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食物蛋白质控制酶解技术
『简体书』 作者：崔春 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展。 ... |
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芳香蔬菜
『简体书』 作者：王羽梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 芳香蔬菜是国内部以芳香为主题的蔬菜类书籍，选取的蔬菜涵盖了有芳香成分分析的所有蔬菜，既有日常生活中经常食用的大宗栽培蔬菜，也有野生植物中不同地区作为蔬菜食用的珍稀野生蔬菜。本书既可作为蔬菜研究者、生产者的参考书，也可供广大烹饪爱好者、家庭主妇等使用。 ... |
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关于舟山群岛新区“十三五”若干重大战略问题研究
『简体书』 作者：孙福庆 编著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2018-08-01 十三五时期是全面建成小康社会*后冲刺的五年，也是全面深化改革取得决定性成果的五年。对舟山群岛新区而言，十三五时期是其发展能否取得突破*重要的五年，为把舟山群岛新区建设成为国际江海联运中心、我国大宗商品储运中转加工交易中心、东部地区重要的海上开放门户、重要的现代 ... |
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中国史学思想会通·魏晋南北朝史学思想卷
『简体书』 作者：庞天佑 出版：福建人民出版社 日期：2018-09-01 魏晋南北朝是中国古代史学思想发展史上一个承前启后的历史阶段，为传统史学奠定了基本规模和格局。史学在这一时期，逐步从经、子门类中分离出来，蔚为中国学术之大宗。《魏晋南北朝史学思想卷》采用纵贯横通的论述方式，既有对魏晋南北朝史学思想发展的宏观研究，也有对这个时期的 ... |
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投资理财入门与实战精解
『简体书』 作者：龙飞 出版：人民邮电出版社 日期：2018-10-01 本书共包括15个专题讲解，包括网络理财、手机理财、银行理财、储蓄投资、黄金投资、基金投资、期货投资、股票投资、债券投资、外汇信托、原油投资和大宗商品投资等内容，帮助投资理财新手成为投资理财高手！ 本书共15章，主要内容有：学会理财，生活更精彩；理清资本，做到手 ... |
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苹果合作社：治理结构、行为与绩效
『简体书』 作者：冯娟娟 霍学喜 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-11-01 中国农业处于转型发展期，创新农业经营制度，特别是以合作社为载体，促进形成农户纵向参与农业产业协作体系、横向融入合作机制，培育新型农业经营主体，是扩大农业经营规模，优化农业组织结构，提高农业生产效率和综合竞争力的重要途径。与粮食等大宗农产品相比，苹果是高价值农产 ... |
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油棕商业种植
『简体书』 作者：胡体嵘 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 油棕（Oil Palm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件进行了简要的介绍，重点介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能 ... |
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新经学（第三辑）
『简体书』 作者：邓秉元 出版：上海人民出版社 日期：2018-10-01 经学是中国传统知识体系的基石，是经史子集四部分类学术体系之大宗。但晚近以来，受到受到西方的冲击与国人的蔑弃，加之自身未能建立起适合于时代的新的形态，经学成为已陈之刍狗，长期被否定。由此造成国人对中国历史与文化缺乏正确认识，在面对时代之挑战时也常常感觉捉襟见肘， ... |
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桔梗种植现代适用技术
『简体书』 作者：杨成民，魏建和 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 桔梗（PlantycodongrandiflorusJacqA.DC.）是常用的祛痰镇咳药。《本草纲目》中释其名曰：此草之根结实而梗直，故名桔梗。桔梗属四十种常用大宗药材品种之一。目前，我国栽培桔梗已形成三大主产区：内蒙古赤峰牛营子镇及周边地区，山东淄博池上镇 ... |
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上市公司衍生工具应用及其经济后果研究
『简体书』 作者：王晓珂 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 当前，我国企业实施走出去战略和践行一带一路倡议过程中，面临的汇率、国际大宗商品价格等风险日趋凸显。衍生工具应用日益频繁，直接影响到企业甚至整个经济系统风险防范。本书系统梳理了上市公司衍生工具的应用现状和制度背景，分析衍生工具应用的风险和价值，以及信息质量和信息 ... |
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赤泥资源化利用理论及技术
『简体书』 作者：房永广，龚景仁 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-07-01 《赤泥资源化利用理论及技术》一书围绕氧化铝工业产生的大宗固体废物赤泥，以赤泥资源化的原理及应用技术为重点，分为8章进行了阐述，包括绪论、赤泥粉体、赤泥铁资源、赤泥建材资源、赤泥氯氧镁板材、赤泥陶粒、赤泥基地聚物材料、赤泥环保材料，汇集了作者多年的研究成果。本书 ... |
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世界四大短篇小说之王：马克吐温+莫泊桑+欧亨利+契诃夫（同人阁）
『简体书』 作者：马克·吐温 著，青闰译 出版：北京工业大学出版社 日期：2017-07-01 《马克·吐温中短篇小说选》收录了马克·吐温的《卡县跳蛙》、《坏孩子的故事》、《百万英镑》、《火车上的嗜人事件》、《我很近辞职的经过》、《田纳西的新闻界》、《好孩子的故事》、《我是如何编辑一份农业报的》、《某大宗牛肉合同买卖签订纪实》、《我给参议员当秘书的经历》 ... |
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读名著学英语2（十卷本英汉双语典藏版）-无删节足本全译（同人阁）
『简体书』 作者：马克·吐温 出版：北京工业大学出版社 日期：2018-11-01 《马克·吐温中短篇小说选》收录了马克·吐温的《卡县跳蛙》、《坏孩子的故事》、《百万英镑》、《火车上的嗜人事件》、《我很近辞职的经过》、《田纳西的新闻界》、《好孩子的故事》、《我是如何编辑一份农业报的》、《某大宗牛肉合同买卖签订纪实》、《我给参议员当秘书的经历》 ... |
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志怪：“子部小说”知识史研究（国家社科基金后期资助项目）
『简体书』 作者：王昕 出版：中国人民大学出版社 日期：2026-01-01 这是一部从知识史角度研究历代志怪的学术专著。自先秦到晚清，志怪一直是“子部小说”的大宗，在简牍碑刻、史书方志、笔记小说以及民间街谈巷议中流传不衰。从知识史的视角研究志怪，首先是一个价值的判断。“子部小说”是中国特有的一种著述形式，其知识性是处于金字塔基底的博物 ... |
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中国古代奏议文研究——以秦汉魏晋南北朝为中心
『简体书』 作者：仇海平 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-10-01 奏议文是中国古代文章之大宗，具有重要的研究价值。本书旨在考察中国古代奏议文之渊源、生成与发展，对其文类概念、研究范围与文体特点做出明确界定，并以秦汉魏晋南北朝为中心，对奏议文与相关文体以及奏议类主要名目作文体辨析。本书的创新之处在于从文体生成的角度对奏议文作较 ... |
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世有一人，如美景良辰：婉约词女李清照传
『简体书』 作者：纪云裳 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 陌上拾得旧花钿，千年前在此经过的人，定是临水照花的易安。李清照，一位风华绝代的漱玉才人。她的《漱玉词》独步一时，流传千古，被誉为词家一大宗。她有误入藕花深处的清媚娇憨，有此花不与群花比的孤傲才情，有人比黄花瘦的凄楚落寞，也有才下眉头，又上心头的深情痴缠，更有生 ... |
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市场+
『简体书』 作者：刘心田 出版：上海文化出版社 日期：2016-01-01 刘心田所*的《市场+》立足于大数据时代的商品市场视角，运用大宗商品经济理论分析五维分析法等理论，紧密结合“互联网＋”时代的商品交易特点，对大宗商品交易市场的现象、效应、案例进行分析，提出了很多极富创见的观点，是有很强的现实指导意义的经济类畅销书。 ... |
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商品交易之王
『简体书』 作者：[美]凯利 著，大连商品交易所 译 出版：机械工业出版社 日期：2015-08-01 《商品交易之王》是一本关于当今世界大宗商品交易的图书。书中提到的商品交易商专注于不那么受人关注的商品领域，如原油和大豆、铜和小麦等等。然而近年来，商品市场规模不断扩大，原材料价格一路上涨。尤其是当2000年大宗商品超级周期来临之时，商品交易商带来的巨大影响无法 ... |
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亚热带水果加工技术手册
『简体书』 作者：孙健，何雪梅，李丽 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书详细介绍了我国亚热带地区大宗水果（香蕉、芒果、桑椹、荔枝、龙眼、果蔗）的生产和加工现状，从工艺流程、操作要点和质量标准等方面全面论述了亚热带大宗水果的产地加工技术，是一部内容丰富、兼具科学性和实用性的著作，可为相关农产品加工企业和农民专业合作社提供参考。 ... |
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黑水城元代汉文军政文书研究
『简体书』 作者：杜立晖 出版：天津古籍出版社 日期：2015-04-01 《黑水城元代汉文军政文书研究》为针对目前所见黑水城元代汉文军政文书的研究。黑水城元代文献是黑水城在各朝代文献中数量仅次于西夏文献的第二大宗文献，是在各朝代汉文文献中数量最多的第一大宗文献。它不仅是研究元史（包括北元）尤其是研究元代西北地区军事、行政问题的第一手 ... |
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