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	反对形式主义30讲 『简体书』 作者：半月谈杂志社　　出版：人民出版社　　日期：2025-03-01 本书紧扣学习贯彻落实中央八项规定精神，聚焦基层干部痛点、群众堵点、基层治理难点，深挖形式主义根源。本书通过记者深入基层的调研，生动还原基层干部面临的形式主义困境。在内容编排上，采用案例警示、漫画图解、点评指引的形式，直击形式主义要害，以“小故事讲透大道理”的方式提供切实可行的解决办法，助力读者深刻理 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	金属加工基础 『简体书』 作者：杜力，王雪婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-03-01 《金属加工基础（附电子课件）中等职业教育改革与创新规划教材》是为了适应中等职业教育教学改革的需要，根据教育部2009年颁发的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》的精神及中等职业教育人才培养目标的要求编写的。 全书共八个单元，主要阐述了金属材料的力学性能、常用金属材料、钢的热处理、铸造、锻压、焊接 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	玻璃精密加工损伤基础及应用 『简体书』 作者：余家欣，何洪途　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《玻璃精密加工损伤基础及应用》取材于国内外玻璃精密加工损伤基础与应用最新进展以及作者多年从事该领域的研究成果，系统阐述玻璃精密加工损伤的基础理论和应用，全面反映玻璃精密加工损伤基础的最新研究现状和发展趋势。《玻璃精密加工损伤基础及应用》共10章，由玻璃及其精密加工的基础知识、玻璃加工损伤的表征、玻璃 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	金属加工技术的材料建模基础——理论与应用（中文版） 『简体书』 作者：[英]林建国　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2019-12-01 编辑推荐 对于现代工程应用来说，成形的金属部件要求具备特定的显微结构、机械性能和物理性能，以保证部件的服役性能和使用寿命。为了满足这一要求，已开发出材料及其加 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.5

	铀的加工及性能 『简体书』 作者：[美]乔纳森·S.莫雷尔[Jonathan S. Morre　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01 本书是许多铀材料领域专家的工作总结，还包括美国材料学会、田纳西州橡树岭的Y-12国家安全综合局等主办的《贫化铀为代表的特种金属加工学术会议》等内容，这些会议分别在2004年、2007年和2010年举行，与会人员来自学术界、工业界和政府部门，包括能源部和国家核安全管理局实验室，以及英国奥尔德马斯顿的原 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	食品加工技术概论 第2版 『简体书』 作者：康彬彬　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵盖果蔬产品加工技术、饮料加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术、水产品加工技术、酒类加工技术七大类食品加工技术，以及十二个实训项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	零基础材料加工概论 『简体书』 作者：石章智　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-10-01 物质是世界的基础，材料加工使物质转变为有用的材料，成为人类社会的基石。本书系统介绍了铸造、增材制造、粉末冶金、塑性成形、材料复合、表面工程等大类材料加工技术，在每个大类技术中又介绍了系列小类技术。本书以产品制造为导向，以液态加工、固态加工和表面加工的顺序安排大类技术；以技术创新为脉络将小类技术合为整 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	现代柑橘产业化加工技术 『简体书』 作者：曾祥奎　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2025-01-01 本书以多学科工程原理为基础，以优化柑橘产业结构及布局、提升产品质量、安全性、柑橘资源再利用、优化生态环境为重点，从柑橘产业化提出背景与产业谋划、柑橘加工基础工艺与设备、柑橘产业化加工技术、柑橘加工延伸产业等若干方面将柑橘加工传统技艺与现代科学技术高度融合，系统性地介绍了现代柑橘加工应用技术。 本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	牦牛平滑肌食用特性与加工技术 『简体书』 作者：李升升　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-09-01 `《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》分别介绍了牦牛平滑肌概述、含平滑肌内脏的食用研究进展、平滑肌营养特性、平滑肌品质形成机制、含平滑肌内脏的储藏特性、平滑肌的加工性能、加工方式对平滑肌品质的影响等方面的内容。 《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》适合从事畜产品加工、生产、品质检测、新产品研发的从业者使 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	金属加工基础 『简体书』 作者：杜力 王雪婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	金属加工与实训综合习题集 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	肉制品加工新技术 『简体书』 作者：孔保华，陈倩，刘骞　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 《肉制品加工新技术》系统概述肉制品加工新技术，力求反映现代的肉制品加工新技术。《肉制品加工新技术》分为3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的开发、肉制品加工新技术及原理、肉制品保藏新技术及原理。《肉制品加工新技术》内容丰富，理论结合实际，系统介绍国内外功能肉制品的开发及肉制品加工领域的研究热点 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	食品加工机械与设备（第3版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习题，旨在培养读者学习探索能力及总结能力，有些项目后有相关机械设备的技术应用或案例启示等，激发学生学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	蒙古族传统乳制品加工实用技术 『简体书』 作者：宁云飞　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 蒙古族传统乳制品加工实用技术是编者总结多年来传统乳制品生产研发经验，针对传统乳制品从业人员关注的实际问题编写。书中通过对地方传统乳制品标准的解读、现代化传统乳制品加工关键技术、传统乳制品加工厂设计布局、传统乳制品检验检测技术、传统乳制品加工设备使用维护、传统乳制品网络营销等方面介绍，为传统乳制品从业 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	石榴贮藏与综合加工技术 『简体书』 作者：涂勇　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-03-01 《石榴贮藏与综合加工技术》 一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及营养保健功效、采后生理特性、采后损伤与病害、采收与采后物流保鲜技术、贮藏保鲜技术、综合加工利用技术及 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	果蔬贮藏与加工实验指导 『简体书』 作者：莫言玲，谭飔　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	现代激光加工实用实训 『简体书』 作者：汤伟杰 李志军　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01 本书是高等职业教育智能制造专业群“德技并修 工学结合”系列教材之一。本书是为高等职业院校学生学习“激光加工基本技能训练”“金工基本技能训练”“工程实践”等课程编写的实训教材。本书是由多位有着丰富实践经验的教师在总结多年激光加工及相关课程教学经验的基础上共同编写完成的。书中深入浅出地对激光加工的知识和 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.2

	配合饲料加工工艺与设备 『简体书』 作者：方希修，黄涛，孙群英编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-05-01 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。 此外，《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有实验实训项目，便于 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.0

	乳品智能加工技术（韩双） 『简体书』 作者：韩双 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《乳品智能加工技术》是中国轻工业“十四五”规划教材，以学习脑图为编写思路，构建了清晰且系统的知识和技能架构，引入大量实际案例，详细剖析了成功的智能化转型升级经验，将理论知识与实际操作相结合，内容涵盖原料乳验收与贮存，液态乳、乳粉、发酵乳、干酪、其他乳制品智能加工工艺，详细介绍先进的乳品加工设备与智能 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编 『简体书』 作者：成图雅 姜明磊 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务，零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式，十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容，构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加工知识体系。每个任务开篇以任务单导入，明确任务后展开具体实施过程的讲解，内容包含图纸分析、加工工艺安 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

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