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张清华主编
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现代食品调香与调味
『简体书』 作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的 ... |
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综合日语（第四册学习手册）（第三版）十二五普通高等教育本科国家级规划教材 彭广陆总主编
『简体书』 作者：何琳，毕晓燕 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 《综合日语》（第1—4册）是面向中国高等院校日语专业基础阶段核心课程的教材，由中日两国从事日语教学与研究的专家学者全面合作编写。自2004年第1版、2009年修订版问世以来，受到国内外日语界的广泛关注和好评，成为众多高校日语专业选择教材。第3版保持了修订版的主 ... |
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小说中的北京 北京故事（张莉教授主编，北京城的市井声音与生活哲学，世纪之交的京味文学）
『简体书』 作者：张莉 主编 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-10-01 《小说中的北京 北京故事》收录了1986年至2005年间的中短篇小说十一篇，从王硕、史铁生、邱华栋、刘恒到铁凝、叶广芩、梁晓声、荆永鸣，从《顽主》《老屋小计》《手上的星光》《贫嘴张大民的幸福生活》到《永远有多远》《梦也何曾到谢桥》《烛的泪》《外地人》，其中既有 ... |
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中国民族民间舞教学法 潘志涛主编 北京舞蹈学院十五规划教材 国家级规划教材
『简体书』 作者：潘志涛主编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 《北京舞蹈学院十五规划教材：中国民族民间舞教学法》宏观地着眼于中国民族民间舞教学方法的探索，尝试对一些规律性与共通性的教学理念进行阐述。它同时也是已出版的《中国民间舞教材法》（潘志涛主编）和与《北京舞蹈学院十五规划教材：中国民族民间舞教学法》同时出版的《中国汉 ... |
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潮音馆琴谱--刘门古琴教学曲集 扫码赠送音频 刘赤城、刘铭芳 主编
『简体书』 作者：刘赤城、刘铭芳 主编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-02-01 “潮音馆”创始于1952年，由著名画家、古琴家、梅庵琴社顾问刘嵩樵先生创办，得名于其家藏唐朝古琴“潮音”琴。《潮音馆琴谱》由刘铭芳主编，系统归纳、总结了梅庵琴派的历史、刘门传承的梅庵琴派技艺，同时收录了8首练习小曲及26首琴曲，是一本兼顾理论与实践的古琴教学著 ... |
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她的泥泞，她的光：我们时代的女性劳动者（北师大张莉教授主编，工地女工、单身母亲、田埂诗人……）
『简体书』 作者：张莉 主编 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-12-01 《她的泥泞，她的光：我们时代的女性劳动者》是北师大文学院教授、著#名评论家张莉主编的非虚构作品集，以当下女性劳动者为主题。我们时代的文学作品如何理解、如何书写女性劳动者，那些看不见的家务活、那些看不见的日常劳作、那些与女性劳动相关的一切是如何被理解被表现的，是 ... |
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刑事辩护教程（实务篇）中国十佳诉讼律师田文昌主编
『简体书』 作者：田文昌 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 《刑事辩护教程》为西北政法大学刑事辩护高级研究院、中国社会科学院大学刑事辩护研究中心、北京市京都律师事务所推荐的行业培训教材。本教材由北京市京都律师事务所组织编写，著名律师田文昌主编。 《刑事辩护教程（实务篇）》旨在详解刑事辩护各流程的“规定动作”“实践问题 ... |
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国际法（第六版）面向21世纪课程教材 北京大学法学院邵津教授主编 大红皮系列 修订版
『简体书』 作者：邵津 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 邵津主编的《国际法》是面向21世纪高等学校法学专业核心课程教材之一。全书共18章，系统地论述了现代国际法的原则、规则和制度，分析了一些重要理论问题，包括新出现的问题。国际法内容丰富、复杂，本教材提供基本知识，阐明基本理论，每章之后列有参考书目，以便为有志于进一 ... |
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机构设计（第２版） 曹惟庆 西安理工大学 等主编
『简体书』 作者：曹惟庆 西安理工大学 等主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 《普通高等教育机电类规划教材：机构设计（第2版）》是根据“机构设计”教材版编写的。内容包括机械设计过程；机构学的近况及发展；机构运动规律的创造性设计方法；机械型式综合；机构的运动分析；连杆机构的解析法设计和运动几何学方法设计；空间连杆及机器人机构；凸轮机构；行 ... |
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人美书谱 篆书 清 邓石如书白氏草堂记
『简体书』 作者：[清]邓石如 书 出版：人民美术出版社 日期：2021-10-01 《人美书谱》系列是人民美术出版社出版的一套书法技法权威碑帖丛书。本册是篆书邓石如书白氏草堂记。《白氏草堂记》是其篆书的代表作。此书作为邓石如六十二岁所书即嘉庆九年甲子（1804），是其谢世前一年写成的，《白氏草堂记》古气盎然，又洋溢阵阵新意；既老成持重，又清秀 ... |
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印典（宣纸线装 一函2册 清赏丛书）
『简体书』 作者：[清]朱象贤 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 本书讲述印章的历史。全书分八卷，摘录古今书中有关印章之记事、论说及诗文，按原始、制度、赉予、故事、综记、集说杂录、评论、镌制、器用、诗文等等分类，搜罗宏富，去取精审，编排合理，体例谨严。八卷十二门之架构，印史异闻，制度器用，故事诗文等皆有涉猎，堪称印林经典名著 ... |
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诗词里的清歌乐舞 体验诗词里中国古代乐舞撼人心魄的魅力
『简体书』 作者：水清诗，曹雅欣 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-08-01 徜徉在古典诗词的海洋，你穿越秦汉，聆听搅动风云的《大风歌》，激荡起胸中的万千豪情；你走过魏晋，为嵇康临终那曲《广陵散》悲愤交集，痛哭流涕。你惊叹大唐“虹裳霞帔步摇冠”的《霓裳羽衣舞》，又忍俊不禁于宋代《踏歌》里舞蹈画面的诙谐风趣。这本精心雕琢的音乐舞蹈之书，带 ... |
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等我一年半（松本清张代表作，野心家们的群像）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 事业成功的知识女性须村智子被赋闲在家的丈夫酒醉后施暴，挥起门闩砸向丈夫，致其死亡。这桩杀夫案一经报道，世人一边倒地同情妻子。女性评论家高森泷子为其发声并担当特别辩护人，获得诸多女性共鸣。法院最终判决拘役三年，缓刑两年。其后，某天，一名外地男子拜访高森泷子，他那 ... |
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金色日环食（松本清张名作集，暴烈的社会断层，极致的心理刻画）
『简体书』 作者：[日]松本清张 出版：人民文学出版社 日期：2025-01-01 金色日环食 憎恶的委托 明信片上的少女 女囚 大臣之恋 流动之中 壁上青草 铃兰花 美丽虚像 没有文字记录的首次登顶 日本社会派推理一代宗师 昭和时代最后的文学巨擘 日本亚马逊五星高分 收录散发多样魅力的10篇珍贵短篇小说 昭和二十年（1 ... |
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说文长笺（全十一册）
『简体书』 作者：[明]趙宧光撰 鄭傑文總編纂 劉心明 單承彬 主編 出版：上海古籍出版社 日期：2025-03-01 本書前列《解题》一卷，载其平生所著字书七十馀种。次列《凡例》一卷。次列《说文》原《序》、宋初官牒，附以自撰《通误释文》及徐锴《部叙》二篇。合为《卷首上》。次列其少时所撰《子母原》一篇，泛论字学大意。又取说文五百四十部原目窜乱易置，区分门类，撰《说文表》一篇。合 ... |
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纯粹·中国当代文学中的历史叙事：海德堡讲稿
『简体书』 作者：张清华 纯粹pura出品 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《中国当代文学中的历史叙事：海德堡讲稿》为北师大教授张清华在德国海德堡大学汉学系讲学期间的讲稿，课题名为“中国当代文学中的历史叙事”。本书系统探讨了中国当代文学中历史观念与叙事的变革，从“革命历史叙事”到 “启蒙历史叙事”，再到“新历史主义叙事”的这一变化过程 ... |
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2018诗歌年选
『简体书』 作者：张清华，王士强 编 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 《2018诗歌年选》由当代著名文学批评家张清华精选2018年发表的诗歌编辑成书。该书所录的诗歌，均为2018年发表于国内主流诗歌杂志上的作品。诗歌中，作者关注的对象很广，生活中的万事万物似乎都可纳入其笔下，使歌者颂、智者思、乐观者向往、悲观者怒号！ ... |
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言行思善清慎勤：吕本中与吕氏家风
『简体书』 作者：高涛 著，徐梓 主编 出版：大象出版社 日期：2021-12-01 《言行思善清慎勤——吕本中与吕氏家风》系“名人家风丛书”第三辑中的一种，该书稿以吕本中为核心，梳理了宋代东莱吕氏家族绵延十余世的家史和家风。不仅介绍了吕姓、东莱吕氏家族的渊源，而且梳理了宋代东莱吕氏家族自吕梦奇到龟、蒙、简、公、希、问、本、大、祖、年等十余世的 ... |
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图说失眠（专家解百病系列丛书）
『简体书』 作者：张清华 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-11-01 本书为《寻医问药系列丛书》医学科普系列之一，聚焦了老年痴呆的防治话题，深度剖析，以通俗易懂的语言，全面介绍了老年痴呆的病因、症状、诊断与鉴别诊断、治疗及预防保健。全书内容科学、权威、针对性强，且配有大量插图，通俗易懂、可读性好，对读者了解相关疾病常识、有效就医 ... |
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图说尿路感染（专家解百病系列丛书）
『简体书』 作者：张清华 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-12-01 本书为《寻医问药系列丛书》医学科普系列之一，聚焦了胃炎的防治话题，深度剖析，以通俗易懂的语言，全面介绍了胃炎的病因、症状、诊断与鉴别诊断、治疗及预防保健。全书内容科学、权威、针对性强，且配有大量插图，通俗易懂、可读性好，对读者了解相关疾病常识、有效就医、科学家 ... |
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