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Sweet Betty 西点沙龙
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烘焙教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-12-01 这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法，并附以实物步骤图。同时，本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节，该章节从*基础的工具和原料开始讲起，每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。除此之外，我们还 ... |
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面包制作教程
『简体书』 作者：马庆文，王庆活 著 出版：中国财富出版社 日期：2021-02-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详细的分析和说明。本书**的特色是将生产理论与实际制作中所遇到的问题紧密结合，书中所列产品配方均借鉴了□006年后我国 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
『简体书』 作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 世界权威性翻糖蛋糕大赛中 周毅两次获得大奖 西点这个属于西方领域的赛事 首次被中国人摘下了特等奖的桂冠 其制作的翻糖人偶 妙手天得，美不胜收 11个作品 1600多张步骤图 衣物、造型、上色、比例等细节 都在书中全方位揭示 让你站在巨人的肩 ... |
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蛋糕西饼制作教程
『简体书』 作者：王晓强 杨文娟 出版：中国财富出版社 日期：2021-03-01 本书是根据《国家职业标准》对西式面点师的要求编写的，可作为高职高专、中职相关专业的教材，也可作为职业培训教材。本书配有大量的说明图片，便于初学者学习，是西点从业人员和点心制作爱好者的良师益友。书中收集的产品配方非常系统、齐全，可直接作为面包店和酒店的产品菜单使 ... |
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民事诉讼研讨（一）/规范民事诉讼法研究论丛
『简体书』 作者：张卫平 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《民事诉讼研讨一》是规范民事诉讼法研究论丛之一。《民事诉讼研讨一》属于规范民事诉讼法论丛，本书稿收录了*届至第五届由中国民事诉讼法学研究会主办的紫荆青年沙龙实录的内容。各届沙龙聚焦不同的民事诉讼法主题，汇聚了当前我国民事诉讼法青年学者的学术成果和学术风范。 ... |
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异域同构——传统城市空间的演替
『简体书』 作者：黄耘等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-07-01 本图书由论坛简介、论坛实录、 中意面对面建筑师沙龙实录、 景观艺术之夜建筑师沙龙访谈实录、 异域同构中意（重庆）新型城镇化建设作品邀请展五部分内容组成，既阐明了活动的主旨，又将活动的内容进行实际摘录，全方位的将本次活动的主旨和现实性意义展现出来。为该专业领域的 ... |
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在喧哗与骚动的世界中寻找意义：福克纳及其作品解读
『简体书』 作者：彭霞媚 出版：群众出版社 日期：2017-09-01 这是一部以美国现代主义作家福克纳为研究对象的学术专著。本书分为四章：*章是对福克纳生平的介绍；第二章简要回顾了文学界对福克纳及其作品的研究和评价；第三章主要运用了叙事学、神话原型、女性主义等角度对福克纳的《喧哗与骚动》《押沙龙，押沙龙！》，进行解读；*后一章是 ... |
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福克纳小说叙事修辞艺术
『简体书』 作者：代晓丽 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-09-01 《福克纳小说叙事修辞艺术》主要从语境（context）、文本（text）、互文性（intercextuality）等几个方面探讨了《押沙龙，押沙龙！》的叙事策略，解读福克纳在叙述者视角的选择、叙述者话语功能的界定、叙事结构安排、叙事场景的隐喻组合等方面匠心独运 ... |
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数据改变中国——首席数据官沙龙群志
『简体书』 作者：王新涛 著; 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书由首席数据官（CDO）沙龙群编写，该沙龙群始建于2014年6月6日，群内汇集了中国政界、商界、学术界等领域的精英。本书为三年来部分群活动的资料整理，内容涉及群课、群头条、群文化、群友作品分享以及非常详细的活动介绍。本书内容是以本群成员为基础，通过各级政府领 ... |
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中大旅游评论（2016）
『简体书』 作者：孙九霞，张骁鸣 出版：中山大学出版社 日期：2017-12-01 《中大旅游评论（2016）》的内容主要来自2016年6月1112日由中山大学旅游学院主办的第三届粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙的会议发言与讨论。沙龙以旅游研究：问题与方法学为主题，分为4个不同的主题展开，包括旅游研究方法、旅游元论、旅游经济与管理、旅游与社会文 ... |
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中大旅游评论（2017）
『简体书』 作者：孙九霞，张骁鸣 出版：中山大学出版社 日期：2018-05-01 《中大旅游评论（2017）》的内容主要来自2017年5月2728日由中山大学旅游学院主办的2017粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙的会议发言与讨论。沙龙以重思旅游研究的知识贡献为主题，分为5个视角、9个单元展开，包括社会视角（女性与家庭、企业与社区、文化与语境） ... |
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无法预见的革命：百家争鸣“新物流”
『简体书』 作者：江宏 出版：文汇出版社 日期：2018-08-01 本书的由来，是因为2017年万漉资本两位创始人马宏先生和卓序先生牵头举办的三场新物流专题沙龙：第*场《变局：寻找新商业环境下的新物流》，第二场《解构：传统物流体系的升维打造》以及第三场《升维：构建智能时代的新商业文明》。在这三场沙龙活动中，共计108位大咖、学 ... |
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把脉经济与金融
『简体书』 作者：苏剑,任莉 出版：中国经济出版社 日期：2018-08-01 为了促进学界和业界的交流，2017年北京大学经济研究所和东方证券资产管理有限公司共同举办了四场东方红宏观经济与金融市场沙龙。本书即为这四场沙龙发言稿的汇编。 本书题材广泛，既有宏观经济学术分析，也有金融市场实务探讨。本书分别探讨了雄安新区的意义，经济新周期是 ... |
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铿锵中医行名家汇讲——第一辑
『简体书』 作者：赵进喜, 贾海忠 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 本选题是《铿锵中医行学术沙龙》的录音整理，《铿锵中医行学术沙龙》由北京中医药大学东直门医院赵进喜教授发起，汇聚了一大批当代优秀的中医临床家，每月举办一次，每次讨论的问题都是中医学中重要的、热点的、存在误解的学术话题，通过专家们的交流讨论，让很多中医学中一些流行 ... |
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世界级城市群与京津冀协同发展
『简体书』 作者：唐鑫 主编；陆小成 副主编 出版：中国经济出版社 日期：2018-08-01 为了促进学界和业界的交流，2017年北京大学经济研究所和东方证券资产管理有限公司共同举办了四场东方红宏观经济与金融市场沙龙。本书即为这四场沙龙发言稿的汇编。本书题材广泛，既有宏观经济学术分析，也有金融市场实务探讨。本书分别探讨了雄安新区的意义，经济新周期是否启 ... |
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铿锵中医行. 第二辑
『简体书』 作者：赵进喜， 贾海忠， 张磊 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本选题是《铿锵中医行学术沙龙》的录音整理，《铿锵中医行学术沙龙》由北京中医药大学东直门医院赵进喜教授发起，汇聚了一大批当代优秀的中医临床家，每月举办一次，每次讨论的问题都是中医学中重要的、热点的、存在误解的学术话题，日益受到全世界人民的瞩目和喜爱，最关键的原因 ... |
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撮造山巷上空的月亮
『简体书』 作者：刘政屏 出版：安徽文艺出版社 日期：2018-10-01 《撮造山巷上空的月亮》是作者2015、2016两年散文随笔集，分读书、品书、伴书、沙龙、街巷、日常、随想七辑。包括《我们的莎士比亚》《与书相伴的日子》《理想主义者的浪漫情怀》《有关七桂塘的记忆》等。 ... |
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生态园里的教育故事
『简体书』 作者：饶家伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-02-01 《生态园里的教育故事》收录了光谷四小近七十位教师的教育随笔，是一部汇聚了光谷四小教师教育智慧、教育生活，全面反映光谷四小教育现实的著作。该书分为十大板块，分别是光谷四小年度工作报告、魅力教师、专业成长、教学现场、深度磨课、教研沙龙、治班锦囊、诗化教育、我读好书 ... |
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艾特所有人：让建筑更聪明
『简体书』 作者：谈材说料 编辑部 出版：中国建材工业出版社 日期：2019-04-01 本书是中国建材工业出版社为2019年4 月26 日在北京举办的第二期建筑节能跨界沙龙编写的，内容聚焦建筑节能，兼论装配式建筑和绿色建材。以建筑节能为本书中心议题，正合当前时宜。一是因为人类为了生存和过上更美好的生活，长期以来，借用儿孙的地球，毫无节制地过度开发 ... |
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新媒体与社会（第二十三辑）
『简体书』 作者：谢耘耕，陈虹 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 本刊是上海交通大学舆情研究实验室面向全国推出的新媒体与社会方面的学术展示、交流平台。本辑是第23辑。本辑专题报告聚焦人工智能技术在媒体领域的发展动态与应用前景，选编的五篇文章分别从新闻生产、分发，广告运作，舆论生态系统角度展开论述。本辑学术沙龙重点关注了新媒体 ... |
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