简体书』 作者：齐浩然 编著　　出版：金盾出版社　　日期：2015-05-01 本书从巧克力的原料讲起，介绍巧克力和咖啡最初的制作故事，如何传播到了全世界，以及现在它们丰富的种类。书中穿插着大量有趣的图片，生动形象地为读者介绍了巧克力的神奇功效??咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.6

	夏日郊外的旅店（闪亮!幽默!感人!在咖啡和羊角面包的香气里，奇妙的旅途即将开启；法国年度治愈小说；国内初次引进版权） 『简体书』 作者：安娜-，卡埃勒·雨昂　　出版：江西人民出版社　　日期：2019-05-01 一个古怪又刻薄的老太太，一个爱做梦的少女，一个充满秘密的异国厨娘，一个温文尔雅的老先生，一个钟情于自制薯条的面瘫老板，一个单纯善良的"小艺术家"，一个热衷制造"邂逅"的退休阿姨，还有一只拥有"魔法"味觉的猫咪 他们在卢瓦河谷的乡间旅店里相遇了。一个个秘密浮出水面：藏在帽盒里的旧信，纽约的神秘舞者，图书馆遗落的笔记，夜 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	中国小粒咖啡病虫草害 『简体书』 作者：李荣福，王海燕，龙亚芹 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-09-01 李荣福、王海燕、龙亚芹主编的《中国小粒咖啡病虫草害》系统介绍或列举了咖啡侵染性病害10种、非侵染性病害13种，虫害150余种，草害20种，天敌30余种。病害部分介绍了分布、为害症状、病原、发生规律、防治方法等内容；虫害部分介绍了分布、形态特征、为害特点、生活习性、防治方法等内容；草害重点介绍分布、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.0

	世界咖啡拉花实战技法大全 『简体书』 作者：［韩］郑景宇 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-10-01 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计，按难易程度，逐级设置拉花设计作品与教学，6款推送式注入设计，6款后拉式注入设计，16款混合注入设计，以及6款浓缩玛奇朵设计，内容安排科学严谨，与国际赛事接轨，方便读者学习与提高技艺。 作者郑京宇（Kyeong-woo Jung），2015年世界拉花艺术大赛（World Latte A ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	咖啡文化与制作（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：周林 著　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	咖啡栽培学（热带作物系列教材国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 50.0

	世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 『简体书』 作者：韩怀宗　　出版：中信出版社　　日期：2016-12-01 《世界咖啡学 ： 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.0

	主食变变变（最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的 『简体书』 作者：咖啡鱼　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2013-08-01 一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南，包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领，作者擅长用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤烹出营养又美味的一餐，特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	拂晓Daybreak② 『简体书』 作者：猫要喝咖啡　　出版：广西科学技术出版社　　日期：2015-02-10 名为“污染者”的怪物利用人类为原料污染天空。黑暗而绝望的时代里，一支名为“拂晓”的武装成为了人类划破乌云的利剑。 安萨和洛尔，两个少年各自背负着约定，立志成为拂晓。来到南方13号分局之后，却一直作为助理，干着一些已经是正式拂晓的上司玛雅指派的“杂活”。想要尽快成为拂晓的两人找到了13号分局局长佩妮 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	一学就会的拉花咖啡（咖啡拉花技法与器具使用方法大公开！让您轻 『简体书』 作者：都基成　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01 本书共分四章，分别以美丽风景、可爱动物、灵感创意、梦幻抽象为题精选了212 款咖啡拉花图案，几乎每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图，以及*详细的基础手法教学，带你从零起步，找到*快速的入门捷径。无论是喜爱拉花咖啡的普通读者，还是经营咖啡馆的朋友，都可以从本书中学到毫不私藏的，**、*实用、*全面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	品味生活系列1：咖啡品鉴大全 『简体书』 作者：[日]田口护著，书中缘 译　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2015-03-01 咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……日本著名咖啡名家田口护3 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.3

	一杯咖啡的商业启示 ： 在红海市场获利与创新的秘密 『简体书』 作者：[日] 永井孝尚　　出版：北京时代华文书局　　日期：2016-09-01 本书主角新町樱，因为顶撞社长而被赶出前公司，因缘际会之下进入咖啡专卖公司梦咖啡工作。在接触咖啡业界后，她发现，这个业界根本就是学习企业经营战略的宝库！从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦，以及大型速溶咖啡制造公司雀巢咖啡等。在这些强敌环伺之下，新町樱与她的梦咖啡公司 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 『简体书』 作者：[日] 巌康孝, [日] 吉良刚　　出版：光明日报出版社　　日期：2016-04-01 《冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军巌康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的 用水量、火力、搅拌、浸渍时 间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲煮技巧、可应用的变化口味，以及从开店过程中累积的虹吸式咖啡处理诀窍，以精美的图文做出精 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	咖啡鉴赏与制作（高等职业学校旅游类专业教材） 『简体书』 作者：张树坤　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-06-01 《咖啡鉴赏与制作》是高职院校酒店管理专业的创新技能课程之一，本书采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，使课程内容与职业岗位实际工作过程相适应。全书共分为 8个项目，每个项目由多个任务来驱动。 本教材的具体内容涉及咖啡种植与主产地、咖啡豆的基本知识、常见咖啡品种、咖啡调制的基本要求和常见工具、 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 『简体书』 作者：[日]田口护 著，郭欣惠 译　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-09-01 本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面，不仅介绍了咖啡的系统知识，更是全面介绍了滤纸式手冲咖啡萃取技术的演 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	杨红樱淘气包马小跳系列：孔雀屎咖啡（典藏版） 『简体书』 作者：杨红樱 著　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2015-11-01 《孔雀屎咖啡》是杨红樱2015年“淘气包马小跳”系列的最新力作，本书主要讲述了马小跳家附近新开了一家名叫“孔雀屎咖啡”的咖啡店，店老板为了谋取暴利，宣称店里卖的是孔雀屎咖啡，并弄虚作假，甚至不惜伤害珍贵动物孔雀。马小跳和小伙伴唐飞、毛超等人利用自己的胆量和才智，勇敢地揭穿了咖啡店老板的阴谋，并且在丁 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.6

	Espresso意式浓缩咖啡制作百科 『简体书』 作者：［韩］安宰赫、［韩］申昌浩 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-01-01 作为韩国“国家代表咖啡师”，作者基于多年的咖啡师从业经验和对咖啡的多项实验结果，完成了这本制作Espresso意式浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，非常适合年轻的咖啡师。 本书分为上下两篇，上篇透彻地讲述了意式浓缩咖啡机的使用指南与技巧，磨豆机的种类和选购标准，用咖啡机打出完美奶泡的秘诀，甚至对 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	爱让我们更好了 （媲美《深夜食堂》！20杯咖啡，20个清淡、 『简体书』 作者：李荷西　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2016-09-01 握一杯咖啡，在爱着痛着释然了幸福着的当下 读20个清清淡淡却内蕴深远的爱的故事 重温初恋的温柔悸动热恋的激情奔腾失恋的伤痛领悟 爱，终究是我们遇见过的，好的事 你现在的气质里，藏着你走过的路，读过的书，爱过的人。 没有任何一段感情是浪费的，也没有任何一个人被你真的爱错过。 我经营着一家以故事为主题的咖啡馆， ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

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