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斗茶录
『简体书』 作者：李明 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 茶诗在反映时代茶事方面自有其价值。当然，诗歌和历史并不能等量齐观，必须要明白两者界限，才能更好地“诗史互证”。茶史也不是整齐划一的，充满了暗流和交叉小径。作为研究者，我们所能做的就是有一分证据说一分话，并尽可能从这些只言片语去还原历史图景。那些因茶而形成的典故 ... |
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茶经（精装版）
『简体书』 作者：张琦 祁毅 译注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整的全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。陆羽二十一岁时决心写《茶经》，经过十余年，实地考察三十二个州，后隐居苕溪（今浙江湖州），开始对茶的研究著述，历时五年写成《茶经》初稿。以后五年又增补修订，这才正式定稿。前 ... |
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茶业经济信息汇编（2024）
『简体书』 作者：中国茶叶流通协会 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《茶业经济信息汇编（2024）》是一部全面记录与解读中国茶产业年度发展的官方资料库。本书由中国茶叶流通协会倾力打造，以2024年月度为序，忠实呈现了从“春茶开采”到“岁末盘点”的完整行业画卷。 全书内容翔实，覆盖行业核心维度：“主旨文章”提供顶层设计与深度思考 ... |
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中原茶路研究
『简体书』 作者：孙建国 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 明清时期，中原地区作为连接南北商道的重要枢纽，四通八达的水路陆路交通网络、优越的地理区位和完备的邮驿体系，使其成为万里茶路北上的必经之所。作为茶商集散之所的会馆、关帝庙、市镇等，是研究中原茶路的重要依据。同时，在“一带一路”的驱动下，中原茶路相关史料所具有的科 ... |
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茶语和歌
『简体书』 作者：[日]千利休，本书编译组 出版：上海大学出版社 日期：2022-09-01 《茶语和歌》是以日本谈文社出版的《茶道古典全集》第十卷中“茶道教谕百首咏”为翻译蓝本，其版本为裏千宗所藏的玄玄斎本。“茶道教谕百首咏”即“利休百首”，是千利休以和歌的形式记录了“沱茶”整个过程中的注意事项，是他毕生参“沱茶”的心得，是日本茶道的精髓。一首和歌有 ... |
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一世茶缘
『简体书』 作者：李琳筠 出版：上海文艺出版社 日期：2023-01-01 这是一本长篇小说作品，以清朝甘肃提督杨占鳌一家四代人潜心种茶为主线，小说解读了古丈毛尖茶制作技艺的引进和发展，讲述了古丈毛尖与杨家人的兴衰起落。作者塑造了多位小说人物，性格鲜明，有血有肉，主角杨占鳌通过带领子女及亲族种茶立家，拓展销路，最后通过国际参赛，让古丈 ... |
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茶修
『简体书』 作者：王琼 出版：漓江出版社 日期：2019-04-01 从物质到精神，享用一杯茶的全部。资深茶人王琼，以20余年的习茶经验，将精、行、俭、德的茶道精神与当代人的家庭生活、个人成长密切结合，梳理出借茶修为，以茶养德的茶修体系。通过生动鲜活的切身感悟和个案分享，在泡好一壶茶的技艺之上，体悟茶道精神，进而回到生活中去修养 ... |
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茶之书
『简体书』 作者：[日]冈仓天心 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 《茶之书》是冈仓天心写给爱茶人的启蒙读物。在开篇他就明确表明，茶不仅仅是一种饮品。所以本书并不是简单地就茶论茶，而是从饮茶这一日常生活场景入手，描述了作为东方生活艺术之一的茶道，及其影响下的建筑设计、绘画风格、插花理念、行为礼仪，甚至于精神信仰。此外，由于作者 ... |
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彝茶传奇
『简体书』 作者：田涯坤著 编 出版：现代出版社 日期：2022-03-01 这是一本长篇小说。唐萧制茶技艺精湛，却被家族认为不务正业。唐萧瞒着家人到边城参加制茶大比，意外结识了来自高峰寨的彝族阿妞、曲布等一行人，并和阿妞成为好友。唐萧在制茶大比上夺魁，却被黑恶帮派绑架，阿妞和曲布前来营救，却陷入重围，关键时刻唐家堡派人救出唐萧等人，却 ... |
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中国肾茶
『简体书』 作者：李光， 王金辉主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-10-01 肾茶为特色傣药品种，为唇形科肾茶属肾茶（Clerodendranthus spicatus Thunb. C. Y. Wu）全草，主要分布于云南、海南、福建等热区，在我国南方地区的应用历史悠久，澜湄流域也有食用记录。肾茶在傣医中应用已有2500多年的历史， ... |
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《茶经》精读
『简体书』 作者：李勇强 著 出版：人民出版社 日期：2022-06-01 《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作，全书三卷，共十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著，涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节，几乎囊括茶叶从生产 ... |
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南糯山：以茶之名
『简体书』 作者：周重林，杨静茜，罗安然，李姝琳 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 本书为滇版精品出版工程项目“绿色中国茶山行”丛书之一种，从习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明建设理念出发，聚焦“青山”，落脚于全国茶山绿色发展这一时代主题。本书聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活，共分为五个部分：南糯山考察散记、南糯山考察散 ... |
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在茶热的时候喝下去
『简体书』 作者：杨仲凯 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 《在茶热的时候喝下去——“路上五百字”随笔录收录》所收录的一百多篇文章，篇幅都在“五百字”。便于读者的阅读，文字简洁、质朴，也因成稿于“路途”，文字只能节制。在乘坐和等候地铁、公车时，在飞机或者高铁奔忙的转场中，在走路低头和抬头的间隙，在偶尔开车红灯灯光闪现的 ... |
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茶·禅
『简体书』 作者：马守仁 出版：北京大学出版社 日期：2020-12-01 在中国的文化传统中，茶不仅是大自然赐予人类的一种物质饮料，更是一种精神饮品，有着深厚的历史文化传承在其中，已经从普通的植物属性，上升到人文艺术乃至道德精神的高度，甚至达到一种禅境。而茶道也并非仅仅指煎水烹茶本身，而是要通过煎水烹茶的过程，收束身心，最终达到茶禅 ... |
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茶经
『简体书』 作者：陆羽 著 出版：团结出版社 日期：2020-06-01 自从陆羽生人间，人间相学事春茶。陆羽所著的《茶经》奠定了中国茶学的基础，具有百代开创之功。书中系统介绍了茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。把饮茶活动人格化、道格化、精神化，使人们在饮茶过程中能对自己的人格升华有更具体的心灵体验。因此，历来研 ... |
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茶烟云山
『简体书』 作者：都元白 出版：文汇出版社 日期：2022-03-01 本书为元白篆刻的印谱，收录多种风格的“茶烟云山”篆刻，并附有不同内容的边款和印章的立体彩图。作者为有一定代表性的海派篆刻艺术家，篆刻作为中国传统文化的标志性艺术门类的一种，千百年来一直受到人们的喜欢。本书详尽地展现了作者的创作风貌和艺术成就，对于篆刻爱好者及研 ... |
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中国茶韵
『简体书』 作者：苏兴茂，杨文俪 出版：厦门大学出版社 日期：2022-07-01 本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱 ... |
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茶余
『简体书』 作者：周瓶 出版：民主与建设出版社 日期：2019-09-01 《茶余》里的东西，都是我们身边的事物，是单纯地来自身边的美好事物。书里的文大概分三种，故事、诗和随笔，可以说是对作者过去生活经历另一种方式的描述和总结，但也并不完全符合作者的经历，说是作者内心衍生出的文字才更贴切。 ... |
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茶与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦 著，李启彰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 不论是过去、现在或未来，对于茶道美学与茶器鉴赏的论述，能超越《茶与美》的深度与格局的著作，将是凤毛麟角。柳宗悦以佛教独特的直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本1940年代前后那个茶道极度璀璨，却人心空洞的世代。对于21世纪所有爱茶的朋友们，本书会是一场难忘的心灵 ... |
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茶之书
『简体书』 作者：[日]冈仓天心 著，徐恒迦 译 出版：中国华侨出版社 日期：2021-04-01 冈仓天心以“茶道”为切入口，娓娓道来，条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想，来解释东方日本的生活艺术和审美观，为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回廊，由此也被欧美人士誉为是日本*次向世界输出文化观念的代表作 ... |
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