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日本发现欧洲：1720—1830（西方日本研究丛书）
『简体书』 作者：[日]唐纳德·金 出版：江苏人民出版社 日期：2018-04-01 本书勾勒了1720-1830年间,西学在日本的发展与实践。这段时期的前后两个年份中，前者标志着官方开始关注西学，后者则是驱逐西博尔德出境的年份。如果说日本的近代化始于明治维新的话，那么，从1868年回溯到1720年的近150年，则可以说是酝酿这场近代化的漫长的 ... |
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德鲁克看中国与日本：德鲁克对话“日本商业圣手”中内功
『简体书』 作者：[美]彼得·德鲁克，[日]中内功 出版：机械工业出版社 日期：2018-11-01 《德鲁克看中国与日本》是现代管理学之父彼得德鲁克和日本商业圣手中内功的对话录。他们的对话涉及了当时经济世界出现的变化，明确指出了自由市场和自由企业（尤其是中日两国）所面临的挑战： 1、这些经济变化对单个国家及经济意味着什么？ 2、这些变化对相关经济体意味着 ... |
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日本简史 历史学家陈恭禄客观剖析日本上千年的风云巨变
『简体书』 作者：陈恭禄 出版：江苏人民出版社 日期：2020-09-01 全书共二十四篇：*篇详言日本地位；第二至六篇略叙日本民族由来、社会演进等；第七至二十四篇分述幕府统治时期到明治维新后，日本在政治政策、经济制度、军事外交等方面的发展情形。尤其关于中日邦交、蒙元征伐等内容，其叙述弥补了我国历史参考书的缺遗。此外，书中还对重点词句 ... |
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日本新中产阶级：东京近郊的工薪职员及他们的家庭（看日本系列）
『简体书』 作者：傅高义 出版：上海译文出版社 日期：2025-10-01 《日本新中产阶级》是哈佛大学中日研究专家傅高义的成名之作，1958年-1960年傅高义来到东京市郊的M町展开田野研究，深描日本社会快速变迁之际的“新中产阶级”——工薪族和他们的家庭。此后一直坚持研究对象的跟踪随访，研究成果实则跨越30年。傅高义从工作、学校、家 ... |
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日本学研神秘百科：世界妖怪大百科
『简体书』 作者：日本学研教育出版社 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 一部收录近百种世界妖怪的图鉴，内容丰富，插图精致，趣味十足，可让读者认识世界各地的知名妖怪，了解其特征、外貌、背景故事等信息。书中收录了天狗、河童、九尾狐、雪女、牛鬼、独眼小僧、小精灵、雷兽、哥布林等世界各地神话传说中的妖怪，并根据传说中妖怪的外形特征绘制了精 ... |
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居酒屋肉料理全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 编，钟芸芳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，猪肉31种，鸡肉、鸭肉、鹅肝32种，马肉15种，其他19种，共有128道经典菜式，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究。制作 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的 ... |
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日式寿司全书
『简体书』 作者：[日]日本旭屋 出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司，包括制作前如何选材，制作时如何加工，以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解，还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；何思怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 ... |
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德鲁克看中国与日本：德鲁克对话“日本商业圣手”中内功
『简体书』 作者：[美]彼得.德鲁克[Peter F. Drucker][日] 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书是“现代管理学之父”彼得德鲁克和“日本商业圣手”中内功的对话录。他们的对话涉及当时经济世界出现的变化，明确指出了自由市场和自由企业（尤其是中日两国）所面临的挑战。这些经济变化对单个国家及经济意味着什么？这些变化对相关经济体意味着什么？这些变化对 ... |
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交锋二十年 （日本奇迹系列，美国与日本贸易摩擦）
『简体书』 作者：[澳]约翰·昆克尔 出版：四川人民出版社 日期：2024-05-01 作者通过当事人记录和相关档案，quan面回顾了美日两国自1970年代末到2000年间二十多年贸易摩擦的整个过程。突出了美国国内在贸易问题上对日本态度的变化，尤其是贸易代表、商务部门和国会在改变美国国务院、军方等亲日派看法上的努力过程。本书同时对美国逐渐弱化对日 ... |
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NHK月季 玫瑰栽培12月技巧（精华版）
『简体书』 作者：日本NHK出版 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 ... |
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阳台花园达人妙技
『简体书』 作者：日本NHK出版 出版：机械工业出版社 日期：2021-06-01 ... |
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表情集：这样画漫画人设就稳啦
『简体书』 作者：日本飞鸟出版株式会社 出版：中国青年出版社 日期：2022-01-01 三无、元气、天然、傲慢、高冷、病娇脸，万千设定各有萌点。如何让笔下角色从“没有灵魂”到“契合贴脸”？如何在属性设定之下，让人物做出合理性的情绪、动作？ 在本书中5位人气画师初次联动合作，拿出自己的“漫画避坑指南”，通过375款表情图例向读者详细讲解表情绘画的 ... |
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四季自然风小庭院设计
『简体书』 作者：日本朝日新闻出版，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书详细解说了一年四季，应该如何打造并管理小庭院。种植、修剪、移植、病虫对策、杂草对策、施肥等等，一一罗列小庭院打造的具体方法。 ... |
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详尽的棒针编织教科书+新手学棒针（套装2册）
『简体书』 作者：[日]濑端靖子，日本朝日新闻出版 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-02-01 《最详尽的棒针编织教科书》 从棒针编织的基础方法到各种编织技巧，本书用*详尽的说明方法让初学者彻底掌握棒针编织的一点一滴。另外，书中介绍了多款棒针编织作品，让读者一边织一边学！在完成作品的同时，也能牢牢地掌握每一个编织技巧！ 《新手学棒针：帽子&围巾》 ... |
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最详尽的钩针编织教科书+可爱迷你饰物篇+迷你小玩偶精选集（3册）
『简体书』 作者：[日]濑端靖子，日本美创出版 出版：南海出版公司 日期：2025-06-01 《最详尽的钩针编织教科书》总想尝试钩针编织，却又苦于无从下手吗？这一定是你*想要的、也是*适合你的一本钩针编织教程！ 本书分为三个篇章，基础篇为你普及针、线、起针、挂线、平针钩织和立体钩织等*基础的编织常识。应用篇教你钩织花纹、制作流苏和绒球以及渡线、换线、 ... |
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隐秘依然璀璨-著名出版家汤季宏的传奇一生
『简体书』 作者：东方出版中心 出版：东方出版中心 日期：2019-01-01 本书是纪念著名出版人汤季宏的汇编文集，通过亲友、同事、子女后代等的回忆文章，回顾了汤老为革命和出版事业奋斗的传奇一生。汤老是解放前中共地下运输线的负责人，新中国成立后，主持改造上海的私营出版社、领导完成新中国首套标准化印刷新字体设计，负责筹建中国大百科全书出版 ... |
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从零开始学钩针+最心动的钩针花饰238款+最详尽的钩针编织教科书（套装3册）
『简体书』 作者：[日]濑端靖子，日本美创出版，日本靓丽出版社 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-06-01 《最详尽的钩针编织教科书》总想尝试钩针编织，却又苦于无从下手吗？这一定是你*想要的、也是*适合你的一本钩针编织教程！ 本书分为三个篇章，基础篇为你普及针、线、起针、挂线、平针钩织和立体钩织等*基础的编织常识。应用篇教你钩织花纹、制作流苏和绒球以及渡线、换线、 ... |
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日本语言文化研究 第十一辑
『简体书』 作者：北京大学日本语言文化系 出版：学苑出版社 日期：2017-06-01 1.选题为北京大学日语系出版的学术论文集。以前是韩继忠老师负责此选题。2.文章是来自中国和日本的日本语言文化研究学者的研究成果，共20篇，总体篇幅在20万字左右。3.选题内容围绕日本语言文化主题，汇聚较新、较前沿的研究成果，不涉及政治、宗教等敏感话题。 ... |
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