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	全国典型发明专利撰写案例选编·机械 『简体书』 作者：中华全国专利代理师协会　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-03-01 为深入贯彻《知识产权强国建设纲要（2021—2035年》和《“十四五”国家知识产权保护和运用规划》，认真落实《推进专利代理行业高质量发展行动计划2022—2025年》任务要求，推动专利代理行业高质量发展，不断提升专利申请文件的撰写水平，为专利代理业务的全面提高奠定良好基础，中华全国专利代理师协会于2023年开展了全国典 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	全国典型发明专利撰写案例选编·电学 『简体书』 作者：中华全国专利代理师协会　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-03-01 为深入贯彻《知识产权强国建设纲要（2021—2035年》和《“十四五”国家知识产权保护和运用规划》，认真落实《推进专利代理行业高质量发展行动计划2022—2025年》任务要求，推动专利代理行业高质量发展，不断提升专利申请文件的撰写水平，为专利代理业务的全面提高奠定良好基础，中华全国专利代理师协会于2023年开展了全国典 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	2026全国护士执业资格考试优选卷 『简体书』 作者：全国护士执业资格考试专家组　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2025-07-01 本试卷为“协和护考”系列丛书之一，本书根据最新版考试大纲编写。全书共有5套模拟试卷，每套模拟试卷分为专业实务和实践技能两部分。每部分共有120道试题， 分为A1、A2、A3A4和B型题， 均选自考试常见、易错的历年真题及全真模拟试题， 是需要考生牢固掌握的重要考点， 并对重点、难点习题给出了解析， 帮助考生理清答题思路 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	花卉室外应用（中等职业学校创新示范教材） 『简体书』 作者：乔程　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01 花卉室外应用是中等职业学校园林技术专业的核心课程之一，是根据花卉室外应用典型职业活动直接转化的理论与实践一体化课程。教材在编写过程中重点体现行动导向的教学理念，本着学中做做中学的原则确定编写内容。教材以真实的案例为载体，在介绍理论知识的基础上，详细介绍设计与施工过程，其目的是着重培养中职学生的实操能力。本教材共由4个单 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	美术（中等职业学校公共艺术课程系列教材） 『简体书』 作者：陈卫和 主编，蒲文辉 副主编　　出版：暨南大学出版社　　日期：2020-03-01 《美术》根据教育部《中等职业学校公共艺术课程教学大纲》要求编写，与《音乐》配套。 教材分为四个篇章。开篇和收篇为本课程教学活动的前期热身和后期整理，中间两个篇章为生活与设计与自然与艺术，分别涉及到美术专业中的生活设计和东西方绘画（书法）。 开篇展现美术的魅力，生活与设计从学生生活密切相关的衣食住行玩切入，用相机去捕 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	“十二五”职业教育国家规划教材 输配电线路基础（第二版） 『简体书』 作者：全国电力职业教育教材编审委员会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-03-01 本书为“十三五”、“十二五”职业教育国家规划教材。全书采用“任务驱动、项目引领”的编写模式，结合电力行业相关作业标准、规范，以输配电线路施工、运行、检修生产一线必需的岗位基本技能为主线，以“实用、够用”为原则，科学整合输配电线路专业基础核心知识，取材力求与生产一线“零距离”对接，体现了特征鲜明的“能力本位”教学理念。全 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	社交礼仪与形体训练（高等职业学校旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：杨新，姚正大，俸定娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材共分为社交礼仪和形体训练两部分内容，其中，社交礼仪包括社交礼仪概述、仪表美、美容化妆、日常交往礼仪、实务礼仪、酒店服务礼仪、旅行社礼仪共七章内容；形体训练包括形体训练概述、形体基础素质训练、舞蹈动作基础训练、形体健美训练、体育舞蹈训练共五章内容。在内容结构上，融入高等职业教育公共基础课程的创新实践教学理念，采用新 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	饮食消费心理（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：栗书河，吴玉炜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本教材以饮食消费心理研究为主线，主要内容包括饮食消费心理学基础知识、饮食消费一般心理过程、饮食消费感知觉心理活动、饮食消费者个性心理、饮食消费动机和行为决策、饮食消费社会群体特征、饮食消费心理干预、饮食销售服务心理、饮食消费心理发展九个部分。按照基本概念、基础理论、社会群体及实践发展的系统逻辑编写，从而达到让学生掌握饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：张树坤 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、学习专题、自我检测、相关链接六个方面的内容。本次修订过程中，来自行业的咖啡大师参 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容，对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西式面点兼收并蓄。在内容的编排上，根据学生的认知规律，由浅入深，由易到难，从职业素养、设备操作规范、原料配方、操作手法、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	烹调基本功训练（刀工勺工）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何彬 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 刀工是厨师的重要技艺之一，是烹调艺术的呈现。名目繁多、精妙的刀工，是中国菜的一大特色，勺工技法是我国厨师的独特创造，推、拉、送、扬、晃、举、颠、翻的八字心决是勺工的关键。本教材是一本以讲授刀工基本功和勺工基本功为主的书籍，也是烹调相关专业的核心实训课程教材。全书内容共分烹饪刀工准备、基本刀法实训、刀法工艺实训 、烹饪勺 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王黎明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课，市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系，每一种营养物主单独成章，本书创新了编写思路，将分散系、水的利用和控制单独成章，更有利于学生对知识的掌握。本教材共分六章：章 物质的构成与变化；第二章 生物体内重要的物质；第三章 分散系；第四章 烹饪中水的利用与控制；第五 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：刘居超，于梦晗，王幸幸 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、其他类面团制品实训、现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：郭晓赓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工艺进行编排，并且配备大量图片，内容深入浅出，直观地展现了烹饪工艺的各个步骤，有利于学生进行系统的实际操练，为进一步制作多样化的西餐菜肴打下基础。学生通过揣摩书中 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：吴晶，高蓝洋 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和设计思路。本课程内容突出对学生创新能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕创新任务完成 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	核心素养导向的教材使用指导手册（小学道德与法治） 『简体书』 作者：课程教材研究所　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-08-01 2024年秋季学期，根据“义务教育课程方案和课程标准（2022年版）”修订的各学科教材在义务教育学段起始年级投入使用。教材编得好是基础，用得好是关键，只有有效使用，才能将蕴含其中的育人价值挖掘出来。为了帮助一线初中道德与法治教师用好教材，实现教材培根铸魂、启智增慧的功能，教 育 部课程教材研究所组织课程教学理论工作者、 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	宠物常用诊疗技术（中等职业学校创新示范教材） 『简体书』 作者：董璐　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01 本教材是北京市园林学校国家改革示范校建设的系列教材之一，教材编写依据北京市园林学校国家改革示范校建设编写的宠物专业教学指导方案和宠物常用诊疗技术课程标准，并参照国家相关法规、相关行业标准及行业职业技能鉴定规范编写而成。本教材内容共有5个单元，分别是：常用诊疗技术、实验室检查、影像学检查、宠物医院药房工作以及外科手术。每 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	园林种植工程施工（中等职业学校创新示范教材） 『简体书』 作者：于红立，向星政　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01 园林种植工程施工是园林技术专业的核心课程之一，是根据园林种植工程施工典型职业活动直接转化的理论与实践一体化课程。本教材打破以往学科体系教材的特点，突出实践性、应用性、可操作性和趣味性，按照中职学生的认知规律和特点以及园林行业的实际特点，本着理论知识够用和技能操作先进、实用的原则确定教材内容。本教材以完成真实工作任务为载 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	西餐服务（中等职业学校饭店服务与管理教材系列） 『简体书』 作者：汪蓓静　　出版：格致出版社　　日期：2010-01-01 《西餐服务》根据行业专家对西餐厅服务所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生的认知规律，按完成西餐服务工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动内容，使学生在技能的训练中加深对专业知识和技能的 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

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