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Sweet Betty 西点沙龙
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狄德罗论绘画：最高尚的思考到最粗鲁的描述
『简体书』 作者：德尼·狄德罗 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 1759年至1781年，狄德罗为巴黎塞纳河畔的卢浮宫举行的两年一度的沙龙（绘画、雕塑展览）撰写评论，发表在《文学通讯》上，本书是以上报道的汇集。作者以明晰如画的想象力，对绘画、雕塑和版画做了详尽、精细的分析。狄德罗作为一个启蒙思想家、哲学家、文学家而为人熟知， ... |
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商事审判指导2019.1（总第48辑）
『简体书』 作者：最高人民法院民事审判第二庭 编 出版：人民法院出版社 日期：2020-03-01 《商事审判指导2019.1（总第48辑）》内容收录了大法官论坛、司法解释与规范性文件、典型案例、地方审判业务交流、商事审判沙龙、商事审判调研、裁判文书选登、学术专论几部分。 ... |
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新民说·韩素音的月亮
『简体书』 作者：【日】茅野裕城子 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-01-01 本书收录了茅野裕城子的《韩素音的月亮》《蝙蝠》《淡交》《西安的石榴》四部中篇小说。《韩素音的月亮》的主人公园子是那种所谓饱餐发达资本主义社会*香甜部分、满足于快乐消费的女性，在一个艺术家沙龙上，一位对她一见钟情的导演约她相会，后来两个语言不通的人经过阴差阳错的 ... |
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且去浅斟低唱：芸社词课：深圳学人·南书房夜话第七季
『简体书』 作者：吴定海主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-07-01 深圳图书馆著名品牌文化沙龙“深圳学人·南书房夜话”第七季于2019年举办。本季承接第六季以古近体诗创作欣为主题的“芸社诗课”，而以词的创作与欣赏为主题，故名“芸社词课”。词课邀请到中山大学博士生导师。著名词人陈永正教授开场，另有中山大学张海鸥教授、深圳大学著名 ... |
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反诗歌：帕拉诗集
『简体书』 作者：Nicanor Parra 尼卡诺尔·帕拉 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-03-01 《反诗歌：帕拉诗集》是一本厚重的诗歌合集，从包括《诗歌与反诗歌》《沙龙篇》《饭后演讲》在内的十一部帕拉诗集中，精选了近二百六十首诗歌，全面展现了“反诗人”帕拉的创作理念和创作历程。在这本精选诗集中，帕拉嬉笑怒骂，用口语化的语言直批传统诗歌的僵化理念以及现代社会 ... |
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陇学论丛（第一辑）
『简体书』 作者：高天佑 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-09-01 本书共囊括了王子今等20多位专家学者的40多篇文章，分为十一卷：陇学学术论坛、丝绸之路研究、陇南氐羌研究、早秦文化研究、陇南地名研究、陇蜀古道研究、陇南商贸研究、陇南著述研究、陇学人物介绍、陇学学术随笔、陇学学术沙龙。主要收录了国内知名专家学者关于甘肃文化、陇 ... |
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托举希望：民生视角谈儿童发展与托育服务
『简体书』 作者：佘宇等 出版：中国发展出版社 日期：2023-12-01 本书收录了作者近年来撰写的研究报告以及在媒体公开发表或接受采访的部分涉及托育服务、儿童发展的文章。从内容上看，既有对相关托育政策的解读，也有对托育热点问题的讨论，还有对托育典型模式或业态的探讨。从形式上看，既有专栏式的深入分析，也有沙龙式的观点分享，还有座谈式 ... |
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森蛋糕学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书，具有很高的参考价值。 ... |
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简单好烘焙
『简体书』 作者：孔燕[简单好] 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法，图配文字直观明了，制作方法简单易学，是烘焙爱好者甚至是普通爱好烘焙食品的人士学习烘焙的参考书籍。 ... |
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启焙：40天烘焙速成课
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位*西点烘焙师，联合打造的全新力作，产品包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序，按照书中内容实践，能综合地提升烘焙新人的动手能力。 全书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开 ... |
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西点军校执行力训练手册
『简体书』 作者：程晓南 出版：中国法制出版社 日期：2019-02-01 两百多年来，西点军校先后培养了几十代军人，创造了世人敬仰的西点传奇。在军事方面，西点军校被誉为美国将军的摇篮。执行力是西点军校区别于其他院校的优势之一。西点军校的执行力是一种彻底的实践主义，它对企业贯彻战略意图、员工提升竞争能力具有重要的借鉴意义。每个人的工作 ... |
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食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘
『简体书』 作者：[日]相原一吉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇，西点烘焙的困惑？大揭秘！！烘焙效果不够蓬松膨胀效果不够理想为什么按照食谱操作，仍然后失败？为什么我的糕点和照片中不一样？为什么我的烘焙效果不够理想？事到如今无从开口的简单问题，都在此答疑解惑。零失败的成功秘诀，究竟是什么？在此， ... |
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烘焙专业英语=English for Baking（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：陈明 著 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《烘焙专业英语食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和作产品，融教与学于一体，体现实践性教学的 ... |
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慢享烘焙好时光
『简体书』 作者：扫码看视频，制作更方便！，走入烘焙世界，完成你的烘焙梦。 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书包括了烘焙的4大方面，饼干、蛋糕、面包、其他西点，一本书具备时下热门的烘焙甜点，举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理，包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得，既不失去地域的差异流行的不同，也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看，学烘焙 ... |
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粤式点心制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
『简体书』 作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对职校学生的年龄和接受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式；选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心饼屋中西点心传统节日点心 ... |
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家常主食——本味家常菜黄金搭档
『简体书』 作者：圆猪猪 出版：青岛出版社 日期：2020-06-01 主食是菜肴的好搭档，菜肴可以千变万化，其实主食也可以花样多多。本书收录100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。东西南北的特色主食，让你足不出户也能品尝各地风味；米类主食和面类主食分门别类，各领风骚；还有西点和零食，为生活添加幸福的味道。您可以变着花样将各种 ... |
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烹饪英语基础
『简体书』 作者：张华，刘明，谢碧霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列教材之一。本书包括7个单元的内容，即认识厨房、原料加工、中国菜肴制作、国外菜肴制作、中西点制作、菜肴装饰、中西餐服务。 ... |
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挞派：节日庆典不可少的烘焙
『简体书』 作者：MANGO出版社 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 挞派作为西点中一个特殊类别，既可以简单大气，又可以小巧精致，以挞皮和派皮制作简便，馅料的食材多样，可生可熟，制作方法多样简单，便于根据季节和场合选择食材，且成品种类丰富、味道可口、外观甜美，成功虏获了不少吃货的心。本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的 ... |
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西式面点制作
『简体书』 作者：王刚 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。 本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。 本书以西式面点 ... |
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汀汀我意
『简体书』 作者：[中国大陆]苏幸安 出版：花山文艺出版社 日期：2020-11-01 如果你表白认错了人，并且在乌龙表白对象面前摔了个讨压岁钱的喜庆造型，你怎么办？！ 大一新生许汀的反应是，捂脸赶紧溜！ 结果这个乌龙表白对象，偏偏就住你家隔壁，曾被你敲诈勒索，还恶劣地拍下你顺拐的广场舞超囧瞬间，怎么办？！ 小粉红西点博主许汀的反应是，有多 ... |
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