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[美] 罗伯特·西奥迪尼, [美] 史蒂夫·马丁,[美] 诺
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
『简体书』 作者:[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版:广东旅游出版社 日期:2024-03-01 为什么饼干上有孔?为什么蛋糕会膨胀?微波是如何产生热量的?防止汽水跑气的最佳方法是什么?你有没有想过,食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系?罗伯特·沃尔克带你走进厨房,探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样,在下厨时总会产生各种各样的不解,不妨来看看书中有没有你想要的答案;或许你从未思考过这些问 ... |
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良质:一场对卓越的探究
『简体书』 作者:[美]罗伯特·M·波西格 出版:重庆出版社 日期:2024-06-01 《良质:一场对卓越的探究》是美国畅销书作家罗伯特?M.波西格未发表作品的原创合集,由其妻子温蒂·K.波西格收录编辑,首次展示波西格之前未发表的演讲、信件、采访和私人笔记,以及《禅与摩托车维修艺术》和《莱拉:一场对道德的探究》的关键节选。作品多维度解读《禅与摩托车维修艺术》中无法定义的“良质”,以前所未有的清晰程度展现波 ... |
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仰望星空-观测流星
『简体书』 作者:[美国]罗伯特·伦斯福德 出版:上海三联书店 日期:2024-09-01 《观测流星》你是否曾在夜晚的沙滩上,看过头顶星空中划过的一道道亮光?它们显然不是星星,而是彗星解体后形成的岩石和冰的碎片。这些碎片在穿越太阳系时,有时会进入地球的大气层,它们大多数都很小,一进入大气层就被烧毁了。它们叫作流星 在这本书中,作者罗伯特·伦斯福德既解释了流星是什么,它们从哪里来,以及它们穿过太空进入大气层 ... |
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六个方法,解决难题
『简体书』 作者:罗伯特·麦克林,查尔斯·康恩 出版:中信出版社 日期:2024-09-01 购买电动汽车是否比购买传统的内燃机汽车划算? 如何研制出一款与众不同、浓香醇厚的咖啡? 怎样让礁石修复计划赢得资金支持? 小到日常出行的交通工具选择,大到去除司法顽疾的举措设计,个人生活、企业管理、公共政策无不面临着技术变革、大流行病、贸易政策调整等未知因素和风险,如何在不确定的情况下有效解决问题,成为新时代企业 ... |
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厨房实验室:怎么煮最美味,如何吃更健康
『简体书』 作者:[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版:贵州人民出版社 日期:2024-12-01 肉需要腌多久才能入味?喝脱脂牛奶比较不容易长胖?为什么豆子吃多了会放屁?天然调味料真的天然吗?反式脂肪到底是什么?本书为《厨房实验室:食物的物理化学奥秘》续作,书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思,都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择,如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
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去往斯德哥尔摩的路上
『简体书』 作者:[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版:浙江科学技术出版社 日期:2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中,回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研,到最后获得诺贝尔化学奖,在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里,展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象:总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着,就 ... |
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我,克劳狄乌斯
『简体书』 作者:[英]罗伯特·格雷夫斯 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-08-01 在整个西方历史中,没有任何一个时期比古罗马更不需要修辞和隐喻,因为事实本身已经够骇人听闻了。 克劳狄乌斯,罗马帝国的贵族,他的家人认为他不过是个说话结巴的傻瓜,但他在一系列血腥的清洗和日益残酷的环境中悄然生存下来。他从旁观者的角度记录了皇帝们的统治:从神圣的奥古斯都和他擅长下毒的妻子莉,到虐待狂提比略和卡里古拉 ... |
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品彻·马丁
『简体书』 作者:[英]威廉·戈尔丁[William Golding]著 刘凯 出版:上海译文出版社 日期:2021-09-01 《品彻?马丁》是威廉?戈尔丁重要的代表作,是一部深入探讨人性之恶与灵魂终是否可以获得救赎的佳作。全书写的是在第二次世界大战期间,英国海军护航舰队上一个叫克里斯托弗?哈德莱?马丁的低级军官因军舰被鱼雷击中,被海浪冲到大洋中的一块礁石上,为求生存独自在恶劣的环境中拼死搏斗,终究死去的故事。可是直到故事接近尾声,作者方才以一 ... |
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马丁·海德格尔:自由的现象学(西方思想文化译丛)
『简体书』 作者:[德]君特·费格尔 著 陈辉 译 出版:福建教育出版社 日期:2023-06-01 作为弗莱堡大学海德格尔讲席教授,君特·费格尔的《马丁·海德格尔:自由的现象学》是其成名作。该书以《存在与时间》为主要文本,认为海德格尔哲学可被归结为一种自由的现象学,其存在论的基本范畴,如此在的实存论结构、此在本真性和非本真性的划分、时间性等都可归结为自由问题的不同展现。费格尔教授这一独特的理论视角在尊重海德格尔哲学原 ... |
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头号追凶:马丁·路德·金刺杀迷案
『简体书』 作者:[美]汉普顿?塞兹著 出版:当代世界出版社 日期:2023-08-01 1968 年4 月4 日,一个名叫詹姆斯·厄尔·雷的普通白人开枪射杀了黑人民权运动领袖马丁·路德·金,整个美国陷入震惊、愤怒和悲伤之中。随后,全国各地暴乱不断,哀悼者们聚集在金的葬礼上寻求真相。而曾经竭尽所能想要毁掉金的机构FBI,最终却承担了追查凶手的责任,为此展开了为期65天的紧张搜索,穿越两大洲去追踪刺客。 关 ... |
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马丁·盖尔归来
『简体书』 作者:[美]娜塔莉·泽蒙·戴维斯 著 出版:海南出版社 日期:2023-02-01 1548年,在法国比利牛斯山区的一个小村庄,一个富裕的农民马丁·盖尔抛妻别子,舍下家业,一去多年,杳无音信。八年后,他却突然出现在村子里,令家人、邻里既惊讶又欣喜。尽管样貌有不少变化,他还是受到了众人的欢迎,与妻子重新过上了幸福生活,并生下一个女儿。可是,他却与亲叔叔爆发财产纠纷,引起家人不满。与他相亲相爱的妻子迫于压 ... |
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马丁·路德年谱
『简体书』 作者:林纯洁 著 出版:武汉大学出版社 日期:2023-02-01 《马丁·路德年谱》采用中国传统的史学方法,将路德置于宗教改革这一大的历史框架之下,考证路德的生平细节、思想演变以及与同时代人的交往、书信往来,用逐年逐月逐日记载的年谱形式展现出来,由此全面展示路德的宗教改革思想的发展历程、社会交往及其影响的发生史。本书第一部分是谱前:对15世纪末德意志的社会背景和路德家庭情况进行介绍。 ... |
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权力与风格:西方政治文化的修辞研究
『简体书』 作者:罗伯特·哈里曼 出版:东方出版中心 日期:2023-10-01 在政治舞台上,政客的举手投足会透露出何种信息?从官僚的刻板行事中,我们能否一窥权力运作的玄机?在这本引人入胜的获奖作品中,美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点,重新定义了政治研究的边界,从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中,作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
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第21届安德鲁·马丁国际室内设计大奖获奖作品(室内设计界的奥斯卡,设计师的案头圣经)
『简体书』 作者:马丁?沃勒 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-01-01 本书汇集了2017年安德鲁马丁国际室内设计大奖的100个设计师设计公司的优秀作品,1000余幅彩图,配以每位获奖设计师的背景介绍,为读者们提供了更多的借鉴和灵感。 安德鲁马丁奖作品来自世界各地的室内设计师们。每一位获奖设计师的风格都可谓自成一体,从空间光感的协调处理到突破性的材料运用,从善于融合中西方精神的设计思想到 ... |
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百变马丁全景立体游戏屋
『简体书』 作者:《百变马丁》编写组编 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-07-01 本书通过马丁家的客厅、厨房、卧室和卫生间的立体形状,让小朋友在屋里通过看、翻,寻找与百变马丁有关的情节,每个房间设计了10处与情节有关之处,共计40处。本书有微型舞台剧的感觉,让小朋友有身临其境的接触,有趣有料。 ... |
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百变马丁视觉大发现·拦截彗星
『简体书』 作者:百变马丁编写组 编 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-06-01 这套视觉大发现系列图书以央视热播动画百变马丁中的形象、场景等为素材创作图画,开心益智、开发潜能、锻炼能力,适合38岁孩子阅读使用。 《马丁008》是其中一册,通过巧妙的视觉大发现游戏和趣味问答,让孩子在阅读过程中,锻炼专注能力、细节观察能力、逻辑思维能力、语言表达能力等,促进孩子全脑智能的发展。 ... |
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百变马丁益智拼图小火车
『简体书』 作者:《百变马丁》编写组编 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-07-01 《百变马丁益智拼图小火车 (读拼音、说英语、学算术)》以热播动画片《百变马丁》中的马丁形象为主角设计,颜色鲜艳,造型富有童趣。每款卡片既能独立存在,又能通过卡片接排连成孩子们喜欢的火车,让孩子在游戏中提高认知,同时增强手、眼、脑的协调力,趣味十足。产品让孩子在动手拼装的过程中体味学习的乐趣,锻炼孩子的想象力、创造力和空 ... |
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马丁·加德纳的趣味数学题(数学思维训练营)
『简体书』 作者:[美]马丁·加德纳 著,林自新,谈祥柏 译 出版:上海科技教育出版社 日期:2019-08-01 本书收录的都是马丁加德纳精心挑选的独具特色又引人入胜的趣题,解这些题仅仅需要*初等的数学知识,而题目中又暗含着更高层次的数学思想。在赏玩这些趣题的过程中,你会发觉数学要比你想象的更加可爱。 ... |
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百变马丁视觉大发现(全5册)
『简体书』 作者:百变马丁编写组 编 出版:中国少年儿童出版社 日期:2017-06-01 这套视觉大发现系列图书以央视热播动画百变马丁中的形象、场景等为素材创作图画,开心益智、开发潜能、锻炼能力,适合38岁孩子阅读使用。通过巧妙的视觉大发现游戏,让孩子在阅读过程中,锻炼专注能力、细节观察能力、逻辑思维能力、语言表达能力等,促进孩子全脑智能的发展。 ... |
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人物:文本、舞台、银幕角色与卡司设计的艺术(编剧教父罗伯特·麦基“虚构艺术三部曲”完结篇)
『简体书』 作者:[美]罗伯特·麦基 出版:浙江文艺出版社 日期:2022-10-01 《人物》分为四个部分:第一部,人物礼赞,探讨人物发明的灵感源泉,并为塑造你的才华奠定基础,以创作出具有超级想象力的虚构人物。第二部,人物创作,阐述见所未见的人物创作,从“由表及里”的方法开始,过渡到“从内到外”,拓展到多维度和复杂性,最后以最为极端的角色作结。第三部,人物宇宙,书写类型人物、表演以及读者 观众 人物关系 ... |
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