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日本美创出版编著何凝一译
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居酒屋肉料理全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 编，钟芸芳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，猪肉31种，鸡肉、鸭肉、鹅肝32种，马肉15种，其他19种，共有128道经典菜式，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食，烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等，做法考究。制作 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的 ... |
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日式寿司全书
『简体书』 作者：[日]日本旭屋 出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《日式寿司全书》介绍日本*有人气的多家寿司旺店制作的经典寿司，包括制作前如何选材，制作时如何加工，以及各种寿司的详细制作过程介绍和分步图解，还有寿司饭的做法、原料的切法、握寿司的握法、如何装盘及如何选购合适的寿司菜刀等一系列基本技法的介绍。《日式寿司全书》内容 ... |
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；何思怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 ... |
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四季自然风小庭院设计
『简体书』 作者：日本朝日新闻出版，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书详细解说了一年四季，应该如何打造并管理小庭院。种植、修剪、移植、病虫对策、杂草对策、施肥等等，一一罗列小庭院打造的具体方法。 ... |
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钩出超可爱迷你小饰物精选集+浪漫花饰篇（套装2册）
『简体书』 作者：日本美创出版， [日]美创出版 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-02-01 《钩出超可爱立体小物件100款5：浪漫花饰篇》 教你钩出100款以花朵为主题的立体饰物，选用不同颜色和质地的毛线，编织成的饰物精致漂亮，惟妙惟肖，花朵、叶片与果实之间的组合都很巧妙。作品生动唯美，让人一见倾心，产生尝试编织一下的冲动。小饰物可以配合不同的季节 ... |
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美联储的诞生：读懂美元的本质和逻辑
『简体书』 作者：[美] 罗杰·洛温斯坦 著； 出版：浙江大学出版社 日期：2017-12-01 《美联储的诞生》内容简介：美元是国际金融体系的基础。作为发行美元的机构，美联储的影响力无处不在，其每一个调整都对国际金融体系影响深远。然而，1913年美联储诞生之前，美国甚至没有统一的货币，金融市场对风险也毫无抵御能力，其经济实力只能算世界二流。随着美联储建立 ... |
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金牌编剧：美剧编剧访谈录（创意写作书系）
『简体书』 作者：[美]克里斯蒂娜·卡拉斯[Christina Kallas] 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 美剧自诞生以来，经过几十年的发展，形成了一套按季播出、制播同步、观众至上、编剧主导的成熟产业体系。本书为著名编剧、制片人克里斯蒂娜?卡拉斯对十三位美国金牌编剧的访谈，包括《老友记》《欲望都市》《权力的游戏》《宋飞正传》《监狱风云》《黑道家族》《法律与秩序》《广 ... |
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美林顶尖财务顾问成功课：5年成就百万美元
『简体书』 作者：[美]大卫 J. 马伦、何峻 出版：机械工业出版社 日期：2017-01-01 从业资历超过30年的美林高管 首次公开亲自招募及培训500多位财务顾问的经验和工具： 商业模板和信件营销计划关系网打造技巧 时间管理技巧 针对新客户的各种资源 你能马上上手： 利用你的利基市场和自然市场快速启动业务 在信任和一 ... |
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葡萄酒科学—原理与应用：第三版（“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
『简体书』 作者：[加拿大]杰克逊[Jackson,R.S.]，段长青 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 《葡萄酒科学》译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中*的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科学之旅。从葡萄形态解剖到 ... |
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没关系，只是轻微伤（万众期待！日本超人气萌系治愈IP“白虎和黑虎”SHOU部简中漫画作品正式出版！暖萌×黑色幽默完美结合
『简体书』 作者：[日]NITORI SASAMI 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-06-01 日本萌系漫画IP“白虎和黑虎”SHOU部作品。 “只是轻微伤，真是太好了”！超人气治愈角色小白虎和黑虎虾，展开了一段段令人哭笑不得的奇妙经历！希望变得又强又帅的小白虎，遇上了有“脚滑”属性、属“日烧肌”体质的黑虎虾，于是每日一烧烫擦……伤不断上演，于是 ... |
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德国点心大全
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为现代名工（技 ... |
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单身女性（译文纪实）
『简体书』 作者：[日本]雨宫处凛 出版：上海译文出版社 日期：2023-06-01 本书考察的对象是日本冰河期就业世代中的女性群体。作者根据“非正式员工”“中年女人的相亲”“生活的艰辛”“护理年老的父母”四个主题取材，采访了与自己同一年龄层、有类似境遇的多位女性：有人明知公司的“努力就让你转正”是谎话，只能靠自我麻木来坚持工作的人；有人生了病 ... |
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日和·雪沼（打破文体界限，还原文字本身的美；日本纯文学王道作家获奖代表作全新呈现）
『简体书』 作者：[日]堀江敏幸 著 ，米悄 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 别人是在写小说，堀江敏幸是在写生活。 这是一部短篇连作小说集，收录了七个故事。 故事发生在一个名叫“雪沼”的小镇周边。权现山在旁相守，尾名川静静流逝，生意清冷的保龄球馆，限季开班的烹饪教室，小唱片行，纸盒厂，家常菜馆交错出现，人们在这里默默经历着悲欢 ... |
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日本瑰宝：东京国立博物馆珍藏
『简体书』 作者：日本东京国立博物馆 出版：上海书画出版社 日期：2021-04-01 东京国立博物馆创建于1872年，是日本历史*悠久的博物馆。东京国立博物馆主要收藏、展示日本及东方艺术珍品和考古文物，共收藏文物约12万件，其中有国宝89件，无论是文物的品质或数量都是日本首屈一指的。 为迎接东京国立博物馆建馆150周年，中日出版社携手策划出版 ... |
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美与公正
『简体书』 作者：[美]伊莱恩·斯凯瑞[Elaine Scarry]著卓 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 作者在《论美与公正》里，不单是对近期西方社会中反对美的政治性争论为美做辩护，她认为美不断激活我们对真理的追求，促使我们前进，更加关注社会正义，她从不同风格的作家中吸取灵感，加上自己的个人经验，希望在我们的知性工作、家庭、博物馆和教室中振兴美。 ... |
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家的模样：日系美宅开放式收纳术
『简体书』 作者：日本主妇与生活社 编著，牛冰心，陈兵 译 出版：中国青年出版社 日期：2020-02-01 本书通过四个不同的家庭针对居家物品的搜集整理，旧物改造设计，详细地讲解了室内不同空间的收纳整理方法，针对客厅、餐厅、厨房、卫生间、玄关、儿童房等不同功能的房间提出详细的收纳整理方法，并深入到收纳家具的设计，收纳筐和收纳箱的制作，收纳物品的摆放和呈现方式，墙壁和 ... |
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出版学基础
『简体书』 作者：方卿，许洁 等 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-08-01 本教材为出版学专业教材，全书分为六篇，共十八章。分别为基础理论篇、出版管理篇、出版资源篇、出版流程篇、出版领域篇、历史文化篇。教材内容涉及出版学的核心概念、基本原理和学科基础理论，出版宏观微观管理，出版人、客户资源、内容资源和出版技术，编辑、复制与印刷、发行等 ... |
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艺术日课书：美于无界
『简体书』 作者：[美]科林·吉尔伯特 等 著，黄剑 译 出版：金城出版社 日期：2023-02-01 蒙娜丽莎、帕特农神庙和松果之间有何共同之处？凡·高为什么会割掉自己的耳朵？ 谁是卡拉瓦乔？想要抑制食欲应该穿什么颜色的衣服？咖啡也能玩转艺术？ 本书是一本全面反映艺术世界，特别是视觉艺术世界概貌的入门读物。全书包含“艺术哲学”“艺术简史”“伟大的艺术家”“ ... |
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花木村和盗贼 名译经典童书馆日本作家新美南吉经典小说
『简体书』 作者：[日本]新美南吉 出版：济南出版社 日期：2025-01-01 《花木村和盗贼》是日本著名作家新美南吉的一部童话作品集。新美南吉的童话情节起伏曲折，语言简练优美，风格质朴自然，充满了浓浓的人情味，同时又流露出一种淡淡的忧伤和悲苦，在忧伤和悲苦的另一面，给人更多的是一种暖心的快乐和温馨。 ... |
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