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《中国食品药品监管》杂志社 译
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食帖·哇！沙拉的教科书
『简体书』 作者：食帖番组 著 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，内含100道公认美味的沙拉食谱，以及整套沙拉进阶方法：6步沙拉搭配法则、24款百搭沙拉酱汁、10套沙拉加分技巧、16种特别食材科普。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱都包 ... |
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中国食茶概述
『简体书』 作者：周国富 出版：杭州出版社 日期：2018-12-01 茶叶发源于中国，中国种茶与吃茶历史悠久。《中国食茶概述》全方位介绍了中国食茶文化，图文并茂，深入浅出。该书共分八章，分别介绍了食茶的内涵定义，科学食茶，食茶中的茶宴及现状，食茶中相关的茶点、茶食，食茶中的茶菜，食茶与茶酒，食茶环境设计与布置，等等。 ... |
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食品安全培训教程 餐饮篇
『简体书』 作者：华测集团食品安全质量研究院 出版：中国标准出版社 日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编 ... |
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兽用抗菌药安全使用知识
『简体书』 作者：中国兽医药品监察所 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 《兽用抗菌药安全使用知识（第2版）兽药安全使用系列丛书》涵盖了兽用抗菌药基本知识、使用原则、安全使用方法、长期使用的危害等内容，希望本手册能够在畜牧养殖业从业人员、特别是在广大规模养殖户中，进一步普及合理、规范使用兽用抗菌药的知识，降低滥用兽用抗菌药带来的危害 ... |
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中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
『简体书』 作者：李莉 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品的检查要点，而且对于 ... |
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食育在中国2019
『简体书』 作者：刘晓洁 出版：科学普及出版社 日期：2020-01-01 食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉人们吃什么、为什么吃，怎么吃？本书共分4部分，包括食育的提出、传统文化、国内实践、国外经验。本书图文并茂，从传统文化入手介绍食育的相关概念；梳理汇总我国不同主体，包括政府、企业、学校等在食育相关实践中取得的经验，同时总结国 ... |
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中国“药食同源”研究
『简体书』 作者：胡文臻 吴孟华 张凤华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 中国《药食同源》研究，第一辑于２０１９年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻，中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂，上海健康医学院兼职教授、上海浦江健康科学研究院常务副院长、上海交大健康传播发展中心副院长 ... |
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药品安全监管实务（“四品一械”安全监管实务丛书）
『简体书』 作者：梁毅 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-06-01 全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了药品监管与立法、生产监管、流通监管、科研监管、注册监管等相关内容。 本书旨在为药品监管部门及相关人员履行药品安全监管职能提供系统性参考，全书内容详尽系统、实用性强，可推进依法行政、规范执法，提升监管 ... |
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海外中国研究·江南：中国文雅的源流
『简体书』 作者：[日]中砂明德 著，江彦 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-11-01 “江南”不仅是一个地理名词，在中国人的印象中，它也是富庶、秀美、欢乐的代名词。那句著名的谚语“上有天堂，下有苏杭”正说明了古人对江南的向往。从南宋到明末，江南在科举、学术、文学、艺术等多个领域逐渐领先，并对整个中国乃至东亚文化产生了深远影响。 江南文化是如何 ... |
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中国输美食品生产企业合规指南（酸化食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
『简体书』 作者：李立 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 酸化食品是指水分活度大于0.85，Ph小于等于4.6的产品，在该产品如果酸化过程控制不好，孢杆是容易成活的，如果产品存活这种细菌有可能会致人死亡，因此该产品在食品安全里面属于风险比较高的一类，在历年美国FDA检查过程中，这类产品都属于检查比较详细的一类，同时也 ... |
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四库全书馆密函——于敏中致陆锡熊手札笺证（精）
『简体书』 作者：于敏中 出版：中华书局 日期：2023-07-01 乾隆三十八年（1773），四库全书馆开馆，于敏中出任正总裁，为纂修《四库全书》的主要负责人，常随乾隆左右。陆锡熊与纪昀（晓岚）同任总纂官，具体负责主持编纂工作。 乾隆三十八年至四十一年间的五月至九月，乾隆都前往热河行宫（即承德避暑山庄），于敏中随行，期间乾隆 ... |
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海外中国研究·天地不仁：中国古典哲学中恶的问题
『简体书』 作者：［美］方岚生[Franklin Perkins]著，林捷、汪 出版：江苏人民出版社 日期：2024-01-01 坏事发生在好人身上，这个问题在早期中国与在今天一样真实。方岚生以恶的问题为线索，追踪了战国时期的中国思想家在那个充满冲突和分裂的时代，为寻求人类与世界的和解所做的努力。方岚生对《墨子》《道德经》《孟子》《庄子》《荀子》等战国时期主要哲学著作进行了丰富而独具匠心 ... |
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动物源性食品中兽药残留检测方法标准操作程序
『简体书』 作者：陈达炜，吴永宁 等 编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期： 《动物源性食品中兽药残留检测方法标准操作程序》由陈达炜等主编 ... |
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例（2025）
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-09-01 《食品安全法》对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理及相关法律责任等进行了规定。2025年9月12日，第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议对《食品安全法》进行了修改。本次修改主要包括以下 ... |
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巴塞尔协议与宏观审慎监管——银行风险监管的国际准则与中国实践
『简体书』 作者：杜金富 等编著 出版：中国金融出版社 日期：2022-10-01 本书在基于巴塞尔资本协议的基础上，从中国经济金融发展现状和分业监管体制出发，分析研究中国系统性金融风险的根源和形成机制，探索构建中国宏观审慎管理的制度框架，设计适合中国的宏观审慎管理政策体系。《巴塞尔协议与宏观审慎监管---银行风险监管的国际准则与中国实践》主 ... |
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金融监管蓝皮书：中国金融监管报告（2019）
『简体书』 作者：胡 滨尹振涛，郑联盛 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 《中国金融监管报告（2019）》主要由总报告、分报告和专题研究三部分组成。总报告对2017年度中国金融监管发生的重大事件进行系统总结、分析和评论,并对2018年中国金融监管发展态势进行预测。分报告为分行业的监管年度报告，具体剖析了2017年度中国银行业、证券业 ... |
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金融监管蓝皮书：中国金融监管报告（2020）
『简体书』 作者： 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 本书分为三部分，总报告对2019年度中国金融监管发生的重大事件进行系统总结、分析和评论，并对2020年中国金融监管发展态势进行预测；分报告具体剖析了2019年度中国银行业、证券业、保险业、信托业以及外汇领域监管的年度进展，呈现给读者一幅中国金融监管全景路线图； ... |
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金融监管蓝皮书：中国金融监管报告（2021）
『简体书』 作者：胡滨 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书分为三部分，“总报告”对2020年度中国金融监管发生的重大事件进行系统总结、分析和评论，并对2021年中国金融监管发展态势进行预测；“分报告”具体剖析了2020年度中国银行业、证券业、保险业、信托业以及外汇领域监管的年度进展，呈现给读者一幅中国金融监管全景 ... |
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中国风美食摄影：布景、构图与拍摄（全彩）
『简体书』 作者：山林食纪 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 定位：中国传统美食摄影，讲解美食文化背景+拍摄构思+布景+构图。特色＆优势：中国风：中国传统食物与中国式的审美风格，与西式美食摄影截然不同；文化背景：拍摄物品大多取材于民间传统食物，有丰富有趣的文化背景介绍；布景方式：由文化背景脱胎而来的布景设置，*接近食物文 ... |
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中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第七版）
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-09-01 本书根据2025年9月12日最新修正的《中华人民共和国食品安全法》进行了全面改版，对重点法条及专业术语进行了注解，特别对本次修改新增加的规定作了解释说明，并根据司法实践提炼了疑难问题并作出解答。同时，收录了与食品安全相关的配套规定。 ... |
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