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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
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传承之道：深圳博物馆藏集部古籍善本（下）
『简体书』 作者：深圳博物馆 编 出版：文物出版社 日期：2024-10-01 中国古代数千年的文化积淀，留下了浩如烟海的典籍。这些文化瑰宝不仅具极高的文物价值、文献研究价值和艺术欣赏价值，而且在当下社会启迪民智、古为今用方面也有积极的意义。中国古籍分经、史、子、集四类。《传承之道：深圳博物馆藏集部古籍善本（下）》是深圳博物编写的古籍善本图录，收录深圳博物馆藏中国古代集部文献中的历代作家的散文、骈 ... |
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恋上手编花饰+从零开始学棒针（2册）
『简体书』 作者：日本靓丽出版社 编著，周小燕 译 出版：河北科技出版社 日期：2025-02-01 ... |
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恋上手编花饰+给孩子的夏凉帽（2册）
『简体书』 作者：日本靓丽出版社 编著，周小燕 译 出版：河北科技出版社 日期：2025-02-01 ... |
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清代广州旅本：带你游晚晴广州城 遗落在西方的广州记忆 19世纪广州旅游攻略广州人文建筑饮食文化普及本
『简体书』 作者：[美]嘉约翰著 [美]李国庆、陈垚译 出版：广东人民出版社 日期：2023-07-01 这本小书，堪称19世纪的广州“旅游攻略”，其所记掌故饶有趣味。作者美国医生嘉约翰是一位曾在广州生活了40多年的“活地图”，不仅在书中介绍了广州及周边地区的著名景点与娱乐项目，还贴心地提供了交通、邮政、货币兑换等实用信息，更定制了一日游、多日游的旅游线路。该“旅游攻略”当时因大受外国游客欢迎，曾多次再版。书中所记旧貌，亦 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
『简体书』 作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明，简明直观，使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅，是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》 本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱 ... |
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从零开始学钩针+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集（套装3册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学钩针》采用照片 图示 文字的形式，对常见的60种 ... |
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钩出超可爱迷你小玩偶精选集+从零开始学棒针（2册）
『简体书』 作者：日本美创出版，[日]日本靓丽出版社 出版：南海出版公司 日期：2025-07-01 《钩出超可爱迷你小玩偶精选集》这本书将在NHK 日本美创出版社出版的“可爱钩针编织”系列深受广大手工爱好者的喜爱，本书将该系列在读者中人气颇高的钩针玩偶作品整理成册，共计125款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事，可以说既是一本钩织手工书，又是一本轻松读物。 《从零开始学棒针》是一本详细介绍手工编织中棒针基本 ... |
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新下层：日本的社会阶层与贫困遗传
『简体书』 作者：[日]，桥本健二 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 何谓新下层？ 日本的新下层是指日本长久以来难以脱离贫困状态的阶级。 当老无所依的危机感提前向中青年转移时， 当社会阶层的流动性降低、贫困遗传现象日益加剧时， 当贫富阶层就“贫困阶层是否值得救济”这一议题站在对立面时， 直面这些现实的新下层，该如何自救？ 日本社会非正式员工的增加形成了庞大的贫困层，导致贫困率 ... |
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物语日本
『简体书』 作者：[日本]茂吕美耶 出版：当代中国出版社 日期：2018-09-01 《物语日本》：物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足，来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风味。本书雅俗共赏，可从中 ... |
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清廉云南建设学习教育丛书精编本（2021—2023）
『简体书』 作者：中共云南省纪律检查委员会、云南省监察委员会 出版：云南人民出版社 日期：2025-01-01 为持续深入学习贯彻习近平总书记关于加强党的纪律教育的重要论述，深入学习领会二十届三中全会精神，认真学习贯彻新修订的《中国共产党纪律处分条例》，中共云南省纪委省监委特此修订 “清廉云南建设学习教育丛书”。本书将2021年至2023年的“清廉云南建设学习教育丛书”融汇并取其精华以精编本形式重新修订出版。内容包括：讲政治、守 ... |
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新世纪福音战士新剧场版：序：动画原画集
『简体书』 作者：[日]日本凯乐股份有限公司 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 2007年重新登场的《新世纪福音战士新剧场版》系列是庵野秀明总导演在《新世纪福音战士》的基础上改编制作而成的四部全新作品，所有画面均为重新制作，并以高端CG技术呈现出崭新的作品风格。 本书为新剧场版四部曲中的开篇之作《新世纪福音战士新剧场版：序》的动画原画集，其中收录了以庵野秀明为首的动画制作团队所绘制的超2000张 ... |
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pixiv 2021 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者：日本pixiv监修，藏喜 译 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还是插画艺术从业人员都 ... |
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日本大败局4：干掉山本五十六
『简体书』 作者：关河五十州 出版：现代出版社 日期：2022-04-01 “日本大败局”系列，还原了在第二次世界大战中，日军与苏军、美军作战的全程。记录了那些深刻影响了“二战”命运和世界格局的生死相搏！这也是一部关于现代战争的启示录，对当今仍有实际观照意义。 《日本大败局4：干掉山本五十六》以极其详尽的史料（包括参战老兵的回忆资料），解读了阿图岛登陆战、布干维尔岛战役、吉尔伯特群岛战役、马 ... |
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这里 日本畅销女诗人最果夕日空间启蒙诗绘本 献给从小孩活成大人的你
『简体书』 作者：最果夕日 出版：湖南美术出版社 日期：2023-04-01 日本当下备受瞩目的女诗人果夕日，与跨界设计师及川贤治共同创作，诗x图画的创意性呈现，献给我们逝去的童年，还原“爱”的感受与记忆。 ... |
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金字塔·日本精选科学绘本系列
『简体书』 作者：[日]加古里子，李秀芬 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-08-01 在本书中，作者为读者梳理了金字塔漫长复杂的发展历史以及每个时代金字塔形态设计和建造工艺的变迁，向我们传递了包括金字塔的构造、建造时所使用的工具、埃及各种神之间的关系、人们的信仰、以及当时人们的生活情况等大量信息。内容丰富详实，引用了大量数据，还原了金字塔建造时的真实情况。全书图片线条简洁，采用了较为明快的色调，真实的还 ... |
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路德文集（1）
『简体书』 作者：路德文集中文编委会 编 总主编：雷雨田、伍渭文 本卷主编：伍 出版：上海三联书店 日期：2025-05-01 本书是著名历史人物马丁·路德的文献集，本卷所收集的论著为路德写于宗教改革初期的作品，包含了著名的《驳经院神学论纲》《九十五条论纲》《〈九十五条论纲〉的解释》《海德堡辩论》等十四篇，皆为完整的文献，反映了当时的历史背景、人物思想面貌和争辩的景况；其为学术考究和一般的历史学习提供了丰富的资源。 ... |
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幼儿园园本课程孵化丛书：让儿童更幸福——幼儿园幸福种子课程
『简体书』 作者：丛书主编：沈颖洁，本册：马晓芽 编著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-06-01 幸福种子课程是浙江省教育厅全面推进幼儿园课程改革过程中涌现出的优秀园本课程的代表。本书主要呈现了杭州市文苑幼儿园园本课程——幸福种子课程的基本框架、主要内容和实施路径，是一本由幼儿园管理者、幼儿教师、儿童与家长共同完成的、记录在文苑幼儿园度过的幸福生活的书。书中通过丰富的课程案例和活动方案，来展现幼儿园管理者对园本课程 ... |
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幼儿园园本课程孵化丛书：小鬼来当家——幼儿园小树林课程
『简体书』 作者：丛书主编：沈颖洁，本册：须晶晶 编著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-06-01 本书介绍了杭州市新城幼儿园从儿童立场出发，基于《3—6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园指导纲要（试行），经过4年积淀所开发的幼儿园小树林课程。该课程以项目学习为主线，表现为“4T”课程板块与“3W”课程实施路径，被评为浙江省精品课程。本书从课程整体概貌、园本研修支持、项目故事案例以及儿童图画故事等方面，展现了幼儿园小树 ... |
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