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昔酒011
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大明江山三百年（煮酒系列丛书）
『简体书』 作者：灵犀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 明朝是一个封建高度集权，在国力上强弱相兼、科技上繁荣发达的朝代，其文官政治和君臣博弈等历史教训值得后人深思和记取。本书旨在以简约精当的笔墨、不乏睿见的点评，为读者呈现延祚276年的大明风华。笔调风趣而严肃，深入而浅出，尊重历史而不盲从，在正史和传说之间寻找更为 ... |
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枪炮与大清皇权（煮酒系列丛书）
『简体书』 作者：殷靖 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 清朝是我国历*后一个大一统封建王朝，在两百多年的历史中，涌现了诸多关键的人物和事件，这些人与事勾勒出清王朝庞大的历史脉络。本书以幽默的笔触，站在人文主义立场，通过这些关键的人事的描述，完整再现了大清一代王朝的崛起与没落。 ... |
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赵宋王朝双城记（煮酒系列丛书）
『简体书』 作者：灵犀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 宋朝是一个偃武兴文，在国力上逐渐积贫积弱、科技文化上繁荣发达的朝代，其历史教训值得后人深思和记取。本书作者始终保持着观望者的冷静与超然，或以缜密严谨、不动声色的笔触梳理金匮之盟、烛影斧声的千古谜案，它们与杯酒释兵权的大气雍容、熙宁变法的锐意昂然、中兴四将的慷慨 ... |
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少年的你：李白的诗酒江山
『简体书』 作者：桃花月球 著 出版：人民交通出版社 日期：2020-08-01 李白是永远年轻的浪漫诗人，却身世成谜。 史书的记载只言片语，他却把一生写于风中的诗句。 身为商人，他被时代排斥在科举制度之外，却想有朝一日辅佐君王，海晏河清。 家人让他甘当小吏，他却坚决出走，干谒求仕，渴望一鸣惊人。 他才华横溢，奈何处处碰壁。 贫病 ... |
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酒杯里的风景：酒的精神分析
『简体书』 作者：周鼎安 出版：复旦大学出版社 日期：2020-08-01 ... |
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白酒酒体设计工艺学
『简体书』 作者：张宿义 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 ... |
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葡萄酒的世界与侍酒服务
『简体书』 作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本书针对2019年教育部新增葡萄酒营销与服务专业以及各类大学旅游管理（本科）及高职高专酒店管理、餐饮管理等专业学生制作，也同时适用与国内外星级酒店高端餐饮（法、意、中餐等）从业人员使用，同时对社会餐饮等酒水服务人员也会是实用性很强的葡萄基础类专业书籍。在借鉴很 ... |
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酒人类学教程
『简体书』 作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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诗酒趁年华——王蒙谈读书与写作（名家读书）
『简体书』 作者：王蒙 出版：商务印书馆 日期：2016-06-01 读书，的吸引力就在于，通过书来发现世界，发现生活，发现人生。著名作家王蒙先生，以其独特的阅历、广博的视野、旷达的心胸、智慧的语言，阐述读万卷书与行万里路的心得和感悟，兼及文学的意义和价值等，亦庄亦谐，引人深思。对作者而言，读书是一种经验的审度与审美的感悟；读书 ... |
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李白：诗中日月酒中仙
『简体书』 作者：凡先生 出版：天津人民出版社 日期：2022-01-01 李白出生在万邦来朝的大唐盛世，在贺知章眼中，李白是“谪仙人”；在杜甫的笔下，李白是“饮中仙”。作者用优美灵动的笔触将盛唐浪漫主义诗人李白的一生娓娓道来，从李白富于传奇色彩的身世讲起，童年入蜀、青年出蜀，两次婚姻，李杜友谊，壮年干谒，老年流放，客死他乡……一点点 ... |
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诗人与诗：晏殊：一曲新词酒一杯
『简体书』 作者：吴修丽编著 出版：河海大学出版社 日期：2021-10-01 晏殊承南唐词风，开宋词先声，被称为“北宋倚声家之初祖”。其词作闲雅中有情思，富含哲理，语言清丽婉转，词风含蓄典雅。本书精选晏殊经典词作，并对其生平进行梳理，帮助读者知人论世，深入品味作品精华。 ... |
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中国酒史
『简体书』 作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
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白酒企业战略绩效评价与川酒振兴发展研究
『简体书』 作者：陈一君，胡文莉，李予卉，武志霞 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 随着中国经济社会持续快速发展，白酒市场结构和消费需求的转变，白酒产业发展环境正发生着巨大改变。本书从企业战略角度出发，构建了战略实施绩效评估模型，协助企业战略部署及调整，以适应外部环境变化，提高企业战略竞争优势，并分析四川白酒产业竞争力的强弱分布态势，从战略目 ... |
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乐天文豪苏东坡：且将诗酒趁年华
『简体书』 作者：姜岚 著 出版：中国书籍出版社 日期：2023-03-01 苏东坡“落笔如风雨”，以盖世奇才誉满古今。他满腹诗情，亦是豪放词宗；他画技高超，却也是书法大家；他是一心为民的政治家和慈善公益达人，却也是个嗜茶、贪吃、热爱旅游的生活大师，向来充满情趣，乐天旷达，坚韧潇洒，随遇而安。 本书从苏东坡的多重性格维度出发，以优美细 ... |
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启微·开瓶过去：探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程
『简体书』 作者：帕特里克·E.，麦戈文 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。 ... |
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诗酒风流赋华章：一部从“游宴觞咏”透视唐诗美学的盛宴“诗史”
『简体书』 作者：葛景春 出版：广东人民出版社 日期：2025-02-01 唐朝诗人多爱饮酒作诗，因而诗歌的繁盛与酒文化的繁荣总是相辅相成。许多脍炙人口的千古佳作都是酒后兴起而作，诗人们借酒意描绘自己丰富的情感世界，用真挚的辞藻表达内心的狂喜、忧愁、孤独或是壮志难酬。唐代的游宴觞咏不仅是文人社交娱乐的主要活动，更是一种精神的寄托和对人 ... |
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甘蔗酒生产技术
『简体书』 作者：袁华伟 出版：四川大学出版社 日期：2025-11-01 ... |
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终极米迷口袋书超厚版011 魔法传奇3末日危机
『简体书』 作者：童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 这是一本漫画书。“魔法传奇”系列故事中，是青少年读者和粉丝熟悉的迪士尼经典人物：聪明勇敢的米奇、霉运缠身的唐纳德、令人摸不着头脑的高飞、诡计多端的坏彼得、小偷家族庀兄弟等，只是他们都化身成为魔法师。在魔法世界，可怕的黑暗先生卷土重来，劫持了昏迷中的美妮；龙族瞬 ... |
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煮酒论品牌：中国酒业品牌管理评论
『简体书』 作者：唐文龙 出版：中国经济出版社 日期：2020-08-01 全书通过19个典型案例的系统研究，对中国酒类行业的品牌营销模式进行了全景式呈现。作者参考大量文献，有理有据地展现了各个酒类品牌的发展历程与现状，管中窥豹，读者能够品味到更为深刻的、具有普适性的营销精髓。全书试图为读者勾勒出市场营销管理工作的底层逻辑：基于消费者 ... |
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闲趣坊系列套装 全五册（茶人茶话+酒人酒事+吃主儿+买书琐记 上下册）
『简体书』 作者：陈平原、凌云岚、范用、王敦煌、夏晓虹、杨早 等 出版： 日期：2023-09-01 《茶人茶话》 “柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，既与百姓生活息息相关，又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编，精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。 ... |
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