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日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译
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小型工作室混音制作指南 第2版
『简体书』 作者：[英]迈克·西尼尔[Mike Senior] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 本书介绍了如何在小型工作室环境中运用成功制作人常用的高级混音技巧，获得专业商业级质量的混音效果。作者借助上百位工程师的混音秘籍，介绍了从简单的均衡、监听、动态处理效果器一直到母带制作和输出，带领初学者一步步进入混音的世界。 本书语言浅显易懂而不乏严谨，去除了小型工作室不需要的高深声学理论，以及对复杂、昂贵的设备的介绍 ... |
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《超图解秒懂数学》（一本可以从小学用到大学的万用趣味数学书！深受日本青少年群体欢迎！日本独家授权中文简体版！用图解训练逻
『简体书』 作者：[日本]日本数学能力开发研究会 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-02-01 《超图解秒懂数学》采用独特的图解方法阐释数学的基本原理，将抽象的数学知识形象化、生活化、趣味化，图文并茂，轻松培养读者的数学思维和图形化思维能力。全书分为数与式、图形、方程式与函数、概率与统计四大版块，全面涵盖了从小学到高中的数学基础概念，并配有各年级学习内容对照表，方便读者按需学习。 本书在编排上充分考虑到各类读 ... |
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古代日本灾害史研究
『简体书』 作者：王海燕 出版：浙江大学出版社 日期：2024-11-01 本书稿由“导论：古代日本列岛的自然环境与灾害”、“第一章 古代日本正史中的自然灾害记录”、“第二章古代日本都市的灾害诸相”、“第三章 日本古代国家的应灾机制与应灾措施”、“第四章 灾害与古代日本社会、对外关系的脆弱性”、“第五章 古代日本灾害观中的天皇——以诏令为中心”、“第六章 古代日本人的神祇信仰中的灾害观”、“第 ... |
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日本思想全史
『简体书』 作者：[日]清水正之 后浪 出版：九州出版社 日期：2020-09-01 纪伊国屋2015本屋大赏读者票选人文书 从遣唐使到黑船来航，再到明治维新。日本始终处于对外来文化的接受和选择之中。日本有自己的思想史吗？或者“日本思想史无通史”？（丸山真男语） 为回答这个问题，日本思想史学者清水正之梳理日本各个时期的思想家、流派、代表作品，从古代到现代，全面了解这个国家的思维方式。 本书在作者为 ... |
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杜甫全集（全二册） 国学典藏 杜甫著
『简体书』 作者：[唐]杜甫 著 [清]朱鹤龄 辑注，韩成武 等 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2025-07-01 《杜甫全集》（原名《杜工部集辑注》）是清初著名学者朱鹤龄对杜甫全部诗文进行校勘和注释的力作，收入杜甫之诗1457首，杜甫之赋、表、赞、记、策问、祭文、墓志等各体文32篇，其校注考据分明，删汰猥杂，对史实、地理、典故、意旨等发明颇多，与钱谦益《钱注杜诗》互相辉映，影响深远。正如近人洪业《杜诗引得·序》所说：“后来作者，大 ... |
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日本遣唐使研究
『简体书』 作者：李广志 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 【内容简介】 本书以详实的史料为基础，结合最新考古与文献资料，构成一个扎实的日本遣唐使研究新成果。日本与隋唐交往三百年，结合各个时期的特点，本书将遣唐使置于世界史的视域下来考察，由“东方”到“西方”，从时间、空间与政治意识等多重视角，还原了唐朝与日本交往的真实历史。既有宏观俯视，又有微观解析，构成一个立体的唐日交往史 ... |
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日本东洋史学研究
『简体书』 作者：王广生 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 日本“东洋史学”作为一门学科，主要以中国的历史文化为研究对象，在方法论意义上，可视为日本为了确立近代“自我”，而以“东洋中国”和“近代”为方法的一种学术生产机制和思想路径。 本书尝试在历史哲学、史学方法论和日本中国学史等多重视域下，对日本“东洋史学”的发生学语境、形成过程及构成特色进行整体和系统性的分析，对该领域内的 ... |
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日本青少年发展与政策研究
『简体书』 作者：李倢 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书分为整体篇、重点领域篇和资料篇三大部分，全书通过整体与重点领域相结合的方式，对日本青少年发展与政策演变历程进行了系统的梳理。整体篇从宏观层面探讨了日本青少年发展的总体状况及政策的演变历程，第二篇重点领域筒聚焦于日本青少年人口、就业、社会参与等领域，系统分析了各领域的具体状况及相关政策措施。深入对比与我国文化、价值观 ... |
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日本新民法研究
『简体书』 作者：班天可 出版：法律出版社 日期：2020-12-01 近年来，《日本民法典》迎来了自制定之日起120年来的首次根本性的重大修改。2017年5月关于民法总则、债权法的修改法案通过，2018年7月关于继承法的修改法案通过，并将于2020年6月2日施行。此次改革历经曲折，但最终尘埃落定，巩固了百年来的学说和判例法理，就高龄化等社会问题也作出了回应。本书主要介绍此次《日本民法典》 ... |
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日本现代文学评论选读
『简体书』 作者：王中忱、高华鑫、熊鹰 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书基于重审东亚现代主义的问题意识，在日本近现代文学史与思想史中选取一系列经典理论批评文本译成中文，其中包括高山樗牛、夏目漱石、村山知义、青野季吉、小林秀雄、横光利一等著名作家的作品，所选文本均作于1860至1930年代之间，译文之外附有题解与研究札记，以便读者进一步了解作品背景和相关学术研究。本书既可作为高等院校日本 ... |
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日本历史镜鉴录
『简体书』 作者：王晓秋著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-08-01 历史是一面镜子，只有以史为鉴，才能面向未来。作者从事中日关系史研究40余年，本书精选其部分研究成果。全书分为四编，第一编以史为镜，论述中国与日本互相认识和互相比较的历史经验教训。第二编以事为镜，论述近代中日两国重大历史事件的互动影响及其经验教训。第三编以书为镜，论述近代中国日本研究的重要著作的成书过程及其历史意义与评价 ... |
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战后日本满铁会研究
『简体书』 作者：武向平著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-08-01 “满铁”（“南满洲铁道株式会社”的简称）是近代日本根据特殊立法设在中国最大的“国策会社”，是对华时间最长、最大的侵略会社，是全方位、多角度对中国进行政治、经济、文化侵略和资源掠夺的中心机构。“满铁”从1906年成立到1945年解体在中国东北盘踞40年，发展规模达40亿日元，支配近50万人，直系专业调查人员有2500多人 ... |
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广雅·此生有味：苏东坡美食地图
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品，以苏东坡关于美食的诗文记录为线索，循着他为官、游历的足迹，从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。 从眉州到黄州、惠州等地，从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物，勾勒出一条苏式美食路线，从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴，呈现其苦中 ... |
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空气炸锅创意食谱（88道美食）
『简体书』 作者：甘智荣，编著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-08-01 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场，从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干常识讲起，制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食，包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产，全部以空气炸锅为主要工具，不仅配有详细的步骤图和文字说明，还配有高清二维码，让您只用一台空气炸锅，就能轻松做出一系列入口不油腻、营养丰富的健 ... |
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寻味历史唐诗 宋词 美食合集二本
『简体书』 作者：吴健康 罗宝航 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触， ... |
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日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏
『简体书』 作者：日本东京国立博物馆 出版：上海书画出版社 日期：2021-04-01 东京国立博物馆创建于1872年，是日本历史*悠久的博物馆。东京国立博物馆主要收藏、展示日本及东方艺术珍品和考古文物，共收藏文物约12万件，其中有国宝89件，无论是文物的品质或数量都是日本首屈一指的。 为迎接东京国立博物馆建馆150周年，中日出版社携手策划出版《日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏》。本书收入东京国立博物馆15 ... |
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藏在古诗词里的中华文明：传统美食
『简体书』 作者：华章 编著 出版：济南出版社 日期：2024-07-01 这是一套藏在古诗词里的中华文化百科。丛书选取我国具有代表性的诗词，从七个不同的方面挖掘藏在古诗词里的中华文明，内容贴近生活，语言轻松活泼，同时配以生动形象、雅致精美的手绘插图，带领读者走进古诗词，沉浸式体验博大精深、源远流长的中华优秀传统文化。“传统美食”这一册选取含有美食内容的古诗词，从主食、菜肴、糕点、饮品、果品等 ... |
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
『简体书』 作者：于越，王冠峰，夏海龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制 ... |
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用英语介绍中国文化/地理/美食（套装3册）
『简体书』 作者： 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本套书着重介绍中国文化、美食和地理的多样性，包括习俗、艺术、节日、建筑、美食、地理特征等各类主体。通过生动有趣的例子和故事，带领孩子们探索中国丰富的文化背景。在浏览中国丰富多彩的双语篇章时，循序渐进积累相关英文词句表达，实现用流利准确的英文介绍中国文化、美食和地理的目标。此外，本套书既希望通过有代表性的中国主题帮助孩子 ... |
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户外旅行全攻略：装备、露营、美食、徒步与摄影
『简体书』 作者：黄永辉 出版：中国铁道出版社 日期：2025-08-01 本书是一部详尽的户外旅行指南，从装备准备、露营技巧、美食制作到徒步旅行与摄影技巧，全面覆盖户外旅行的方方面面。 从装备篇开始，详细介绍户外旅行、露营、徒步所需的各项准备与精选装备；露营篇则深入讲解营地选择、搭建技巧及安全与环保原则，同时提供丰富的娱乐活动安排；美食篇精选便携食材与炊具，教授露营美食的制作技巧；徒步篇详细 ... |
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