購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
上海市食品添加剂行业协会
”共有
44976
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系 ... |
詳情>> | |
 |
发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安 ... |
詳情>> | |
 |
饮食文化与食品安全
『简体书』 作者：邓安平著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 本书可帮助读者进一步了解食品中营养成分的性质和功能，了解食品添加剂的种类、性质和作用，了解食品中存在的有毒有害物的性质、存在方式、对健康的危害，以及预防、监管措 ... |
詳情>> | |
 |
水泥基道路面层修补材料
『简体书』 作者：上海市建筑材料行业协会 出版：同济大学出版社 日期：2020-11-01 本标准系上海市团体标准，按照《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》GBT1.12009给出的规则起草。标准编制组经广泛调查研究，结合水泥基道路面层修补材料施工工艺发展的现状及特点，在反复征求意见的基础上，完成制定。本标准规定了地暖用 ... |
詳情>> | |
 |
地暖用水泥基自流平砂浆
『简体书』 作者：上海市建筑材料行业协会 出版：同济大学出版社 日期：2020-11-01 本标准系上海市团体标准，按照《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》GBT1.12009给出的规则起草。标准编制组经广泛调查研究，结合水泥基道路面层修补材料施工工艺发展的现状及特点，在反复征求意见的基础上，完成制定。本标准规定了建筑水 ... |
詳情>> | |
 |
建筑用修补砂浆
『简体书』 作者：上海市建筑材料行业协会 出版：同济大学出版社 日期：2020-11-01 本标准系上海市团体标准，按照《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》GBT1.12009给出的规则起草。标准编制组经广泛调查研究，结合建筑用修补砂浆施工工艺发展的现状及特点，在反复征求意见的基础上，完成制定。本标准规定了建筑用修补砂浆 ... |
詳情>> | |
 |
AI加速键——上海人工智能创新发展探索与实践案例集
『简体书』 作者：上海市人工智能行业协会 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 本书以案例介绍的形式为主，从基础创新、产业落地、防疫抗疫、应用场景等多个方面展现上海人工智能发展情况。这是一份地区发展人工智能产业的“建议书”，更是一份企业商业落地人工智能的“指导手册”。以下为节选《AI加速键：上海人工智能创新发展探索与实 ... |
詳情>> | |
 |
城市轨道交通工程安装新技术
『简体书』 作者：上海市安装行业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-01-01 本书从轨道工程、应急疏台安装工程、接触网\\轨工程、弱电系统、供配电及照明系统、通风与空气调节系统、给排水及消防水系统、站台门系统（PSD）、火灾自动报警系统、综合布局、其他技术等方面对轨交安装新技行了梳理，编写了地铁轮胎式铺轨车研制与施 ... |
詳情>> | |
 |
建设工程计量与计价（安装工程）（2023上海地区）
『简体书』 作者：上海市建设工程咨询行业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | |
 |
建设工程计量与计价实务（土木建筑工程）（2023上海地区）
『简体书』 作者：上海市建设工程咨询行业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | |
 |
食品理化分析技术
『简体书』 作者：杨玉红，干莉娜 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 本教材按照《国家职业教育改革实施方案》和《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》的要求，结合食品行业检测岗位的技能需求和国家标准，以农产品食品检验员、可食食品快速检测员、食品合规管理等“1 X”证书职业技能等级要求为基础，按照 ... |
詳情>> | |
 |
未来食品前瞻
『简体书』 作者：江凌，杨新泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外，这本书还阐释了新技术在未来食品中的应用， ... |
詳情>> | |
 |
宠物食品概论
『简体书』 作者：马海乐 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
詳情>> | |
 |
食品毒理学（骞宇）
『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、 ... |
詳情>> | |
 |
宠物营养与食品（陶妍）
『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配 ... |
詳情>> | |
 |
食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：刘玲，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑，从食品质量与安全专业整体视角出发，内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制 ... |
詳情>> | |
 |
食品分析（第四版）
『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2 ... |
詳情>> | |
 |
食品营销学（吴澎）（第2版）
『简体书』 作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营 ... |
詳情>> | |
 |
GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心著 出版：中国标准出版社 日期：2015-01-01 本书是一本具有工具性和资料性的图书，对指导食品企业正确使用食品添加剂的技术法规和食品监督机构正确理解法规标准和开展相关监管工作具有重要作用。食品生产企业、经营单 ... |
詳情>> | |
 |
现代食品安全学
『简体书』 作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |