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	餐饮企业经营管理工具箱--餐饮企业员工培训管理指南（图解版） 『简体书』 作者：杨雅蓉 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	“十四五”职业教育国家规规教材--餐饮服务与管理（第二版） 『简体书』 作者：黄松，，李燕林　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-07-01 本教材针对本科及高职 高专院校培养符合酒店行业 岗位需求的新型人才的目标 ，以前沿的行业规范及标准 进行编写。本书的特色是以 项目设定作为任务驱动，除 模块六下面的任务3因该任 务的特殊 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	餐饮管理实务 『简体书』 作者：主 编 武瑞营　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-06-01 本书是高等院校旅游管理类专业主要教材之一。本书以管理理论为指导，以餐饮业务经营活动为中心，以科学管理思想、方法及服务技能为主要内容，理论联系实际，定性研究和定量分析相结合，系统介绍了餐饮设立与菜单计划 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	图说餐饮管理系列--餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通 『简体书』 作者：文敏 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	餐饮企业经营管理工具箱--餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版） 『简体书』 作者：孙勇兴 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	现代物流管理概论 『简体书』 作者：《现代物流管理概论》 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 1、本书根据物流管理的实际需求，详细讲解了现代物流管理的基础知识和技能。 2、分别阐述了物流市场开发与客户管理、仓储与库存管理、配送管理、运输管理、物流成本管 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：王焕宇，严泽美　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-11-01 本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分4大模块26个专题。餐厅操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	餐饮成本控制理论与实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材） 『简体书』 作者：张金印　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 成本控制是一种原则花、制度化、观念化与标准化的系统，他所架构的理念与做法，是以国际连锁饭店的格局做定义，主要以表单为主。本书的作者来自于厨房实际操作，很清楚餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	领导力书籍2册 三分管人七分做人管理方面的书籍企业管理学不懂带团队公司创业经营管理类酒店餐饮与物业管 『简体书』 作者：张婷婷 编著　　出版：吉林文史出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	图说餐饮管理系列--餐饮企业营销促销实战指南（图解版） 『简体书』 作者：匡仲潇 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	餐饮管理 第4版 『简体书』 作者：　　出版：南开大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	餐饮服务与督导管理 『简体书』 作者：王常红，厉小励，秦承敏 编　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	近代青岛棉纺织业研究（1902—1949） 『简体书』 作者：张晔　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-08-01 纺织业在青岛的工业体系中具有非常重要的地位。20世纪30年代，青岛与上海、天津一并被称为全国纺织业的“上青天”，青岛由此成为中国纺织业的龙头城市之一。青岛市档案馆保存有纺织档案3万余卷、约18万件，系 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	公路工程建设项目造价文件管理导则（JTG 3810—2017） 『简体书』 作者：广东省交通运输工程造价管　　出版：人民交通出版社　　日期：2018-02-01 为指导和规范公路工程建设项目（以下简称公路工程）造价文件的编制，推动公路工程造价文件编制标准化、造价管理规范化、管理手段信息化，衔接公路工程前期阶段造价费用项目与实施阶段工程量清单费用项目，提升公路工 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	青岛棉纺织业档案史料选译 『简体书』 作者：青岛市档案馆 编　　出版：上海辞书出版社　　日期：2022-10-01 ★书中所收4份文献来自青岛市档案馆收藏的棉纺织业日文档案，均系首次翻译为中文。 ★本书所收文献包括详尽的统计调查数据，和专门事项的会议记录，从整体到局部， ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	揭秘翻翻书??揭秘自然 『简体书』 作者：青葫芦　　出版：明天出版社　　日期：2024-07-01 五大主题展示，内容丰富，语言充满童趣，通俗易懂。 内藏30张小翻页，一翻一揭，激发无穷探索欲。 绘图生动，色彩鲜艳明亮，在沉浸式阅读体验中学习知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2022） 『简体书』 作者：邢颖，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-10-01 本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析，指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	物联网工程技术人员（初级）——物联网系统集成与管理 『简体书』 作者：人力资源社会保障部专业技术人员管理司　　出版：中国人事出版社　　日期：2023-03-01 《物联网工程技术人员（初级）——物联网系统集成与管理》是物联网工程技术人员（初级）培训教程的其中一本。该书作为物联网系统集成与管理方向的初级教材，紧密联系理论和实践，主要内容包括物联网设备安装与调试、 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	稳中求进踏新程——国网江苏电力创新实践案例集2 『简体书』 作者：国网江苏省电力有限公司管理培训中心　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-11-01 1.内容具有创新性，全面体现了电网建设中先进的发展理念、管理经验和技术方法。2.内容具有实用性，从理论的高度对具体实践进行了提炼和复盘，每一篇案例都是一堂生动的 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

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