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超人气烘焙点心
『简体书』 作者：樊小凡 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书将带你选对烤箱、烘焙工具，用对材料，让烘焙不再困难，新手也可以在家轻松做人气点心。书中所列点心都有详细的制作方法、操作步骤图，并配有精美的成品大图和二维码视频，只需扫一扫二维码，就能跟着视频轻松学习做各种点心，有声视频教学，给你全新的阅读和视听体验。翻开本 ... |
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快上手爱心烘焙
『简体书』 作者：杨晓佩 编著 出版：重庆出版社 日期：2015-09-01 不知道从什么时候开始，“烘焙”这个一直属于“西方”的词汇，已经不知不觉走入了人们的生活。这个使空气中都弥漫着香甜的词语，似乎也总会给人传达出香香甜甜的心情。 本书精选了各大知名美食网站排名靠前的饼干、蛋糕、面包、甜品点心四大类共153道西点，不仅包括各大类西 ... |
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面包烘焙魔法书
『简体书』 作者：[日] 大塚节子 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-10 《面包烘焙魔法书》教你用最简单的材料，制作美味面包！ ★ 详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配料和制作方法。 ★ 首次公开独家运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。 ★ 配料简单，只用小麦粉、白糖、食盐、酵母和水， ... |
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烘焙，你有控吗
『简体书』 作者：超超超圆脚豆 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-03-01 蔓陀罗、毛毛虫、肉松包、北海道手撕吐司、轻奶酪蛋糕、趣多多 各大烘焙店的主打人气产品，读者耳熟能详，号召力强。 用傻瓜的图文形式呈现，谁都能学会。 失败案例、原款对比，使趣味性大大增加。 附有食材营养，手绘食材插图，吃得美味的同时更收获健康。 这 ... |
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跟着君之学烘焙
『简体书』 作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2010-01-01 《跟着君之学烘焙》经过了漫长的几个月时间，《跟着君之学烘培》终于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来，一直能听到不少人跟我说：“君之，特别喜欢跟着你做西点，照着你教的方法，我几乎从来不会失败。” 这一句话，就将我一直以 ... |
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国家中青年名中医?忽中乾
『简体书』 作者：忽中亁 出版：中原农民出版社 日期：2018-04-01 《国家中青年名中医忽中亁》是全国优秀中医临床人才忽中乾教授的临床经验总结。本书共有四部分内容，即杏林男梦、医案精选、医话心得、学术立论。本书记叙了忽中乾教授觅足杏林之道、追求大医精诚、怀揣医学男梦的业医之路和学术特点，选择了作者在第三批全国优秀中医临床人才研修 ... |
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森林精灵（中川李枝子童话系列）
『简体书』 作者：中川李枝子 出版：接力出版社 日期：2022-12-01 《森林精灵》是“中川李枝子童话系列”中的 一册，讲述了住在森林的精灵一家的故事，因为慢 腾腾奶奶生病，所以不得不和家人晃悠悠先生、轻 飘飘夫人、滴溜溜宝宝搬到山王小学一年级一班的 柜子里。班级的孩子们渐渐发现了他们一家的踪迹 ，慢慢地和精灵一家愉快地相处起来。 ... |
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕
『简体书』 作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 适合当作闲时的零食、招待客人的小吃以及赠送朋友的礼物。饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕3大类型81款曲奇与黄油蛋糕配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。 每款甜点除了详尽的配方和制作方法外，还有作 ... |
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稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
『简体书』 作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 日本原版1年内重印4次！ 奶酪蛋糕蛋糕卷玛芬司康布丁5大类型74款甜点配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。 每款甜点除了详尽的配方和制作方法外，还有作者的心得体会、小窍门、私人记忆，像一本真正 ... |
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看视频！轻松学做蓝带面包 烘焙
『简体书』 作者：青葫芦 出版：广东人民出版社 日期：2018-05-01 ... |
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西点烘焙制作（增订版）（西点师成长必修课程系列）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的传统制作工艺技法，由蛋糕类、面包类、小西点类、塔派、泡芙类、冷冻甜点类等内容构成。 ... |
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
『简体书』 作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全面系统地讲述了蛋糕制 ... |
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大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书，开发孩子创造力、动手能力，营养搭配、亲子互动食谱，提升专注力，培养亲子感情
『简体书』 作者：yiyi妈妈 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-08-01 本书精选30道美食，书中的食谱全部都是孩子喜欢的造型，配方有益于孩子的成长需要，低糖、少油，健康又美味。用心变换不同食材，给孩子、给自己、给家庭打造一段充满创意和趣味的时光，带给自己幸福感、满足感和成就感的同时，也带给孩子发现、欣赏、创造美的眼光和想象力。 ... |
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中里华奈的唯美钩编（套装共4册）
『简体书』 作者：[日]中里华奈 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-06-01 ... |
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中国宝武钢铁集团有限公司年鉴2018
『简体书』 作者：中国宝武史志 编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2018-12-01 《中国宝武钢铁集团有限公司年鉴》由中国宝武钢铁集团有限公司（简称中国宝武）史志编纂委员会主办，是系统记述中国宝武各方面情况的年度资料性文献。编辑部设在中国宝武史志办公室。 本年鉴是中国宝武的*部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说 ... |
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中蒙俄经济走廊：国别经贸投资风险评估及对策研究
『简体书』 作者：中蒙俄经济走廊：国别经贸投资风险评估及对策研究 出版：中国发展出版社 日期：2022-10-01 本研究在中蒙俄经济走廊框架基础上，围绕投资风险这个主题，通过分国别具体分析风险和挑战等，为经济走廊内投资的更好开展和更好发展提供对策建议，以期为内蒙古经济高质量发展提供理论支撑和决策参考。中蒙俄经济走廊建设的题中之义，“走出去”投资的指导书系，利于开展国内国际 ... |
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转型社会中公共决策的公众参与
『简体书』 作者：郑旭文, 徐振东 著 出版：法律出版社 日期：2017-08-01 《转型社会中公共决策的公众参与》共分七章。*章主要阐述政府公共决策公众参与的基本理论。第二章重点论述了公众参与公共决策的影响性因素。第三章主要阐述转型社会中公众参与公共决策的社会环境。第四章主要阐述了我国当前公众参与公共决策的制度基础，对转型时期我国公众参与公 ... |
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风险社会中监督过失犯罪的刑法治理
『简体书』 作者：易益典 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-07-01 《风险社会中监督过失犯罪的刑法治理》针对我国当代社会监督过失犯罪导致社会风险不断增加的严峻现实，《风险社会中监督过失犯罪的刑法治理》借鉴国外监督过失犯罪理论，围绕监督过失犯罪理论的学理和社会基础、监督过失犯罪的基本构成、监督过失责任阻却、监督过失犯罪的性质与处 ... |
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隐入山林的女人们（山姥，东亚的女巫叙事。女性被迫或渴望成为山姥，是因为她们活在一个有诸多限制的社会中）
『简体书』 作者：[美]津野田典子 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 在世界各地的民间叙事和文学作品中，有这样一种典型的形象：住在山林里的老妇人。在东欧，她们被称为“芭芭雅嘎”；在东亚的日本，她们则被称为“山姥”。她们可能充满智慧，慷慨慈善；也可能狡猾阴暗，离群索居。此外，她们表现出的不顺从性，与约束女性的性别规范和传统社会对女 ... |
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知中·了不起的宋版书
『简体书』 作者：罗威尔 主编 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《知中了不起的宋版书》特集，是内容品牌「知中ZHICHINA」系列的第8本书，截至目前，知中系列MOOK累计销量已经超过50万本。知中已出版的其他7本在售特集包括：《知中山水》特集、《知中再认识李小龙》特集、《知中孙子兵法指南书》特集、《知中民谣啊民谣》特集、 ... |
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