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曹四豪;曹时令
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跟着节气享好味—一辈子都好用的安心蔬果采
『简体书』 作者：林勃攸 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 古语有云：不时不食，即一年四季应当根据时令安排合理的膳食，在对的时候选择合适的食材。植物性原料，食其茎叶者，应取其木质素含量最少时；食其根茎者，宜在其淀粉含量充足，并易于糖化时；选食其花者，宜在含苞待放时；选食其果者，当不食未熟之果。再加上烹调得宜，那就算只是 ... |
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舌尖上的节气
『简体书』 作者：刘学刚 出版：中华工商联合出版社 日期： 二十四节气是自然的节奏，是大地的心跳。循节气而食，我们品味的不仅是时令美食，还有古老的生存智慧，以及人与大地的深厚感情。节气和大地所共酿的风味真正丰盈饱满。这本书以时序呈现二十四节气的最美味，以中国味道引领读者感悟悠久的饮食文化，以饮食智慧倡导一种健康快乐的生 ... |
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《十二月令》新编 （青少年图文版） 万物
『简体书』 作者：邸长鹏 出版：作家出版社 日期：2016-03-01 月令是按照一年12个月的时令，通过与五行相生系统的紧密联系，朝廷相对应的推出政策、祭祀、禁令等。本书主要依据的是《礼记月令》的记载，辅以其他相关古籍，和一些关于月令的生动有趣的民间传说，将民俗知识与小故事结合起来一起给学生讲读，文字生动有趣，并配有百余张插图， ... |
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品味 口感苏州·小吃记
『简体书』 作者：老凡 出版：古吴轩出版社 日期：2016-03-01 这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生动地介绍苏州小吃文化的概况。全书共分五大部分：一碗面--苏州人的千面生活面点--苏州人的精粉生活糕团--苏州人的精致生活时令点心--苏州人的不时不食流动的点心--苏州人的市井美食，从各个方 ... |
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文学现场与在场
『简体书』 作者：赵兴红 出版：作家出版社 日期：2016-05-01 年龄，每十年一个代际；文学，每十年景观纷繁。新时期文学已以名家名篇和文学思潮的形式载入文学史册，大陆和台湾的文学交流如大河奔腾不息，当下的文学现场和文学现实具有最鲜活最时令的表达方式。大量活跃于文坛的60后、70后以及80后的青年作家们携鼎力之作纷纷亮相，他们 ... |
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住家菜，居然有一手
『简体书』 作者：居然 出版：广东南方日报出版社 日期：2016-04-30 国家高级公共营养师、新浪微博百万人气美食博主居然的私房菜秘籍：《住家菜，居然有一手》。精选将近60道家庭常见的菜肴、时令汤品和广式点心，精做、细做，道道下饭、道道美味，香味、色相、口感全是刚刚好，样样有着欲罢不能的家的味道。所谓菜式不用多，随意学几样，家常菜热 ... |
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园长教你12个月亲子折纸
『简体书』 作者：［日］今井美佐 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 《园长教你12个月亲子折纸》是一本非常适合亲子折纸的手工书。 《园长教你12个月亲子折纸》除了基本折纸方法的详细介绍外，把140款折纸作品设置成12个月不同主题的折纸手工组合。每个月设置一个节日或者时令主题，比如10月的万圣节主题、12月的圣诞节主题，根据主 ... |
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知味系列.清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、
『简体书』 作者：谈正衡 出版：万卷出版公司 日期：2016-06-01 这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江 ... |
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优雅绅士Ⅳ.户外服
『简体书』 作者：刘瑞璞 著 出版：化学工业出版社 日期： 我们对户外服的认知，存在着一个普遍的误区：它是大众产品，谈不上优雅和高贵；它是时令产品，没有历史可言；它是实用制品，无所谓职场规则和社交伦理；它是个性消费品，可以我行我素。读完这本《优雅绅士Ⅳ·户外服》，这些便都成了问题，在通往成功绅士的历程，甚至是最具风险的 ... |
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日本名店的经典速食人气食谱
『简体书』 作者：渡边真纪, 奥兰格, 周志燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-07-01 虽说是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法，比如，盐腌、醋泡等，*常简明易学。半成速食佳肴系列，不仅便于操作，而且无论是日式还是西式菜，都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的味道不因加工、佐料而 ... |
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宋词与中医
『简体书』 作者：胡献国 胡熙曦 出版：湖北科学技术出版社 日期：2016-05-01 笔者细览《宋词》，斟酌筛选，通过宋词的诗篇讲述了基础养生、经络养生、药物养生、脏腑养生、女性养生、男性养生、老人养生、小儿养生、饮食养生、时令养生、疾病养生、疾病调养等。在写作方式上，就题发挥，引出中医诊疗和药方知识等，使读者在研读宋词原文时对中医药有大概的了 ... |
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唐诗与中医
『简体书』 作者：胡献国 岳志湘 出版：湖北科学技术出版社 日期：2016-05-01 笔者细览《唐诗》，斟酌筛选，通过唐诗的诗篇讲述了基础养生、经络养生、药物养生、脏腑养生、女性养生、男性养生、老人养生、小儿养生、饮食养生、时令养生、疾病养生、疾病调养等。在写作方式上，就题发挥，引出中医诊疗和药方知识等，使读者在研读唐诗原文时对中医药有大概的了 ... |
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粉饰生涯
『简体书』 作者：罗汉 出版：长江文艺出版社 日期：2016-07-01 本书是一本探究广西米粉文化的随笔集。米粉是广西最常见的食物，深受南方稻作文化区人民的钟爱。每个地方米粉的做法和口味各不相同，一碗米粉，可能蕴藏着地方的物宝天华，也可能牵挂着一个个个体的悲欢际遇。从欢度年节、款待宾朋的时令小吃，到如今成为遍布街头、名声远扬的地方 ... |
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从小爱吃的家常小炒
『简体书』 作者：瑞雅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-09-01 如何炒菜？如何让自己炒的菜更加健康？如何让自己炒的菜色香味俱全？如何让炒菜变成一件简单而快乐的事？《从小爱吃的家常小炒》会给你答案！这是一本非常实用的家庭用小炒菜谱书，它涵盖了几乎所有的家常小炒，从时令鲜蔬、美味解馋畜肉、营养禽蛋、千变豆制品、鲜美菌菇、水产海 ... |
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广东省中医院公开的对症靓汤
『简体书』 作者：郭丽娜 出版：羊城晚报出版社 日期：2016-08-01 本书介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要， ... |
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江南民间菜
『简体书』 作者：顾明钟 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外，普通家庭亦可操作实践。 ... |
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瓶子里的四季
『简体书』 作者：[韩]方玲雅 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 《瓶子里的四季》（??? ?? ???） 春夏秋冬，一年12个月的倾情制作。如何健康地吃到一年四季的时令食材，如何保留当季食材的美味和营养？作者用自己20年的料理经验，告诉读者用瓶子自制美食的诀窍。果酱、腌茶、发酵液、酒、食醋、酱料、天然调味料、酸黄瓜、酱菜 ... |
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走向平衡 寻找属于自己的健康思维
『简体书』 作者：钱凤英 出版：广东科技出版社 日期：2016-10-01 本书主要从大众餐桌上的饮食平衡、科技进步对生活产生重大影响中的平衡观念及生活中情绪的平衡对人类健康的重大影响三个方面来阐述健康平衡之道。第一部分，餐桌上的平衡。主要对酸碱食物与酸碱体质、肉食主义与素食主义、时令蔬菜与反季节果蔬、如何选择食用油、反式脂肪酸等社会 ... |
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名人美食日历
『简体书』 作者：黄一真 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-10-01 中国人自古至今都是以食为天，中国几千年的饮食文化值得深究，传统民间食俗也涵蕴着老祖宗们千百年来的智慧和生活经验。本书以名人美食为主题，将美食文化、养生膳食与日历相结合，包括中国从古至今著名的与美食相关的名人事迹和典故，食物五行五色、二十四节气食俗、时令美食、风 ... |
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老北京的生活
『简体书』 作者：金受申 著， 李滨声 图 出版：北京出版社 日期：2016-10-01 《老北京的生活》是北京民俗学家、掌故大家、曲艺研究专家金受申先生的代表作之一。全书分六部分记述了老北京的四季时令、婚丧礼俗、吃喝忆旧、消遣娱乐、旧京百业、下层剪影等风物人情，文笔质朴自然、幽默活泼，是读者了解老北京民俗文化、历史掌故不可多得的普及性读物。 ... |
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