登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮老板内参 ”共有 5779 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：赵冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	休闲旅游餐饮服务 『简体书』 作者：杨红波 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略 『简体书』 作者：潘奇　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-01-01 《引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略》总共分为十二个章节，从抖音入门基础知识、避坑指南、底层逻辑、运营技巧等多个维度来讲述餐饮抖音账号的运作过程。每章节围绕餐饮抖音账号的真实案例讲解，小贴士和抖音行 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	入口——以门店思维打造餐饮品牌 『简体书』 作者：龙尧　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-04-01 互联网时代的到来，让餐饮行业的竞争变得越来越激烈，而品牌塑造得成功与否，决定了餐饮企业能否在这场竞争中脱颖而出。品牌形象的建立能够帮助餐饮企业在竞争中有效地防御周边相同业态的冲击，但餐饮品牌塑造是一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.9

	餐饮服务与管理（第三版） 『简体书』 作者：汪京强　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 本书内容在注重实际操作性的同时，引入了一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在内容上分为四个模块，即认知篇、实训篇、经营篇、管理篇。本书在内容的编写上力求通俗易懂，并设计了小知识、小结、练习等栏目 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	鹏城有味：深圳餐饮变迁录 『简体书』 作者：朱健 陈伟　　出版：　　日期：2023-12-01 融合，海纳百川。 创新，生生不息。 深圳味道，流传山海。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	高速铁路列车餐饮服务 『简体书』 作者：张娅丛，田红芬　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-07-01 本书针对技能型人才培养的特点和要求，以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统介绍了高速铁路动列车餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目，分别为：餐饮基础知识、动车组列车餐饮经营与 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	食器之美：手工陶瓷餐饮具的设计思维与生活实践 『简体书』 作者：孔铮桢赵文佳　　出版：重庆大学出版社　　日期：2024-11-01 本书为“艺术设计人文丛书”中的一本，作者以手工陶瓷餐饮具为研究对象，在田野调查的基础上展开有关于器具设计思维的论述，其中包含具身认知、乡土情结、在地性和设计的“书写性”等多个着眼点，力图全面呈现与器具 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	餐饮服务与管理（第四版） 『简体书』 作者：李贤政，曹艳芬　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。全书共10章，内容包括饭店餐饮概述、餐饮服务基本技能、菜肴与酒水知识、中餐厅服务、宴会服务、西餐及酒吧服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮销 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.9

	餐饮市场营销与实训 『简体书』 作者：苗淑萍 谢强　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-01-01 本书由院校作者和中国连锁经营协会共同编写，教材内容体现了“产教融合、校企合作”编写理念。本书紧紧围绕学生职业能力培养主线和现代餐饮业特点，深入、系统地阐述了餐饮市场营销的基本理论和方法，引入大量相关案 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	玩味餐配茶（中国茶配餐入门指南，七大茶类与七大食味的搭配之道！） 『简体书』 作者：林贞标　　出版：新华出版社　　日期：2023-10-01 当美食与茶香相遇，会碰撞出怎样的火花？铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞……一杯简单的茶，让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	废物资源综合利用技术丛书--餐厨垃圾废物资源综合利用 『简体书』 作者：陈冠益 主编 马文超、钟磊 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 本书共10章，重点阐述了餐厨垃圾的预处理技术及方法，厌氧发酵技术制备沼气，天然气和燃料电池，制备生物柴油等内容；同时对目前国内外餐厨垃圾的发展趋势进行了详细的介绍，并从中凝练了目前餐厨垃圾资源化利用技 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华节气菜作品选[精装大本] 『简体书』 作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	母乳辣妈养成记：一本书搞定哺乳期全程的月子餐方案 『简体书』 作者：张仁凤 著　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2021-11-01 【百种食谱：“瘦哺”又健康！】 本书为宝妈们介绍了数十个经典案例、上百个瘦哺餐食谱，可变千种搭配，让宝妈餐餐好吃、营养、不长胖。 【调理体质：哺乳期全程的母 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	学做意大利餐 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 ☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程，让你轻松从新手变高手 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	一个塑料餐盒的循环之旅 碳中和与塑料循环环保科普教育丛书 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 PET、PS、PVC……这些看似陌生的字母组合将在书中化身为有趣的角色，与小读者们一起踏上一段有趣而充满挑战的旅程，玩转塑料分类。这本绘本不仅是一次有趣塑料循环 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	奶水足、不长胖——中医博士的42天月子餐 『简体书』 作者：张慧敏 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 1、本书作者是和睦家中医营养科主任张慧敏，和睦家月子会所是众所周知的高端月子会所，很多明星都选择在那里坐月子，这里的月子食谱全部是由本书作者来设计的。在和睦家坐 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	儿童营养餐：长高个儿 视力好 更聪明 『简体书』 作者：任姗姗　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 孩子不爱吃饭怎么办？每天绞尽脑汁地给孩子做饭，还是做不出花样来怎么办？如何搭配，才能给孩子提供全面的营养？如何简单快速地做出一顿美味的营养餐呢？ 北京医院营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	一日两餐（科学研究证明，少吃一餐更健康） 『简体书』 作者：[美]马克?西森[Mark Sisson]著，赵弋译　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-07-01 ★吃饭没有当男神、女神快乐！吃饭没有健康减重快乐！ ★做自己身体的主人，掌握进食的话语权，由内而外展现自信美的饮食方式 ★找回身体判断力，身体不发炎、血糖不 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.9

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.