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饮食手帐：蔬菜
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自 ... |
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饮食手账：拉面
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本 ... |
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饮食手帐：咖喱
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答 ... |
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徐静波讲演录：日本如何转型创新（喜马拉雅『静说日本』主播解读日本发展之道）
『简体书』 作者：徐静波 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 本书收录了徐静波近年来在中国各地方政府机关、企业经济团体、高校等演讲稿。侧重于介绍日本在城市规划、企业经营、科学研究等方面的创新和努力，举措和成果。中日关系，首先是相互学习取长补短的关系，其次是力量博弈的关系。既然中日两国是谁也搬不离的永远邻居，那么双方就应该 ... |
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现代日本简史 近现代日本发展之路的通俗历史读本 解析日本百年来的兴盛与阵痛
『简体书』 作者：[英]克里斯托弗·哈丁 出版：四川人民出版社 日期：2025-07-01 本书是一本解读近现代日本发展之路的通俗历史读本。书中从历史、政治、经济、哲学、家庭等角度出发，审视这个东亚岛国在现代化浪潮中的命运沉浮：从明治维新的文明开化，到军国主义的狂热与战败；从经济奇迹的耀眼光芒，到“失落的三十年”的精神迷茫。如今，日本在高科技与动漫文 ... |
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逆战：日本失去的三十年之警示（日本财政学会理事经济学教授金子胜深刻解读日本经济 敲响中国警钟）
『简体书』 作者：[日]金子胜 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-10-01 楼价暴跌，民众走投无路，房地产如何成为日本噩梦？ 从制造业强国到“出口立国”的失败，日本如何被时代甩下？ 庞大的“中产阶层”如何逐渐瓦解，成为新穷人？ 财富固化、年龄固化、阶层固化，年轻人如何应对时代风险？ 从泡沫崩溃到低欲望社会，普通人是如何 ... |
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平家物语（军记物语鼻祖，历史小说翘楚，六
『简体书』 作者：[日本]佚名 著，郑清茂 译 出版：译林出版社 日期：2017-03-01 《平家物语》是一部战争题材的历史小说，塑造了许多广被传颂的武士典型。在日本文学史上与《源氏物语》并列为二大物语经典，一文一武，菊花与剑，影响极为深远。书中叙述平安朝末期，平家与源氏逐鹿天下，享尽荣华之际，泰极否生，一门大小先后被歼灭的凄惋过程。揭示诸行无常，盛 ... |
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我要吃肉
『简体书』 作者：日本株式会社柴田书店刘超译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御 用参考书。独家收录 171道星级餐厅牛肉、 猪肉料理，包括 128 道中、日、法、意式的 猪肉、牛肉料理，10 道人气名店必点招牌菜，15道极致料理的独门烹饪法，7 道加工制品及应用料理大晋级，5 道烤烧大师私 房秘诀以及猪 ... |
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毛线球.21，拉脱维亚的特色编织
『简体书』 作者：日本宝库社 著；如鱼得水，冯莹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-05-01 《毛线球21.拉脱维亚的特色编织》介绍了来自北欧斯堪的纳维亚半岛东南部的拉脱维亚的特色编织。拉脱维亚因为气候寒冷，所以御寒功能强大的帽子、手套、衣物等必不可少，流传下来的传统编织花样也很有特色。现在，由风工房、野口光、兵头良之子、大田真子等编织名师操刀，融入时 ... |
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动物庄园简单珠绣
『简体书』 作者：[日]吉丸睦 日本Crepe.首饰店 出版：中国纺织出版社 日期：2017-09-01 《动物庄园简单珠绣》 汇集了鸟类、鱼类、两栖类动物、哺乳类动物等等超可爱的动物图案，即使仅仅作为图册欣赏，也令人心情愉悦。丰富多彩的串珠加上金光闪烁的亮片，再搭配上作者细腻的刺绣手法和童趣十足的想象力，打造出款款精美的珠绣图案。 书中包含基本技巧和重点针法 ... |
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5、6、7岁学前智力大开发：推理
『简体书』 作者：[日本 当代][日]学研社，杨晓红 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-06-01 ●本书内容均为根据已知条件提供的线索从图片中找出犯人或物品。能让孩子化身小小名侦探，愉快轻松地拥有推理能力和观察能力。 ●由于是在有趣生动的图片中寻找答案，所以能令孩子兴趣大增，乐此不疲。 ... |
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细雪
『简体书』 作者：[日本] 谷崎润一郎 著；周逸之 译 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 《细雪》的舞台设在上世纪三四十年代之交的大阪，昔日望族莳冈家有漂亮的四姐妹：大姐鹤子守旧、二姐幸子圆融、三妹雪子内向、小妹妙子奔放。故事以大龄未婚的雪子一次次的相亲经历为主线，以妙子的求学受挫、与富家公子和平民青年之间的感情纠葛为起伏。一面是捕萤、赏花、歌咏舞 ... |
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基因魔剪：改造生命的新技术
『简体书』 作者：日本NHK“基因组编辑”采访组 出版：浙江大学出版社 日期：2017-10-01 粮食危机、能源危机、人类目前束手无策的各项疾病，通过基因组编辑，都能看到解决的希望！ 基因组编辑让我们能够按照自己的意愿设计DNA，改变生物。 自2013年开始，基因组编辑技术取得了划时代的进步，它的操作非常简单，通过网上购买的药剂，具备一定知识的研究人员 ... |
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皮革工艺vol.5：男用长夹
『简体书』 作者：日本STUDIO TAC CREATIVE编辑部, 刘好殊 出版：中原农民出版社 日期：2017-03-01 《皮革工艺vol.5:男用长夹》重点整理了流程大纲，以方便读者快速掌握制作技巧。制作过程中则是以图文搭配的方式，对每一步骤进行详尽的解说；因此初学者只要按部就班、依照指示进行作业，同样也能打造出专属自己的皮夹作品！另外，《皮革工艺vol.5:男用长夹》也特别将 ... |
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欧洲编织11：时尚舒适的春夏毛衫
『简体书』 作者：日本宝库社 编著；冯莹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-08-01 《欧洲编织11.时尚舒适的春夏毛衫》介绍了20余款作品，涵盖开衫、背心、马甲、套头衫、围巾、帽子和包包等。在设计方面，小圆领、大圆领、一字领、大V领、裹胸式等均有尝试；在编织花样的设计方面，也将各种镂空花样、菠萝花、直编等演绎的淋漓尽致。除了追求作品的时尚性以 ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者：日本柴田书店 编，李卉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料，由8位日本资深主厨，总结多年餐厅料理经验，精心呈现地道风味。 201种酱料调配，根据各国料理特点，按照材料和调制方法清晰分类，方便查找。与书中酱汁完美搭配 ... |
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图解TCP/IP网络知识轻松入门
『简体书』 作者：日本Ank软件技术公司 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书以图配字的绘本形式向读者介绍了看不见、摸不着的网络知识。主要介绍了什么是网络，TCPIP概要，通信服务与协议、应用层、传输层、网络层、数据链路层及物理层相关知识和路由选择。附录部分还介绍了参考模型及网络设备和使用的相关知识。让计算机基础知识体系更加完整，对 ... |
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丰田现场力
『简体书』 作者：[日]日本OJT解决方案股份有限公司 出版：浙江人民出版社 日期：2021-07-01 这是一本传授具体工作方法的书，即通过那些曾奋战在丰田一线岗位的人所经历过的案例和积累的经验告诉大家，如何才能让一线岗位为顾客及社会不断创造出更高的价值。换句话说，本书就是一部打造强大一线岗位的手册。希望在本手册的指导下，打造出能够适应环境变化、不断进化、永葆生 ... |
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用麻绳、麻线编织的幸运饰物108款
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-07-01 《用麻绳、麻线编织的幸运饰物108款》一书介绍了108款用麻绳、麻线等纯手工制作的可爱幸运饰物，既有手链、项链、手带、耳环、戒指等饰品，也有钥匙链、手机链、胸针、发带、头绳等日常小物，可爱又实用性强。制作过程中不需要使用特别的专用工具，只需要把材料按照图中的方 ... |
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蕾丝花片和装饰垫精选100款
『简体书』 作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-04-01 本书是从日本宝库社从2007年~2010年出版的《精美的蕾丝垫》《菠萝花样蕾丝垫》《连接花片蕾丝垫》和《方眼花样蕾丝垫》4本书中精选的作品100款。全书有5章，分别介绍了蕾丝钩编花片、连接花片装饰垫、菠萝花样装饰垫、方眼花样装饰垫、精美迷人的蕾丝垫；作品有：三 ... |
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