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日本名厨的人气刺身料理全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 编著，唐振威 潘丽萍 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》是从日本引进的一本刺身料理书。书中的刺身料理均来自日本著名刺身料理店，如东京、神户等地的店。*部分介绍了著名料理店的大厨拿手的刺身料理，既有总体风格的展示，又有详细的材料和制作方法，精美的作品图更带来视觉印象。第二部分介绍了更多刺 ... |
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日本历史与文化论集（王金林学术论文选编）
『简体书』 作者：浙江工商大学中日文化比较研究所, 天津社会科学院日本研究所 出版：天津社会科学院出版社 日期：2014-09-01 浙江工商大学中日文化比较研究所、天津社会科学院日本研究所编著的《日本历史与文化论集：王金林学术论文选编》是天津社会科学院日本所退体研究员王金林先生的有关在甲午中日战争之前日本历史与文化的论文集。这些文章主要从历史角度阐述和分析了了甲午战争之前日本的一些重要历史 ... |
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乱发（日本现代诗歌史上里程碑之作）
『简体书』 作者：[日本]与谢野晶子 著， 吴卫峰 刘小俊 朱卫红 金伟 译 出版：人民文学出版社 日期：2026-01-01 《乱发》是与谢野晶子的第一部诗集。在这部诗集中，充满着少女甘美而忧伤的恋情，是一部大胆而直率倾吐的作品。这部诗歌集将对爱情大胆的追求、对感情直抒胸臆的表达、对青春美丽的赞颂、对色彩绚丽的描写，以年仅二十二岁的天才的语言驾驭能力呈现出来。在旧道德横行的时代，能够 ... |
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日本留学写作全攻略
『简体书』 作者：目黑真实 出版：外语教学与研究出版社 日期：2006-07-01 《日本留学写作全攻略》中，笔者将写作试题和小论文考试中经常出现的题目分成9个领域，每一领域都分别以"基础知识的整理"、"写作试题"、难度较高的"小论文练习"这种顺序编辑而成。在小论文考试中含有如果没有相关领域关键词的基础知识就无法下笔论述的试题，如“你对利用克 ... |
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国家战略转型与日本未来
『简体书』 作者：庞德良 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-10-01 本书围绕战略转型和转型战略两大核心论题，从政治、经济、历史、军事、安全、文化六大战略维度，纵向勾勒日本国家战略的周期性演进历程，横向标明多领域战略变迁的基本方向，并以此为前提，系统研究日本的战略思维与范式转型、政策和制度转型，深度剖析其战略转型的内在和外在双重 ... |
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日本陆军史：近代化的异化
『简体书』 作者：[日]户部良一 韦平和 孙维珍 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-10-01 在明治时期因军纪严明、遵守国际法等而在国际上受到很高的评价日本陆军，却在昭和时期因虐待俘虏、杀害平民等而臭名昭著。曾经走在时代前列的日本陆军为什么会异化成反近代的象征呢？日本防卫大学教授户部良一以近代化与异化为关键词，力图在历史的连续性中解明这一谜团。 ... |
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日本食品安全法律法规汇编
『简体书』 作者：周建安，鄢建 主编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编精主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前**本关于日本食品安全重要法律法规的汇编，收集、整理和编译了如《食品卫生法》《食品安全基本法》《植物防疫法》《家畜传染病预防法》《农药取缔法》《农业标 ... |
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日本廉政制度与文化研究
『简体书』 作者：申险峰、周洁、宋振美等 出版：中国法制出版社 日期：2017-02-01 本书选取了廉洁程度排世界前列的北欧地区，通过对该地区的廉政制度与文化进行分析研究，以经典理论为依托和框架，作者团队依托自身较强的外语能力，搜集、翻译、整理大量各国*的立法例、司法裁判案例等*手文献，力求在现有条件下做到资料*、*全。在写作安排和分册内容设计上， ... |
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投资日本：你准备好了么
『简体书』 作者：钱宇飞 朴慧 出版：中国财政经济出版社一 日期：2017-03-01 本书分为 ①日本概况 ②日本公司法简介③日本的基本会计制度④日本的基本税务制度⑤日本的基本劳务制度⑥日本IPO等六大章节，从日本的基本情况、会计税务、劳务社保，以及签证申请等方面让您及您的企业对于日本的投资环境有概要性的了解，帮助您获得投资前期经营决断所需信息 ... |
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商权天下：日本商业500年
『简体书』 作者：陈润 出版：中华工商联合出版社 日期：2017-05-01 企业家、企业管理者、创业者、MBA课程学习者的商业课。 以全球视野纵览500年商业波澜、以史家笔法解读*企业前世今生。 本书精彩演绎了日本商业的历史，使读者能快速颖悟企业家精神的实质。了解民族特色，培育匠人精神，感受专注如一的企业成功力量！ ... |
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Lonely Planet孤独星球：日本
『简体书』 作者：澳大利亚LonelyPlanet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-06-15 北海道东北角的罗臼，石田女士将新鲜捞起的金吉鱼以昆布包起后炖煮，油脂喷香；冲绳南端的糸満，经过两遍油炸和调制的黄油大蒜汁调味后，玉城弘康将曾经“花花绿绿”的“难吃”的冲绳鱼变成了独特美味；山形的佐藤春树复活了祖上曾播种数百年的软糯芋头；长野的門脇秋彦将采来的野 ... |
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和食：日本文化的另一种形态
『简体书』 作者：徐静波 出版：北京联合出版公司 日期：2017-08-01 我们熟悉的寿司、天妇罗、刺身、乌冬面等传统日本食物*初是什么样子？怀石料理会席料理如何发展成为今日的样貌？外来饮食又对日本传统料理产生了怎样的影响？作者梳理了大量中日文献、考古成果，结合在日本的亲身经历，从日本上古时代的饮食生活讲起，论述了日本料理如何由带有浓 ... |
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旧时之美：白洲正子谈日本文化
『简体书』 作者：[日]白洲正子 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-08-01 《旧时之美：白洲正子谈日本文化》是日本美学大家白洲正子的随笔集。收录在这本书里的，是白洲正子在三十年间发表的精彩随笔，漫谈日本传统文化之美。 第二次世界大战之后，日本经历了经济上的飞速发展，人心和社会环境却开始变得浮躁不安。旧时匠人、文人坚持的文化在经济的巨 ... |
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风靡日本的小学生营养食谱
『简体书』 作者：[日]松丸奖 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 日本每年都会举办全国校餐大赛，在第8届全国校餐大赛中，本书作者松丸奖率领的青柳小学在2200所参赛学校中脱颖而出，荣膺冠军。在本书中，作者从自己就职的青柳小学校餐食谱中精选出46款，从主菜到甜品，种类丰富多样、各具特色。此外，作为一名营养师，作者把工作中点点滴 ... |
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高清日本战国史1
『简体书』 作者：樱雪丸 出版：重庆出版社,重庆出版集团 日期：2017-03-01 《高清日本战国史1》本书从德川家康的出生写起，直到日本被丰臣秀吉统一为止，主要分三条线索讲述了日本战国时代的历史：第一条也是最重要的一条，讲述了德川家康从一介人质的身份起家，统一三河并不断走向壮大，其在夹缝中求生存中最为坚苦卓绝的人生岁月；第二条线索，叙述了织 ... |
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日本的迷失·前夜：1992～1995
『简体书』 作者：[日] 西野智彦 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 泡沫经济出现破裂当初，任谁也没想到日本经济会陷入低迷境地那么久！究竟是什么原因造成的？ 《日本的迷失前夜：1992~1995》着眼于20世纪90年代上半期的政策判断，详细解读了延续至今的各种政策制定和发展走向以及对现在社会的影响，详细彻底地查证了当年大藏省、 ... |
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日本当代油画的研究与透析
『简体书』 作者：[法国19世纪]儒勒·凡尔纳 出版：中国青年出版社 日期：2018-01-01 《格兰特船长的儿女》是法国科幻小说之父儒勒凡尔纳（1828-1905）著名的科幻三部曲《格兰特船长的儿女》《海底两万里》《神秘岛》的*部，共3卷70章。故事发生在1864年，游船邓肯号的船主格里那凡爵士偶然发现了两年前失踪的苏格兰航海家哈利?格兰特的线索，在英 ... |
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日本对华战争指导史
『简体书』 作者：堀场一雄 著; 出版：世界知识出版社 日期：2017-12-01 为纪念中国人民抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利72周年，世界知识出版社正式出版中文版由堀场一雄著的《日本对华战争指导史》。该书可称为该社已出版的服部卓四郎著《大东亚战争全史》的姊妹篇，记述了1937年7月7日卢沟桥事变至1945年8月15日日本无条件投降的日 ... |
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铁血文库特刊：1937年的日本
『简体书』 作者：潘越 出版：时代文艺出版社 日期：2018-06-01 本书以近代军国主义日本作为研究对象，以发动侵华战争的1937年作为其剖析点切入，并以全新视角和分析，观察1937年发动大规模侵华战争之前日本社会的各个方面，为读者还原一个更为直观和真实的历史绘卷。 全书的*部分，从昭和初年日本社会的经济、政治和文化入手，为读 ... |
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给大家看的日本通史
『简体书』 作者：陈恭禄 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-08-01 《给大家看的日本通史》是著名历史学家陈恭禄先生的代表作，是一部简明、客观、朴实的日本通史类著作。全书将日本两千多年 的变迁历史，浓缩于短短的20万字中，对日本国家、民族、文化的形成，及社会演变等内容，其要言不烦，字字珠玑，是读者了解 日本历史不可或缺的经典读本 ... |
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