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《四川蒸菜大全》编写组
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先驱·先路：王右木与四川早期马克思主义运动研究
『简体书』 作者：中共江油市委王右木研究课题组 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 本书以王右木与四川早期马克思主义运动为研究对象，运用多学科交叉的研究方法，分析四川早期马克思主义运动发生的主客观背景，概括王右木逐步转变为坚定的马克思主义者的经历，进而梳理和论述其所从事的革命实践和主要思想。王右木作为四川早期马克思主义运动先驱，其勇于开拓、敢 ... |
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港菜
『简体书』 作者：董永红 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-09-01 本书择优选取作者近年来在《中国作家》《小说月报·原创版》《朔方》《飞天》《大地文学》《黄河文学》《佛山文艺》《青海湖》《中国作家青年报》等文学刊物最新发表的22篇短篇小说进行整理、结集、出版。这些小说不仅具有深刻的社会意义，而且通过细腻的描写展现了人性的善良和 ... |
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人民法院执行法律文书大全
『简体书』 作者：本书编写组 编著 出版：法律出版社 日期：2021-10-01 内容全面 以文书种类为分类依据，收录人民法院执行程序中的各种裁定书、决定书、 通知书、书、表、函、令、清单、公告等 文本规范 文书样式均选自国家发布的正规法律文件，文书样式来源权威、可靠，内容准确、具体 具体实用 特别配以“例证”，以“文本演示”的 ... |
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小学生能做好的100道菜
『简体书』 作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图 ... |
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就爱你好好吃饭的样子
『简体书』 作者：小棠菜 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 我爱做，你爱吃，这样就很圆满。 《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食，配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是，在每一道菜的背后，或有一段浪漫的故事，或有一点散淡的心情，或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色，为读者展示了 ... |
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你不重要，你的喜欢很重要
『简体书』 作者：和菜头 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 本书由和菜头精选「得到」App开设的*季个人专栏和同时期更新的个人微信公众号槽边往事400篇文字中的80篇，集结成册，以飨读者。 内容分为三个篇目：上篇借双眼睛看世界，漫谈碎片化时代下的学习、思考与自我安顿；中篇何以遣有涯之生，引领读者从细微处重新认识生活的 ... |
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中华卤味大全/广府/潮汕/四川/150多种经典卤味/酱汁/卤水制作/白切/浸汁/辣卤/凉拌技法
『简体书』 作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 思逸编著的《中华卤味大全》图文结合，详细介绍了卤味食品入门基础知识，讲解酱汁、卤水的详细制作方法，完整地再现卤味食品的制作过程。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精美的图片，本书由浅入深、循序渐进地讲解卤味知识，是专业厨师或烹饪爱好者推荐的卤味食谱 ... |
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增程器设计开发与应用
『简体书』 作者：菜根儿 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书系统地阐述了增程器的开发与应用技术，主要内容包括增程器中的发动机系统、发电机系统和电控系统，以及增程器总成的工作原理、结构设计、控制与标定、性能、可靠性模拟仿真和台架试验验证等方面。另外，本书还对作为增程器的燃料电池的工作原理、关键技术、在汽车中的应用等进 ... |
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甲醇发动机设计与开发
『简体书』 作者：菜根儿 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书重点介绍重型车辆的甲醇燃料应用，亦即重型甲醇内燃机方面。该类内燃机使用100%甲醇而非含甲醇的混合燃料。重型甲醇内燃机在使用成本、制造成本以及尾气排放等方面的优势，使得它有可能在节能减排和减碳等方面拓展出自己的一席之地。为了适应甲醇燃料的特性并发挥其最大效 ... |
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让他哭
『简体书』 作者：雀食菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 姜晚橘转学到新城市，初来乍到，遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌，出于同情，她将试卷盖在了他的身上，给他遮风挡雨。 没想到，晚上散步，又遇到了这个少年，她以为他是无家可归的少年，却被他讽刺，八题错五题。 梁子算是结下了！ 后来的种种，姜晚橘对肖厌的认识， ... |
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复杂艰险山区高速公路建设项目环境保护和水土保持标准化图集
『简体书』 作者：四川泸石高速公路有限责任公司 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-01-01 四川泸定至石棉高速公路项目作为复杂艰险山区高速公路建设项目，面临极其敏感脆弱的生态环境，四川泸石高速公路有限责任公司在工程建设全过程坚持“保护优先、预防为主、综合治理”基本方针，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以“零排放、零污染、零环保责任事故 ... |
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智能体：基于大模型的产业实践 毕然 星辰智能体平台教材编写组 智能体 大模型 产业落地
『简体书』 作者：毕然 星辰智能体平台教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2026-03-01 本书是中国电信”星辰智能体平台”一线实战经验的系统总结，填补了智能体技术从实验室走向产业应用的方法论空白。作者团队以技术演进为主线，清晰梳理了从机器学习到Transformer大模型的跃迁路径，并深刻阐释了智能体作为大模型核心载体的战略价值。 ... |
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贡嘎山保护区珍稀动植物野外识别手册
『简体书』 作者：四川贡嘎山国家级自然保护区管理局 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 以贡嘎山为中心的大雪山及横断山脉东段，是我国西部和长江上游极其重要的生态功能区。这片神奇的土地地貌高低悬殊，自然条件复杂，野生动植物资源丰富，生态系统保存完好，具有极高的保护、利用和科研价值。 本手册作为一本用于介绍四川贡嘎山国家自然保护区野生动植物代表物 ... |
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看见的和被看见的：2023川观文学奖年度报告
『简体书』 作者：四川日报 川观新闻 编 出版：文汇出版社 日期：2025-11-01 川观文学奖是对四川本土重要文学赛事，本书主要记录和留存了川观文学奖（2023年度）颁奖典礼的相关史料和各种报道。主要内容包括典礼致辞、主题演讲、主题沙龙、主题讲座、获奖作品选登，获奖名单、评委介绍、获奖者介绍、授奖词，五大类奖项的综述评析文章，主要媒体报道等。 ... |
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雅康高速公路建设规范化管理指南
『简体书』 作者：四川雅康高速公路有限责任公司 出版：人民交通出版社 日期：2022-12-01 本指南以四川雅康高速公路建设为实例，全面系统地阐述了高速公路项目基本建设程序、工程质量安全管理、科研技术创新、进度成本控制、生态环境保护等各项管理工作，总结提炼了雅康高速公路建设过程中的管理经验，为同类型工程项目业主的管理工作提供了宝贵的管理经验借鉴。本书可供 ... |
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纯化磷石膏T/ASC 6003-2022
『简体书』 作者：四川绵筑新材料有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-05-01 根据中国建筑学会《关于发布 的通知》（建会标〔2018〕7号）的要求，标准编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，参考有关国外和国内先进标准，并在广泛征求意见的基础上，制定本标准。磷石膏中的水溶性五氧化二磷（P2 ... |
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山区输电线路张力架线工程实践
『简体书』 作者：国网四川电力送变电建设有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-09-01 本书结合编者多年的实践经验和感悟编写而成。书中针对山区张力架线工程的难点，重点介绍了张牵场设置、放线滑车悬挂、扭力产生与释放等关键环节，采用工程案例进一步阐述，旨在帮助工程技术人员掌握山区张力架线施工特点。书中还总结了山区工程的实践性做法，包括“紧凑型”张牵场 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎 ... |
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川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前!
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。通过细致的文字步骤指导和完整的图片来引导完成一道道色香 ... |
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教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤 ... |
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