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从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务 从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务
『简体书』 作者：智创管理 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-02-01
本书是专门为酒店管理新人打造的入门指导书籍，系统介绍了酒店经理的职责、权限和应具备的职业素养，也全面介绍了酒店经理必须掌握的7大业务范畴，即员工管理、前厅业务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、酒店成本管理、酒店安全管理、酒店营销管理，全场景展现了酒店经理在实际经营管理工作中应具备的素养和技能，旨在帮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.0

在地设计--休闲度假酒店的多维视野 在地设计--休闲度假酒店的多维视野
『简体书』 作者：王兴田 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-11-01
作者展示了在地设计理念形成和演进的过程并结合多年对休闲度假酒店的实践与思考，不断深化、完善了对于在地设计的理解，即在地设计始终聚焦建筑与地狱的关联，强调建筑以低调、谦逊的姿态融入环境。本书对在地设计进行了多维视角的阐释，在在地设计体验札记一章中，作者亲历了许多个性鲜明、颇具地域特色的酒店，积累了一些 ...		 詳情>>
售價：HK$ 211.6

从概念到意念——25例酒店空间设计解析 从概念到意念——25例酒店空间设计解析
『简体书』 作者：叶铮 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01
本书以酒店空间设计的概念与意念发展为题，精选了25个酒店设计实例。每个案例解读了从视觉语言的概念，迈向空间语境表述的过程，并通过文案介绍、过程草图、实景效果等多个方面，展示了每一个作品在设计中的特点，是一本解析设计思考与过程方式的设计参考书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 240.3

酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 上册 酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 上册
『简体书』 作者：3A系列教材编写组　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-05-01
本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的指定教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于国际化的服务标 ...		 詳情>>
售價：HK$ 86.3

酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 下册 酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 下册
『简体书』 作者：3A系列教材编写组　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-05-01
本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的指定教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于国际化的服务标 ...		 詳情>>
售價：HK$ 86.3

酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材） 酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
『简体书』 作者：谢玉莲　　出版：暨南大学出版社　　日期：2014-05-01
《酒店服务礼仪酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服务接待礼仪等。通过感性、仿真和真实训练，使学生达到既掌握基础 ...		 詳情>>
售價：HK$ 34.3

世茂深坑洲际酒店结构设计 世茂深坑洲际酒店结构设计
『简体书』 作者：陆道渊 等著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2017-10-01
世茂深坑酒店地上三层、地下17层、水下一层，是一个上下高度落差巨大极其复杂、浩大的工程，因其深度也将同时带来许多的建筑技术难题，本书主要介绍在深坑酒店结构设计中的一些技术难题及解决办法。主要内容包括：工程概况、结构方案设计、荷载与作用、结构多点输入地震作用的分析方法、结构整体计算分析、结构性能化设计 ...		 詳情>>
售價：HK$ 100.1

走出中国酒店建设和管理的误区 走出中国酒店建设和管理的误区
『简体书』 作者：陈新 著　　出版：人民出版社　　日期：2021-12-01
中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本书作者是酒店资深建设和管理专家，行业浸淫三十七载，执掌酒店近 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.5

深坑酒店匠心营造 上海佘山世茂洲际酒店综合施工技术 深坑酒店匠心营造 上海佘山世茂洲际酒店综合施工技术
『简体书』 作者：葛乃剑 张晓勇 危鼎 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-12-01
深坑是日本侵华期间为修筑工事征集中国劳工采石，形成的人工石坑，废弃多年。坑深约70米，长约400米，宽260米。 本著作全面介绍深坑五星级酒店的设计、施工技术，变废为宝，与自然环境融合一体。 本项目比较特殊，与地上建筑的建筑物理环境、建筑设备选型和设计不同，与普通的地上建筑施工技术不同。的美国《国家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 454.3

酒店英语（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材） 酒店英语（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材）
『简体书』 作者：周寒琼　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-08-01
本教材以党的二十大精神为指引，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以酒店服务与管理标准为依据，遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念，重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能，注重专业性、服务性和实践性。 本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.7

酒店服务英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 酒店服务英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：魏伟 姜涛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01
全书主要由五个模块组成，包括前台服务、客房服务、餐饮服务、会展服务和康乐服务。每个模块下按照酒店服务的工作流程分为若干个项目。所选任务以工作情境为背景，以酒店员工与客人的对话为主线，话题紧紧围绕着涉外服务展开，促进学生对酒店各部门岗位标准的进一步认识与了解，有利于循序渐进地提高学生的英语语言综合应用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

现代酒店经营管理实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 现代酒店经营管理实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：陈江伟　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-05-01
本教材是义乌工商职业技术学院浙江省特色专业建设（TZZ10086）的成果，同时也是浙江省新世纪教学改革项目（yb09127）的成果。本教材的特色在于：*，注重基础，强化理论体系的构建。本教材基本覆盖了现代酒店经营管理的各个内容模块，通过对本教材的学习，学生可以在相对较短的时间里学习现代酒店经营管理理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.2

酒店市场营销管理沙盘实训教程 酒店市场营销管理沙盘实训教程
『简体书』 作者：徐公仁，潘砚涛　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2020-08-01
内 容 简 介 本书内容由5个项目构成：第1个项目为酒店组建，包括酒店经营管理任务规划、酒店资源盘点和团队组建；第2个项目为酒店品牌设计，包括品牌的概念和设计规划认知，酒店字号、logo和广告语的设计；第3个项目为市场调查，包括市场需求特征洞察、市场细分及评估；第4个项目为酒店营销管理，包括竞 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

经典工装设计与施工CAD图集. 酒店与商业空间 经典工装设计与施工CAD图集. 酒店与商业空间
『简体书』 作者：理想·宅 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01
本书精选多套一线设计师的酒店与商业空间装修设计案例，展现其方案布局、立面造型、节点大样解析，完整表达了不同公共空间设计需要注意的事项及设计要点。每个案例都用一个方案简介来概述基本信息，可以直观地为读者提供参考，启发设计灵感。由于公共空间项目体量相对较大，每个案例所占篇幅较多，为了尽可能地在同一本书中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.3

酒店实用英语（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列） 酒店实用英语（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：宿荣江　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01
本书根据酒店的服务流程介绍各环节的英语沟通必备知识。此版保留了每单元的文章、对话、习题和知识拓展的格局，删除了一些被互联网替代的工作操作部分，更新了酒店业运作程序和规则，向读者提供了当前酒店业的实际操作运营模式和语言表达策略。在知识拓展部分增补了与酒店业运营相关的内容和英语常用关键用词及句型，读者借 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

酒店管理信息系统（PMS）Sinfonia实训手册 酒店管理信息系统（PMS）Sinfonia实训手册
『简体书』 作者：李宏　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-12-01
酒店管理思想对酒店管理信息系统的规划、实施起指导作用，酒店管理信息系统促进了酒店管理思想的进一步科学、完善，是酒店管理思想落地在酒店实际生产活动中的再现和具体化。不同的酒店管理信息系统只要符合酒店管理文化、市场需求的就是最好的系统。为了有好地阐述酒店前台管理系统的原理、方法，本教材采取了自上而下的系 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.1

中国印象——酒店 中国印象——酒店
『简体书』 作者：陈卫新 著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2019-02-01
本书精选了国内优秀酒店设计作品做深刻解析，涵盖了精品酒店、主题酒店、艺术酒店、度假酒店四种形式，借以梳理国内酒店设计的现状，并以图片的形式集中展示各种类型的设计作品，同时配有详细的专业图纸和设计说明，为各个层次的室内设计提供借鉴。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 186.3

服务的细节028：帝国酒店 恰到好处的服务 服务的细节028：帝国酒店 恰到好处的服务
『简体书』 作者：[日]川名幸夫　　出版：东方出版社　　日期：2015-07-01
《帝国酒店：恰到好处的服务》的作者在帝国酒店工作了30多年，通过回顾思索多年来的所见所闻与所学，真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道：“特别有精气神儿”，帝国酒店员工“特别有精气神儿” 的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

酒店实用美学 酒店实用美学
『简体书』 作者：罗旭华 编　　出版：经济科学出版社　　日期：2018-11-01
《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成，从认知美学入手，对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示，力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验，从而达到应用和鉴赏的目的。 《酒店实用美学》在构思上强调应用性和针对性，每章都配有体验式训练项目 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

酒店管理概论 酒店管理概论
『简体书』 作者：尹华光，王永强，黄元春，张红卫，李小玉 等 编　　出版：湖南大学出版社　　日期：2017-11-01
《酒店管理概论高等院校旅游专业十三五规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学习和理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.4

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