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茶书十三种
『简体书』 作者：郭孟良 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-02-01 作者潜心研究多年，全新译解古代茶书经典十三种：《茶经》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《茶谱》《茶录》《茶疏》《茶解》《茶说》《煮泉小品》《阳羡茗壶系》。这些茶书极具价值，代表了当时茶文化的顶尖水平；以原创性为主，见解独到；兼顾 ... |
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寻茶问道（修订版）
『简体书』 作者：白子一 出版：九州出版社 日期：2025-05-01 本书是作者多年从事茶艺培训、评茶、一线做茶的经验总结，也是一本通俗易懂、有知有趣的“轻茶书”。作者深入茶区、茶山，与一线茶农、茶人打交道，以茶山游学的方式，把茶知识、茶文化转换成一幅活泼泼的“寻茶地图”。从云南、江浙、安徽、福建以及两湖、两广，到丝绸之路上的新 ... |
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大唐气象 长安茶风
『简体书』 作者：梁子 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 唐宋时期的长安茶道，是中国茶道黄金时代的中心，既是茶文化的宝库，又是茶学研究的堡垒，本书以期在经济、文化与政治等为主要因素的社会宏观背景下，回顾长安茶文化的历史与表现，以文献记载与出土文物相结合手段，宏观叙事与微观鉴赏、分析互鉴互证方式，展示长安茶文化方方面面 ... |
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茶事如斯（Tea Matters）
『简体书』 作者：朱宁 出版：旅游教育出版社 日期：2025-04-01 “用英语讲好中国非遗系列”之 《茶事如斯》（Tea Matters） 简 介 2022 年11 月29 日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶，承载着中华数千年的文化；茶，飘香于世界的各个角落。茶是中国 ... |
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中华茶艺术鉴赏
『简体书』 作者：王欢 出版：光明日报出版社 日期：2025-03-01 茶在中国人的理念中，绝不仅是一片植物学意义上的叶子。本书使用具有艺术感的角度和语言生动而优美地展现了茶文化的精髓。是每位 善饮茶者之宝典，具有很强的知识性。本书作者在茶文化、艺术领域探索、实践十多年，在书中较为系统地提出了一个认识茶艺术的 体系。从茶类鉴赏 ... |
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鹿寨茶文
『简体书』 作者：中国人民政治协商会议鹿寨县委员会 编 出版：百花文艺出版社 日期：2024-12-01 《鹿寨茶文》是一部讲述鹿寨茶历史与文化内涵的散文集。 2023年4月，政协鹿寨县委员会主席会议研究决定，策划撰写《鹿寨茶文》一书，邀请区内十余位创作成绩斐然的作家，书写关于鹿寨茶的相关故事，系统地整理和展现鹿寨人种茶、制茶、品茶的历史、现状以及发展趋势，集中展 ... |
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茶饮趣谈
『简体书』 作者：官建文 编著 出版：人民日报出版社 日期：2023-11-01 一杯茶，千年香，万里传。从帝王将相到文人墨客，从烤茶、擂茶、米虫茶，到日本茶道、韩国五行茶礼、英式下午茶，一片小小的茶叶，融通古今、连接中外，打破了时空的界限，凸显了中华文化的博大和韵味，成为传递中国特色大国外交理念的文化使者。 “茶道”蕴含着中国 ... |
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茶品推介
『简体书』 作者：朱海燕 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 ”茶品推介”不仅是茶产业流通服务领域的重要职业技能，同时还承担着弘扬科学饮茶和传播茶文化的社会责任，是目前行业现状下亟待培养的专项职业能力。本教材针对”茶品推介”职业能力要求，分为基础篇、推介篇、技巧篇三个模块进行系统阐述。基础篇包括了职业认知、茶品分类、茶业 ... |
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茶·世界 卷三
『简体书』 作者：故宫博物院 出版：故宫出版社 日期：2024-06-01 茶源于中国，是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用茶，考古证明人工种植茶树的历史超过六千年。汉唐以来，关于茶的认知和制备方法日趋多样，饮茶不仅发展为日常必需和生活时尚，也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来，茶从中国走向世界 ... |
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二十四节气养生中国茶
『简体书』 作者：韩宁 编著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书以二十四节气为脉络，深度挖掘中国传统茶文化与节气养生的内在关联，展现了一幅茶香四溢的四季风物画卷。从立春的茉莉花茶疏肝定绪，到小寒的六堡茶温和驱寒，每一个节气均配以对应的经典茶品，详述其历史渊源、制作工艺与养生功效。书中不仅收录了洞庭碧螺春、白毫银针、正山 ... |
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紫砂问茶
『简体书』 作者：杨飞 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写，深入探讨了紫砂器与茶叶的匹配问题，并通过科学实验与专家测评探寻六大茶类各自适合的紫砂泥料与器型，为读者提供选茶与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验，从科学与专业的角度详细解读紫砂与茶叶的搭配问题，相较同 ... |
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评茶员高级
『简体书』 作者：李远华 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-12-01 本书涵盖内容如下：茶叶加工机械、茶叶品质形成的生化原理、茶叶拼配技术、黑茶加工与审评、白茶加工与审评、黄茶加工与审评、花茶加工与审评、茶与健康、调饮茶加工与审评。当前，调饮茶消费市场大热，本书新增调饮茶章节为创新点。本书主要针对酒店管理、旅游管理、茶艺与茶文化 ... |
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学茶入门
『简体书』 作者：刘勤晋 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶的品饮与鉴赏、茶的保 ... |
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寻茶之源
『简体书』 作者：陆十八 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 寻访茶的源头 那里不仅有茶味，还有历史之味 文化之味，民族之味，艺术之味 本真之味，人生之味，自然之味 幸福并不那么特别，幸福就在每天的阳光下，每一次的呼吸中，每一口的茶香里，自然而然，与生俱来。 ... |
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与茶说
『简体书』 作者：半枝半影 著 出版：漓江出版社 日期：2019-04-01 这是一本关于茶的小书，作者以一个爱茶人的视角和眼界，用生活化的方式，看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。从往昔浩瀚的历史开始，从旧时光中的风雅、美好和博大精深开始，让茶从岁月深处回到现实生活，从诗意与文化回到平常时光。 在作者的笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的 ... |
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酒茶香
『简体书』 作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作 ... |
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茶马古道记（少数民族作家海外推广系列）
『简体书』 作者：何永飞 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-08-01 《茶马古道记》以长诗的手法，描述数千年来，在这条因茶马互市而形成的古道上演绎的许许多多悲欢离合、发人深省的故事。诗中的茶马人物叙述，以真人真事为主，以各民族间相互依存，相互往来，团结亲善，和睦友好为主题，反映了云南和西藏因茶马古道的纽带相连，而在经济、社会和文 ... |
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观茶
『简体书』 作者：修尚 出版：企业管理出版社 日期：2019-01-01 本书按照大历史、大战略、经济、文化、人文等角度展开，在国际视野下，将茶产业反复缩放，用显微镜和望远镜探幽览胜；根据葡萄酒、咖啡和茶的相似性，通过大比较、平行研究试图找到一点规律；从历史长河中抽茧出茶业发展的脉络，找到关键时点；按照战略规划的思路，提出中国茶业复 ... |
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茶里乾坤
『简体书』 作者：朱晓剑 出版：华龄出版社 日期：2019-06-01 茶文化在于提供精神的享乐。对日常饮茶的书写，更多的是对精神的观照。《茶里乾坤》，丰富多彩，茶之哲学也随之诞生。在这部文集中，对日常生活中的饮茶予以多样书写、叙事，旨在探索当下都市人的心理状态，浮华时代，饮一杯茶，叹人生之千滋百味,百感交融在其中。 ... |
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漫游中国茶
『简体书』 作者：胡冬财 出版：当代世界出版社 日期：2023-06-01 这是一部中国茶山漫游记。 中国是世界茶文化的发源地，有着悠久的发展历史和众多的历史名茶。每一款名茶呈现出的独特气韵，都是它原产地山水人文的综合体现。 随着中国茶文化复兴，茶山也在发生巨大变化。作者通过三年多时间的行走，深入每一款名茶的核心原产地，寻访了23 ... |
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