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	食品原料学（第二版） 『简体书』 作者：石彦国　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学（第二版）》在版基础上，根据当今食品产业发展的现状与趋势，就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水产食品七类具有代表性原料，围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了更为全面系统的介 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	第十九届中国土木工程詹天佑奖获奖工程集锦 『简体书』 作者：易军 主编，中国土木工程学会，北京詹天佑土木工程科学技术发展　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-07-01 对第十九届的获奖工程作了简要介绍，并配发了具有代表性的图片，以助读者更为直观地领略获奖工程的精华之所在。另外，我们也想借助这本图集的发行，赢得广大工程界的朋友对“詹天佑奖大奖”更进一步的了解、支持和参与，希望通过我们的共同努力，使这一奖项更 ...	詳情>>	售價：HK$ 240.4

	科学技术哲学与自然辩证法 『简体书』 作者：雷毅，李平，王巍　　出版：科学出版社　　日期：2024-08-01 《科学技术哲学与自然辩证法》是清华大学科学技术与社会研究所教师部分已发表论文的文集，《科学技术哲学与自然辩证法》包括自然辩证法、系统科学哲学、科学技术哲学、科学实践哲学、产业哲学和科技伦理与环境伦理六部分，各部分在学科领域都具有一定的代 表 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	中国有故事 寓言典故 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 寓言典故以动物、植物或其他生物为主要角色，通过简洁优美的语言、生动形象的比喻、幽默机智的对话，表达深刻的道理。 在《中国有故事 寓言典故》中，小读者不仅可以看到 “此地无银三百两” 的故事原型、“人心不足蛇吞象” 的出处，还能读到老鼠姑娘 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中国有故事 民间传奇 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 朴实的语言蕴含着满满的正能量，有趣的故事传递了丰富的人生哲理。 在故事中感知善恶美丑，明辨是非黑白，体会世间真情。 在开怀大笑的同时，蓄积成长的能量。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中国有故事 神奇自然 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 万物有灵且美， 为动植物赋予人格，简单的故事也能表达深刻的道理。 借动物之口，讲述中国人的是非观、善恶观。 把生物的特性与人类世界的规则巧妙结合，妙趣横生 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中国地理大通关（在阅读过程中感受全国各地山水风物，在神奇的山水风物中体悟人生真谛。） 『简体书』 作者：中国地理大通关　　出版：中国宇航出版社　　日期：2025-02-01 本书按照合理的旅行线路，从首都北京出发，历经华北、关东、中南、东南、西南、关中、青藏、西北、东北，最后在辽宁结束旅程。以34个省级行政区为章节，介绍各地经典自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册） 『简体书』 作者：中国老年学和老年医学学会，中国老年学学会心脑血管病专业委员会　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2016-10-01 《基层医师口袋书系列：中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册 2016年版）》是我国糖尿病专家根据《中国2型糖尿病防治指南》编写的。 《基层医师口袋书系列：中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册 2016年版）》共八章，以问答 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.0

	中国科技人力资源发展研究报告（2020）——科技人力资源发展的回顾与展望 『简体书』 作者：中国科协调研宣传部，中国科协创新战略研究院　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-12-01 科技人力资源反映的是一国或一个地区科技人力储备水平和供给能力。科技人力资源是竞争和发展的关键因素，也成为世界各国竞相争夺的战略资源、核心资源。《中国科技人力资源发展研究报告（2020）》以“科技人力资源发展的回顾与展望”为主题，系统论述了我 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.9

	中国有故事 地理名胜 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 遍览祖国名山大川，体会各地风土人情， 在故事中寻访历史，感受中华文化魅力 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中国有故事 非遗传承 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 用故事呈现非遗技艺的独特魅力，让孩子感受一代代手艺人的传承与坚守。 那是来自祖先的馈赠，是触手可及的文化传承。 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2021—2022） 『简体书』 作者：张永建 董国用 郭良 利斌　　出版：国家行政学院出版社　　日期：2024-12-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点 提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：路飞，陈野　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-03-01 本教材详细论述了食品包装概论、食品包装材料及包装制品、收缩和拉伸包装技术原理与应用、真空包装技术原理与应用、活性与智能化包装技术原理与应用、无菌和抗菌包装技术原理与应用、纳米包装技术原理与应用、气调包装技术原理与应用、智能化包装、储藏和流通 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	中国有故事 历史名人 『简体书』 作者：中源弘远　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 榜样的力量无穷无尽，优秀的品质让人受益一生 历史名人是传统文化的代表和传承者，他们的思想和成就反映了当时的文化背景和社会状况。还有一些优秀人物以其非凡的进取和 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	网购食品安全管控研究 『简体书』 作者：张红霞，种中娇，段雪彬　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-12-01 本书先系统分析了中国网购食品安全现状及问题成因，并基于大量的调研数据和在线评论研究了消费者对网购食品安全状况的认知状况和影响因素。进而分析网购食品供应链参与主体及结构，论证了网络交易平台在网购食品安全治理中的核心地位和作用。在此基础上分别探 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷 『简体书』 作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	生物制药工艺与设计 『简体书』 作者：《中国食品药品监管》杂志社　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 生物制药工艺与设计一书是关于制造工艺开发、设计和实施的综合教科书，涵盖了从细胞系开发到原料药的生物设计与加工。所描述的方法和策略对生物制药和疫苗行业的每一位科学家、工程师或管理人员来说都是必不可少的学习。生物过程的完整性最终决定了生物治疗领 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.3

	森林精灵（中川李枝子童话系列） 『简体书』 作者：中川李枝子　　出版：接力出版社　　日期：2022-12-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	中国食品行业追溯体系发展报告（2020-2021） 『简体书』 作者：何继红　　出版：中国财富出版社　　日期：2022-09-01 本书通过对5482个信息追溯企业及社会组织的调查统计分析，体现我国食品安全与信息追溯产业正在高速发展，无论是企业数量还是质量都有了明显的进步。在整个产业链条上， ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	中国摄影艺术中“身体”的视觉语言 『简体书』 作者：张洁　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2024-03-01 本书以其独特的观察视角和深厚的理论积淀，从中国摄影艺术的范本中，提炼出“身体语言”的精妙之处，帮助我们解读半个多世纪中国摄影特有的生态空间，引发诸多深度的联想和 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

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