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面包有毒 著
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16：世界上伟大的童书（读儿童文学名著，一本就够！专治家长“选书难”。16色彩虹面包书！从全世界千万本名著中挑出不可不读
『简体书』 作者：英国大角星出版社 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 这是一本16色彩虹面包书，也是一座通往世界儿童文学名著的彩虹桥。 从全世界上千万部儿童文学中，选出伟大的16本，汇集为一本书，节约家长选择经典童书的时间，专治家长“选书难”。 本书由荣获20项国际大奖的英国大角星出版社专家团队选编，将《爱丽丝梦游仙境》《绿 ... |
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视频详解烘焙入门 饼干面包蛋糕小甜点77例 视频教程逐步讲解，零基础快速上手 烘焙新手入门书
『简体书』 作者：蝶儿 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-11-01 本书是一本针对烘焙爱好者的入门类美食书，书中首先介绍了烘焙的基本知识，如烘焙的常用工具、烘焙的基本材料及蛋白打发、奶油打发、挑选烤箱等基础技能等，接着按照类别分别介绍了各种各样的饼干、小西点、面包和蛋糕，如牛奶饼干、焦糖布丁、牛角包、芝士蛋糕等。书中通过详实、 ... |
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轻松做面包
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 《轻松做面包》分为面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包四大章节，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性和实用性相结合，又附加面包机的花式用法和周边辅料制作 ... |
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简单的面包教室
『简体书』 作者：樊小凡 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书详细介绍了面包制作的基础知识，从和面、发酵，到装饰、烘烤，一步步带你走入面包制作的世界；并介绍81款简单的面包款型，包括基础面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解，不论是初学者还是有一定基础的熟练者，都可以轻松学会，自己在家就能享受关 ... |
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简简单单做面包
『简体书』 作者：[日]岛津睦子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 本书详细地介绍了面包制作的基本方法，从工具选择到面包制作步骤、制作技巧，都一一作了解说。书中选取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可颂等近五十种超人气面包，每一个食谱都附有详尽的步骤图，清晰直观，简单易懂。及时是初学者，也能轻松做出让人念念不忘的美味面包。 ... |
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王森 新手面包
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 本书从基础开始教会您如何制作出适合家庭、早餐和下午茶食用的七十余款不同口味的面包，涵盖超级健康养生的面包、充满水果香味的面包、富有营养的火腿芝士面包、经典欧洲特产面包、像蛋糕一样香甜的面包、最实惠的家庭吐司、各式各样的早餐包以及简单易做又好吃的比萨。 同 ... |
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面包制作的科学
『简体书』 作者：吉野精一 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面包，这就是一本必备的 ... |
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谢谢你，好吃的面包！（2019版）
『简体书』 作者：[奥]布丽吉特·威宁格 著，[德]安妮·默勒 绘 出版：新蕾出版社 日期：2019-10-01 我们每个人都吃过面包，那么面包是用什么做成的呢？一颗麦粒需要经历哪些过程才能成为食物？从播种、生根、长出子叶，再到成为穗子饱满的小麦，作者用简洁的语言、生动的图画向小读者完整展现了麦子的生长过程。但想要做出面包，还需要经过好几个步骤收割、脱粒、磨面看起来稀松平 ... |
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天然酵母面包
『简体书』 作者：谢炜贞 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 本书稿为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细，全书图文并茂，可作为面包制作爱好者的工具书。 ... |
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可爱造型面包
『简体书』 作者：彭士哲、黄富详 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-02-01 本书详细介绍了用一般制作面包的相同材料和技巧，也可以进行简单的改造！制作出可爱又美味的造型面包，只要多利用一些巧思，并配有详细地图文解说，使面包制作过程一目了然、简单易懂，只要一步步照着做也不会出错，让烘培新手也能做出引人瞩目和大受欢迎的人气造型面包。 ... |
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面包匠的狂欢节
『简体书』 作者：[澳大利亚]安德鲁·林赛 著，小二 译 出版：译林出版社 日期：2015-06-01 意大利小镇巴切赖托的居民怀揣各自的欲望，不自知地过着荒唐而滑稽的生活：要为上帝照相的卢伊吉，用独腿跳舞的苉雅，色情暴虐的牧师，肥胖纵欲的面包匠……在伦理和堕落的对峙中日夜挣扎的人们终于在复活节与愚人节相遇的那一天借助面包匠吉安尼神奇的复活节面包彻底释放了内心的 ... |
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如何做面包
『简体书』 作者：[英]伊曼纽尔哈德简卓欧[Emmanuel Hadjiand 出版：机械工业出版社 日期：2016-01-01 制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。 伊曼纽尔黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂夫潘特为本书拍摄了精美的步骤图，即使你对烘焙一窍不通，也照 ... |
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你不懂面包
『简体书』 作者：[ 日] 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 ＜关于面包材料的为什么？＞ ◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答 ◆单点课程：蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH酸碱值等与面包有什么关连？ ＜面包制作方法的为什么？＞ ◆直接揉和法（直接法） ◆ 中种法（海 ... |
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面包房子
『简体书』 作者：保冬妮 出版：重庆出版社 日期：2018-01-01 温暖又香甜的面包房子成了鼠妈妈的产房，小鼠宝宝们在这里出生了。面包店的老婆婆把面包房子搬到了花园里，小鼠一家为感恩老婆婆，把12个月的花朵做成点心送给老婆婆。 你想不想知道这些点心是怎么做的？好吃不好吃？快翻开来看看吧！ ... |
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人不单靠面包活着--陀思妥耶夫斯基书信选
『简体书』 作者：[俄]费奥陀·米哈伊洛维奇·陀思妥耶夫斯基 著，冯增义，徐振 出版：上海译文出版社 日期：2013-10-01 费米陀思妥耶夫斯基一生坎坷。他在青年时 代因参加彼得拉舍夫斯 基小组的活动而受到沙皇政府的迫害，经受了假死刑 的折磨，在西 伯利亚度过了四年监狱和四年兵营生活；回到圣彼得 堡以后，和他 哥哥一起先后出版《时报》和《时代》杂志，*后因 难以支撑而停办； 他哥哥去 ... |
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面包果品种资源与栽培利用
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
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科幻文学群星榜/面包我的幸福
『简体书』 作者：梁清散 出版：民主与建设出版社 日期：2022-02-01 ... |
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小牛顿科学馆（全新升级版）·小麦和面包
『简体书』 作者：台湾牛顿出版股份有限公司 编 著 出版：接力出版社 日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆”内容全面，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，超写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧，充分展现事物原貌，让孩子轻松掌握观察重点。 本套书强调手脑并用、观察与实验并重，内 ... |
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面包超人冒险故事书：友情篇
『简体书』 作者：[日]柳濑嵩 著 出版：接力出版社 日期：2024-11-01 ... |
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拉塞玛娅侦探所漫画 被盗的肉桂面包
『简体书』 作者： 出版：湖南少年儿童出版社 日期： ... |
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