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[日] 山本忠敬 译者：唐春明
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料理完全手册：让新手变达人、达人变大师的料理新常识
『简体书』 作者：[日]松本仲子 译 者，王厚钦 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 本书以照片与图表的形式对料理中的基础及专业知识进行了详实的解说，旨在让料理入门者从学习基础料理知识，依照书中的食谱做出美味的料理，也让熟悉料理的人从科学的角度更好地理解烹饪的秘诀和营养学知识，思考更加专业和细节的问题。 书中的料理方法力求达到简便的目的。读者可能会对书中描述的简便操作产生疑问，实际 ... |
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音乐即自由
『简体书』 作者：[日]坂本龙一 译 者，何启宏，后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2021-03-01 这是日本著名音乐大师坂本龙一*自传。从坂本龙一幼时接触音乐与作曲，一直讲述至他近年的音乐思想。 幼时的坂本龙一，因幼儿园作业所作的一曲《小兔之歌》，使他*次强烈地体会到音乐带来的强烈冲击。小学时，他随波逐流的学起了钢琴与作曲，最终成了朋友中*坚持下来的人。中学时，他是一名彻头彻尾的愤青，罢课抗议、 ... |
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战略性金属资源国际贸易的全球环境影响及公平性评估
『简体书』 作者：邸敬涵 出版：中国环境出版社 日期：2025-04-01 战略性金属资源是世界各国社会经济可持续发展的物质基础，其大规模的国际贸易带来了显著的环境影响转移与全球环境不公平性。近年来随着世界各主要经济体的制造业调整转型，后新冠疫情时代全球制造业的变局将进一步大幅增加对战略性金属资源的需求，进而加剧国际贸易的政策博弈并影响全球的环境公平性，从而对实现联合国环境 ... |
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助产导论（第2版/创新教材）
『简体书』 作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助 ... |
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怪兽8号：漫画版9-10册套装2册 怪兽8号漫画中文大陆版怪兽8号漫画王道热血系漫画书松本直也
『简体书』 作者：真夜组 译 [日]松本直也 绘 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-06-01 大战在即，市川莱诺成为史上第一位6号适合者，开始进行训练。卡夫卡也在保科的指导下，努力学习队式格斗术。防卫队各部队更是加紧脚步，准备应对即将到来的9号灾害。另一方面，鸣海向奇可露发出指令，要求她学会使用其母亲的遗物——识别怪兽兵器4号。防卫队整装待发，装备了识别怪兽武器10号的保科与拥有意识的怪兽武 ... |
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向上突围
『简体书』 作者：[英]本·拉马林加姆[Ben Ramalingam] 出版：中信出版社 日期：2025-03-01 对于在极端情况和环境下将灾难转化为机遇，本·拉马林加姆有着超过20年的相关经验。在本书中，他向读者展示了如何通过“向上转型”重新构建你对压力的反应，并利用压力来改善工作、生活和人际关系。 本书分为两个部分：第一部分描述了“向上转型”的三个要素——心态、创意和目标；第二部分介绍了六种向上转型者人格，有 ... |
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摩尔爸爸有办法 全12册 3-6岁儿童绘本爆笑家庭漫画暖心故事快乐的摩尔一家瑞士经典漫画故事亲子共读
『简体书』 作者：[瑞士]艾迪特·尤纳斯，著绘者，李轶倩，译 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-03-01 陪娃不找妈，摩尔爸爸有办法！爱孩子、爱妻子、爱生活，摩尔爸爸掌握着让家快乐的秘诀。爱动手、爱发明，虽然总是出糗，但他依然是摩尔家最棒的“发明大王”！这个系列围绕摩尔一家的日常生活展开，好比一部“家有儿女”漫画剧集，带给读者轻松幽默的剧情，更可以从中感受到满满的温柔与爱。 这个像“父与子”里的爸爸一 ... |
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不要上当：金融诈骗简史 了解金融骗局的世界，更要了解“人性的弱点”
『简体书』 作者：本·卡尔森 著，丁灿 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-10-01 为什么金融诈骗会一直存在？为什么受骗者包括了各色人等？既有想要快速致富的上层人士，也有想要治愈疾病的普通农民，还有职业运动员和好莱坞明星。当涉及金钱时，似乎没有人能逃脱骗局。 这部引人入胜的著作会让你在娱乐之余了解金融骗局的世界，并帮助你做出更好的决策，以避免犯下致命的财务错误。本·卡尔森分享了适用 ... |
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恐龙全书
『简体书』 作者：[英]迈克尔·本顿 出版： 日期：2024-06-01 新科技改变了我们认识生命的方法，也带来了我们对恐龙的全新认知。 在本书中，那些封印在史前骨骼化石中的秘密被奇迹般地一一呈现在世人面前：恐龙的颜色、牙齿的咬合力、奔跑速度以及哺育后代的方式等。 当今最杰出的古生物学家迈克尔·本顿用专业而生动的语言，引领读者走进发掘现场、博物馆与实验室。精美的插图再 ... |
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长赢投资术：日本长寿交易员自述68年投资之道
『简体书』 作者：[日]藤本茂 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是日本知名交易员藤本茂的著作，原本寂寂无名的藤本茂在68年的交易人生里积累了18亿日元的财富（约9000万人民币），他的事迹被日本媒体报道后，成为了日本知名的励志的个人投资者，交易员。他将自己的投资心得与投资生活浓缩成了本书。 ... |
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花栗鼠出租车 不可思议的交通工具系列
『简体书』 作者：[日]本康圭治 文，图 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-06-01 《花栗鼠出租车》是一本充满了奇特的想象力，结合了交通工具认知、城市生活体验、动物知识科普的绘本故事。 在一个神秘的橡果公园里，有一家神奇的出租车公司，它们有一种神奇的交通工具——花栗鼠出租车！乘车费是遍地可得的橡果。跟随花栗鼠出租车们，体验他们忙忙碌碌的一天。早上好！伴随着一声充满活力的问候，花栗 ... |
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中国诗学 第三十七辑
『简体书』 作者：蒋寅 巩本栋主编 出版：人民文学出版社 日期：2024-06-01 本辑收录中国诗学新近研究成果，包括《安大简异文辑录》等“诗学文献学”论文，《真德秀文学批评的“自得”之旨》“诗歌理论”论文，《宋代宠物诗的文化内涵与书写策略》《论清代的效拟创作》等“诗歌史”论文，《梦中得句故事与“池塘生春草”的经典化》《北宋“江西词派”考辨》《“七宝楼台”说考 ... |
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食之道：简单生活中的生命之光
『简体书』 作者：桥本宙八[日] 出版：企业管理出版社 日期：2024-06-01 这个世界上很多人爱慕繁华都市，但也有不少人愿意离群索居于僻壤。桥本宙八属于后者，他长大成人进入社会后，就想过一种“让生命回复原始设定”的日子，于是，携带新婚妻子，在福岛山中赁地造屋，开荒种田，自给自足，素食，简餐，怡然而乐。除购买必要生活品外，不进城，也不参与乱七八糟的所谓社交活动。七十多年不生病， ... |
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暗黑历史书系·欧洲文化（古希腊史诗+古罗马习俗+中世纪传奇。16开全彩印刷，近200幅精美图片）
『简体书』 作者：[英]本·哈伯德 等 著 出版：广东人民出版社 日期：2024-08-01 本套书涵盖欧洲文化的重要主题，包括古希腊史诗、古罗马习俗和中世纪传奇，让读者体会到欧洲历史文化的多姿多彩。《特洛伊》通过考古和文献资料解读和特洛伊有关的古希腊史诗。《角斗士》讲述了公元前3世纪到公元5世纪古罗马角斗比赛的起源、兴盛与衰落，展现了它与罗马帝国命运的交织融合。《亚瑟王与圆桌骑士》探讨了亚 ... |
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知识盗窃：美国工业强国崛起背后的秘密
『简体书』 作者：多伦·S. 本 - 阿塔尔 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 本书揭示了美国工业崛起背后鲜为人知的历史。作者多伦·S. 本 - 阿塔尔教授探讨了早期美国窃取欧洲机械和科学创新及推动本土工业化的过程，揭示了美国建国初期在知识产权问题上的矛盾：一方面大肆盗取他国技术，另一方面却在国内建立了严格的专利保护制度。作者通过翔实的历史叙述，反思了现代知识产权保护与创新激励 ... |
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如何度过每天的24小时（8小时专注，16小时充实自己，时间管理经典之作，帮助我们告别浑浑噩噩，获得日复一日的奇迹！）
『简体书』 作者：[英]阿诺德·本涅特 出版：云南人民出版社 日期：2024-10-01 《如何度过每天的24小时》是英国作家阿诺德·本涅特的“生活自助”代表作品，书中刻画了上班族日常的真实画面，不断重复工作，回家，放松，睡觉这个过程，并不是真的活着。作家说：真正可悲的是上班混日子，下了班躺平的人。这本书就是为了这群人写的。 作家为上班族量身打造时间管理法则，提供一种接近人性本质的治本 ... |
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安徽诗人研究文存·吕本中
『简体书』 作者：刘运好 巩本栋 出版：黄山书社 日期：2024-12-01 “安徽诗人研究文存”丛书共10种，收录了关于历代安徽籍诗人曹操、曹植、嵇康、刘长卿、张籍、梅尧臣、吕本中、张孝祥、方回、钱澄之等人的自民国时期至现在的主要研究成果。 本书稿收录了研究张孝祥的学术论文二十三篇，包括宛敏灏、姜书阁等人的相关论著，反映了从民国时期至今关于张孝祥的学术研究状况，勾勒出张张孝 ... |
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中国诗学（第38辑）
『简体书』 作者：巩本栋 蒋寅 主编 出版：人民文学出版社 日期：2024-12-01 本辑收录中国诗学新近研究成果，包括《湖南省图书馆藏稿本考论》等“诗学文献学”论文，《形象?心境?程式：杜甫疾病与诗歌书写的多维考察》《由“唐音”入“宋调”——论欧阳修与词体演进》等“诗歌史”论文，《“离骚”、“楚辞”二分源流考》《七古“三平调”是怎样创制的》《从诗胆与诗骨论“岛瘦”说的 ... |
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威廉·布莱克传：来自天堂的异乡人
『简体书』 作者：小G.E.本特利 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 本特利“近半个世纪以来，我一直致力于研究布莱克的精神世界，厘清对他的种种看法，探寻他生命中真实的先知拉奥孔。” 这是一本全方位展现威廉·布莱克生活和创作的权威传记，作者基于其长期搜集的各种布莱克研究资料，搭配布莱克本人的诗歌和绘画创作并随书配有120幅黑白插图和50幅彩色插图，图文并茂地展现了威廉 ... |
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芯片的较量 日美半导体风云
『简体书』 作者：[日]牧本次生 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 牧本次生作为日本半导体产业协会理事长、《日美半导体协议》贸易谈判代表团团长，以65年行业深厚积淀，为你揭秘日美半导体领域的风云博弈。本书从晶体管发明、集成电路普及讲起，见证了日本半导体如何凭借DRAM内存称霸、CMOS内存挑战英特尔，实现崛起，并讲述了闪存的演变历史；也如实记录了日美半导体战争爆发、 ... |
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