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《贝太厨房
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元气素食（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《元气素食（萨巴厨房）》精选100余款精品素食佳肴，从开胃凉菜，到美味热菜，丰富多样的主食，滋润的汤粥再到诱人甜品，手把手教你将一道道家常食材变化成不寻常的美味。无论是忠于素食主义的爱好者，还是追求健康体验的初学者，都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。 ... |
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厨房里的营养革命
『简体书』 作者：东京慈惠会医科大学附属医院营养部 监修；段雅楠 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 你以为你吃进去的就是食物的所有营养？错！其实，90%的营养都在送进你嘴巴之前损失掉了。这本关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而*限度地获取更多的食物营养。 ... |
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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
『简体书』 作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。 快来看看这本书，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有详细的步骤图。 从选择锅具、厨 ... |
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白崎裕子的厨房（共4册）
『简体书』 作者：[日]白崎裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-10-01 温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。 散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。 《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱， ... |
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极简轻食（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 你是不是也忙得没时间做饭，以至于天天吃外卖？或者控制不住自己的食量，这月的减肥计划又泡汤了？或者偶尔想下厨又觉得太麻烦，看到复杂的菜谱就头大。其实，改变何须费时费力，用简单的食材做出一道美味料理足矣。 本书所选的菜品，在食材选择、烹调方式、料理步骤上删繁就简，却一样不输美味，让下厨变得更轻松。且每一道菜品都列明所含热 ... |
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厨房
『简体书』 作者：徐坤 出版：安徽文艺出版社 日期：2015-01-01 本书重新收录了作者创作二十多年来发表过的影响较大的中短篇小说，如，获过第二届鲁迅文学奖的《厨房》，连续五届获过《小说月报》大众评选“百花奖”的《狗日的足球》《遭遇爱情》《早安，北京》《午夜广场最后的探戈》《通天河》，获得《小说选刊》及《中国作家》奖的《鸟粪》《一条名叫人剩的狗》等等。 ... |
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太赫兹频段目标散射特性技术
『简体书』 作者：王宏强 等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 作为共性基础问题，太赫兹频段目标散射特性是太赫兹雷达应用的理论基础，也是相应应用系统论证、设计并走向实用的前提。《太赫兹频段目标散射特性技术》系统阐述太赫兹频段目标散射特性的**研究成果，主要内容包括太赫兹频段目标散射特性基本概念、影响因素，太赫兹频段粗糙目标散射特性建模、计算与测量技术，太赫兹频段目标成像特性分析方法 ... |
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太赫兹技术及其农业应用研究探索
『简体书』 作者：李斌 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 《太赫兹技术及其农业应用研究探索》主要内容包括太赫兹技术概述，全球太赫兹研究文献计量分析与农业领域应用研究进展，太赫兹技术用于植物冠层叶片水分观测研究，太赫兹技术用于土壤重金属污染检测研究，太赫兹技术用于农（兽）药残留检测研究，太赫兹技术用于农业病虫害检测研究与探索，太赫兹光谱技术用于种子品质鉴别研究，挑战与展望，等。 ... |
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灵魂厨房
『简体书』 作者：石佳 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-09-01 灵魂小肆，一家只存在于民间传说之中的小肆。 店主姓孙，人称孙姑娘，不知从何而来，只知她与灵魂小肆一道，已经在金陵城南存在了不知多久。 人们口耳相传，在这小肆之中，只要你愿以灵魂做交换，孙姑娘便会为你做上一道吃食。从此，这一世所有的记忆和因果都将随着那一道吃食消弭于世间，你将无知无觉，回归茫茫混沌，在下一个轮回里，成 ... |
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沙拉厨房
『简体书』 作者：[澳]考特尼·鲁尔斯顿[Courtney，Roulston] 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 沙拉，集成菜美观、种类丰富、营养均衡、低脂少油为一身，收获了很多粉丝。本书从沙拉制作的小窍门开始介绍，包括食材的处理、边角料的再利用等，然后介绍了常用沙拉酱汁的调配方法，按照食材分类，介绍了蛋类、海鲜类、肉类、蔬菜类等常见沙拉的制作方法。不管是清爽蔬菜，还是饱腹肉类，又或者是优质蛋白海鲜类，总有一款适合你。 本书可供 ... |
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本草厨房
『简体书』 作者：张林 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 ”作为中医文化的一个重要组成部分，本草一直为众多中医爱好者密切关注着。不像针灸、拔罐有许多专家开设课程讲授，中医爱好者们对本草的了解，大多来自于相关书籍。随着越来越多的人加入中医养生的阵营，市场上对本草类书籍的需求也在不断地增加。 当前市场上本草相关的图书，大致可分为三类，一是“古籍翻新”，如各种版本的《本草纲目》， ... |
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素食厨房
『简体书』 作者：[英]露丝·格洛弗 劳拉·尼克 著，杨长春 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。 ... |
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厨房里的中药铺·调料篇
『简体书』 作者：谢东浩，冯辉，徐中菊 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相结合的方式呈现，兼具 ... |
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从小走进厨房-圆鼓鼓的水饺
『简体书』 作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
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从小走进厨房-可口的凉拌黄瓜
『简体书』 作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
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从小走进厨房-好吃的西红柿炒蛋
『简体书』 作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 两个西红柿，四颗鸡蛋，在妈妈的一双巧手下，变成了美味的西红柿炒鸡蛋。嘟嘟也加入到这道菜的制作过程中，她的幸福感满满！红黄相间的西红柿炒鸡蛋，色香味俱全，嘟嘟吃了一口，忍不住竖起了大拇指！ ... |
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从小走进厨房-美味的肉包子
『简体书』 作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 这套书分为八本：可口的凉拌黄瓜、五彩的水果拼盘、营养丰富的煮鸡蛋、圆鼓鼓的水饺、好吃的西红柿炒蛋、自制果汁、浓浓的骨头汤、美味的肉包子。 妈妈做的肉包子最好吃了，此刻，嘟嘟正和妈妈学着制作肉包子，擀面皮、包馅、捏褶子……一步也不能落下。虽然辛苦，但嘟嘟却乐在其中！没想到美味的肉包子，制作过程还挺复杂的，这就是所谓的好事 ... |
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从小走进厨房-五彩的水果拼盘
『简体书』 作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
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从小走进厨房-浓浓的骨头汤
『简体书』 作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟以为大骨头没有用只能扔掉，却没想到，妈妈竟然用它们熬出了一锅鲜美的骨头汤。哇！这也太好喝了吧！嘟嘟决定下次要自己熬骨头汤！ 骨头汤，要小火慢炖，才能熬出最浓郁的汤汁，看来时间就是考验骨头汤的标准之一啊！ ... |
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太赫兹光谱在自旋电子学中的应用
『简体书』 作者：马国宏 出版：华东理工大学出版社 日期：2021-08-01 本书主要介绍了太赫兹光谱在自旋电子学中的应用，包括三个部分，分包括1~3章，介绍了太赫兹概述和光谱技术;第二部分为本书的重点，包括第4~6章，主要介绍了太赫兹波与磁有序介质的相互作用;第三部分包括第7、8章，介绍了太赫兹强场与电子自旋的非线性相互作用，进而实现自旋波的太赫兹非线性调控。本书可作为太赫兹光谱、太赫兹自旋电 ... |
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