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中式烹调工艺:烹饪基础技能  林梅 文歧福 孙迁清 中式烹调工艺:烹饪基础技能 林梅 歧福 孙迁清
『简体书』 作者:林梅 歧福 孙迁清  出版:机械工业出版社  日期:2024-01-01
本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神,以学生的全面发展为培养目标,融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体,严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序,内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉 ...
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售價:HK$ 56.4

高等数学(物理类)(修订版)(第2册) 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大 高等数学(物理类)(修订版)(第2册) 高等院校理工类本科规划教材 丽 吴良大
『简体书』 作者:丽,吴良大 著  出版:北京大学出版社  日期:2016-01-01
《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理类修订版第2册》为第二册,内容包括:向量代数与空间解析几何,多元函数微分学,多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校 ...
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售價:HK$ 59.8

伟大的中国工业革命——“发展政治经济学” 伟大的中国工业革命——“发展政治经济学”
『简体书』 作者:文一  出版:清华大学出版社  日期:2016-06-01
中国崛起无疑是人类历史上自英国工业革命以来最为壮观的全球性历史事件。而当代西方主流经济学理论,尤其是关于经济发展的制度经济学理论,却无力解释中国的崛起。作者认为只有彻底重新阐释被制度经济学所误读的工业革命和西方崛起的历史,才能真正解释中国的增长奇迹,以及为什么 ...
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售價:HK$ 70.8

溪花汀草(复古艺术馆):文俶绘草木虫鱼图 溪花汀草(复古艺术馆):俶绘草木虫鱼图
『简体书』 作者:[明]俶后浪  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-03-01
在中国女性绘画史上,俶是一座丰碑。她出身书画世家,玄祖征明是坛大家,父亲从简也是著名书法家、画家。家学熏陶之下,俶擅画、爱画,却受困于闺阁,只能以花鸟草虫自娱,但也在花鸟草虫的磨练中画出了一种男子无法企及的气韵。“清四大家”之一王治评俶,“在明贤 ...
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售價:HK$ 216.2

SL/T269-2019替代SL 269—2001 水利水电工程沉沙池设计规范( 中华人民共和国水利行业标准) SL/T269-2019替代SL 269—2001 水利水电工程沙池设计规范( 中华人民共和国水利行业标准)
『简体书』 作者:Design,specification for,desil  出版:  日期:2019-11-01
根据水利技术标准制修订计划安排,按照SL 12014 《水利技术标准编写规定》的要求,对SL 2692001《水利水电工程沙池设计规范》进行修订。本标准共9章和3个附录,主要内容有:基本规定;沙池设置条件及标准;沙池类型选择;沙池布置;水力设计;结构设 ...
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售價:HK$ 54.0

GB 51201-2016 沉管法隧道施工与质量验收规范 GB 51201-2016 管法隧道施工与质量验收规范
『简体书』 作者:中华人民共和国住房和城乡建设部  出版:  日期:2017-07-01
本规范适用于管法施工的隧道工程的施工及质量验收。 ...
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售價:HK$ 39.2

开滦注浆减沉综放开采特厚路桥煤柱技术研究 开滦注浆减综放开采特厚路桥煤柱技术研究
『简体书』 作者:钟亚平,高延法  出版:煤炭工业出版社  日期:2016-12-01
内容提要 本书通过总结开滦煤矿地面钻孔覆岩离层注浆减与井下综采放顶煤相结合技术,成功开采铁路、公路桥和铁路桥特厚煤柱的实践经验,深刻揭示了井下煤层开采覆岩离层的规律,深入探讨了覆岩离层注浆减的机理,创新研发了高效覆岩离层注浆技术,以及探索验证注浆减效果 ...
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售價:HK$ 192.0

离岸特长沉管隧道防灾减灾关键技术 离岸特长管隧道防灾减灾关键技术
『简体书』 作者:蒋树屏  出版:人民交通出版社  日期:2018-11-01
本书以国家科技支撑计划项目港珠澳大桥跨海集群工程建设关键技术之课题五子课题四为科技依托, 以港珠澳海底特长管隧道的建设和运营为工程背景,首次系统论述了管隧道防灾减灾关键技术的研究方法、研究手段、研究结论及工程应用。介绍了以确保结构安全和运营安全为目的而研制 ...
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售價:HK$ 284.0

最美汉语:初中语文现代文语言赏析(华东师大中文系主任文贵良教授讲解部编版初中语文教材27篇重点课文) 最美汉语:初中语现代语言赏析(华东师大中系主任贵良教授讲解部编版初中语教材27篇重点课
『简体书』 作者:文贵良  出版:上海文艺出版社  日期:2022-07-01
初中语课的重要任务之一,是教育学生对语言即母语的理解与运用。选入初中语教材的现代,每篇的语言都有自身的特色。为什么那些我们口头上的词语或者语句,经过作家们的组合构造,就成为了美呢? 鲁迅笔下的孔乙己“排出九大钱”的“排”字为什么用得好?为什么“三味 ...
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售價:HK$ 63.3

库车前陆冲断带深层白垩系沉积储层图集 库车前陆冲断带深层白垩系积储层图集
『简体书』 作者:杨海军,张荣虎,陈戈,张惠良,刘春 等 编  出版:石油工业出版社  日期:2018-08-01
《库车前陆冲断带深层白垩系积储层图集》针对库车坳陷克拉苏冲断带深层白垩系巴什基奇克组积微相、岩相古地理、典型砂体FMI成像测井特征进行了详细描述;全面系统揭示了深层白垩系储层的基本特征、成岩作用类型、成因演化模型,初步建立裂缝-孔隙型储层地质模型,对今后的 ...
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售價:HK$ 227.2

文津学志(第十二辑) 津学志(第十二辑)
『简体书』 作者:《津学志》 编委会 编  出版:国家图书馆出版社  日期:2019-08-01
本书包括九个专栏33篇章,九大专栏是:庆祝国家图书馆建馆110周年、献整理与版本研究、典籍史献与研究、馆藏献整理与编目、历史地理与古地图研究、金石献整理与研究、民语献整理与研究、献数字化研究、献保护研究。 ...
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售價:HK$ 135.0

信任之瞳 冶文彪 只要你勇于信任他人,就会拥有强大的伙伴! 幻想小说 中国当代小说 《清明上河图密码》作者新作 关于信任 信任之瞳 冶彪 只要你勇于信任他人,就会拥有强大的伙伴! 幻想小说 中国当代小说 《清明上河图密码》作者新作 关于信任
『简体书』 作者:冶文彪  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2023-07-01
黑森林里黑暗无际,人类在此重回蒙昧。 这是只有杀戮的死亡之境,彼此之间的信任早已消亡。未知的危险在黑暗中潜藏,嗜血的夜兽时刻围猎而来。在原始而残酷的生存竞争里,人们随时可能成为他人的猎物。所有人参与着这场永无休止的自相残杀,却忘记人和人之间还可以拥有信 ...
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售價:HK$ 68.9

沉晷 沉晷
『简体书』 作者:肖建军  出版:金城出版社  日期:2018-01-01
1945年初,军统少校叶葆恒在重庆中美合作所接受了一次特别讯问,审问者居然是美国情报人员。美国人急于找到一个代号章鱼的神秘间谍,这个华人物理学家曾留学德国,与叶葆恒有过情报接触。在美方压力下,戴笠亲自布置了名为渔夫计划的追捕方案。然而,叶保恒没有想到的是,不仅 ...
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售價:HK$ 70.7

浪击而不沉 浪击而不
『简体书』 作者:[日]原田舞叶 著,星野空 译  出版:新星出版社  日期:2020-11-01
十九世纪后半期,在奢华至极的巴黎美术界,画商林忠正和助手重吉一起,以流畅的法语从事浮世绘销售。充满野心的他们,眼前出现了憧憬日本的无名画家梵˙高以及拼尽全力支持兄长绘画事业的弟弟提奥。那次奇迹般的相遇孕育了改变世界的一幅画作。 以这座国际大都市、梦幻花之都- ...
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售價:HK$ 68.6

大连湾海底沉管隧道修建技术(科研卷) 大连湾海底管隧道修建技术(科研卷)
『简体书』 作者:潘伟  出版:人民交通出版社  日期:2025-11-01
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售價:HK$ 269.5

中国(北京)自由贸易试验区语言服务蓝皮书(2024) 中国(北京)自由贸易试验区语言服务蓝皮书(2024)
『简体书』 作者:栾 贾冬梅 刘重霄 等  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2024-09-01
《中国(北京)自由贸易试验区语言服务蓝皮书(2024)》聚焦语言景观研究。语言景观是语言学、社会学、化学等领域的重要研究内容,有助于深入了解一个地区或社会的语言多样性,帮助人们更好地认知和理解不同语言及其背后的化,促进跨化交流和理解。同时,城市语言景观是 ...
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售價:HK$ 82.8

国家高新区创新系统脆弱性评价与调控策略 国家高新区创新系统脆弱性评价与调控策略
『简体书』 作者:解佳龙,周著  出版:中国社会科学出版社  日期:2025-01-01
本书从国家高新区的“三重属性”出发,沿循时空演进脉络揭示其三十余年来的建设成就,提出了国家高新区创新系统脆弱性的概念、特征、成因和驱动机理,在“压力-状态-响应”循环框架下搭建了脆弱性评价体系,实证测算了147个国家高新区的脆弱性表现,利用地理信息技术和云模型 ...
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售價:HK$ 64.9

儿科护理 儿科护理
『简体书』 作者:戚燕,邓晓燕,于淑  出版:华中科技大学出版社  日期:2025-02-01
《儿科护理》共17章,内容包括儿童生长发育、儿童保健、儿童营养、患病儿童护理、新生儿及新生儿疾病患儿的护理、儿科常用护理技术、消化系统疾病患儿的护理、呼吸系统疾病患儿的护理、循环系统疾病患儿的护理、造血系统疾病患儿的护理、泌尿系统疾病患儿的护理、神经系统疾病患 ...
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售價:HK$ 54.8

职业教育与区域经济互动发展研究 职业教育与区域经济互动发展研究
『简体书』 作者:吕从钢,张旭,吕慧明  出版:旅游教育出版社  日期:2024-12-01
全书围绕“职业教育与区域经济互动发展”这一主题,系统梳理了经济高质量发展的内涵、协同体系及运行机制,探讨了创新驱动经济高质量发展的逻辑理论与实践路径。通过对人力资本理论、区域经济理论及马克思教育经济思想的结合,《职业教育与区域经济互动发展研究》构建了职业教育与 ...
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售價:HK$ 85.8

中小企业融资担保机构发展问题研究 中小企业融资担保机构发展问题研究
『简体书』 作者:梁俊茹,闫丽  出版:中国经济出版社  日期:2025-07-01
本书具有前沿性和探索性,对我国融资担保体系有效运行与健康发展具有重要的理论价值,实践意义以及应用前景。本书的主要内容有:1)揭示了融资担保制度的生成机理与发展演变的理论逻辑,丰富和发展了融资担保制度在财政支持融资担保机构发展等方面的理论,以形成融资担保制度健康 ...
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售價:HK$ 75.9

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