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河北省食品安全科普 著
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究
『简体书』 作者:陈锋 著 出版:经济管理出版社 日期:2021-03-01 食品质量安全问题多发,食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看,一部分事件在互联网中有先兆可循。社交媒体等互联网信息的价值 ... |
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食品安全与健康饮食
『简体书』 作者:陈学辉 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食,也是全面小康的重要基础 ... |
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食品质量与安全(刘雄)
『简体书』 作者:刘雄 出版:化学工业出版社 日期: 本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源,以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品 ... |
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食品链食品安全与监管指南
『简体书』 作者:黄小祥,熊海容,王海英 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容,美国联邦政府对食品和药品的管理法规,还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品 ... |
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河北省建筑垃圾再生利用政策与技术汇编
『简体书』 作者:付士峰 张广田 出版:中国建材工业出版社 日期:2024-09-01 本书主要分为三大部分,第一部分是对河北省建筑垃圾再 生利用政策的全面梳理。这部分内容介绍了河北省在建筑垃圾管理、再生利 用方面的政策法规,包括建筑垃圾的产生、分类、收集、运输、处理以及再 生利用等各个 ... |
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论食品安全的刑法保护
『简体书』 作者:岳蓓玲 出版:知识产权出版社 日期:2018-07-01 本书在考察食品安全刑法保护历史沿革的基础上,广泛收集相关数据和司法判决,努力还原食品安全刑法保护的实际面貌,系统分析了危害食品安全犯罪的司法适用状况及当前食品安 ... |
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食品安全学(第二版)
『简体书』 作者:张小莺,殷文政 出版:科学出版社 日期:2017-08-01 高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、商品学、营养学及相关专业的广大师生。科研、技术管理及生产领域的从业人员。 ... |
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食品安全事件防范与应对
『简体书』 作者:周白霞,陈祖朝 编 出版:中国环境出版社 日期:2017-08-01 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全,更关乎每个家庭的幸福,关系到国计民生,直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为此,党中央和国务院对解决食品安全问题十分 ... |
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食品安全与质量控制(蔡花真)
『简体书』 作者:蔡花真 出版:化学工业出版社 日期:2008-07-01 本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识,详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用,重点介 ... |
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河北省乡村振兴发展报告(2023)
『简体书』 作者:康振海,刘宝岐 出版:经济科学出版社 日期:2023-11-01 《河北省乡村振兴发展报告(2023)》对涉农部门、乡镇、村庄、企业、合作社和农户开展深度访谈,基于年度统计和问卷调查数据,全面分析河北省乡村振兴最新进展和基本态势,对全省农业现代化、和美乡村建设、县域 ... |
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食品安全法治热点事件评析(2017—2018)
『简体书』 作者:曾祥华 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-09-01 本书以《食品安全法》为依据,对发生在20172018年具有影响的十大食品安全法治事件, 从理论和实践角度进行分析和探讨,追踪热点问题,透视争议性话题,使读者对我国食品安全方面的问题有一个全方位、多角度 ... |
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食品安全决策体系研究——基于供应链视角
『简体书』 作者:慕静 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标,将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程,融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息 ... |
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食品安全控制(辛志宏 )
『简体书』 作者:辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-06-01 教材12章,在内容安排上,本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态,特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来。在内容上精心设计 ... |
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现代食品安全学
『简体书』 作者:黄昆仑,车会莲 出版:科学出版社 日期:2018-01-01 可作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业及其他食品相关专业的教材,医学微生物学、预防医学及相关专业领域的生产、科研和管理工作者等 ... |
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中国食品安全治理研究
『简体书』 作者:廖卫东,时洪洋,肖钦 著 出版:经济管理出版社 日期:2018-10-01 《中国食品安全治理研究》以推进食品安全自主治理为目标,依据食品安全治理的现实需求,结合国家、行业、地方食品安全标准,沿着理想模式一逻辑梳理一机制设计一发现问题一优化路径一现实印证的研究逻辑,突破传统食 ... |
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食品加工安全控制
『简体书』 作者:金征宇 出版:化学工业出版社 日期:2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛,在本教材有限的篇幅中,无法细述各类食品,因而,编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮 ... |
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食品安全快速检测技术(第二版)(师邱毅)
『简体书』 作者:师邱毅,程春梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 《食品安全快速检测技术》(第二版)比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标,从实践教学入手,按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括:绪论、快速检测技术分类、 ... |
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我国食品安全惩罚性赔偿制度的立法检讨和司法再解读
『简体书』 作者:贾旭花 出版:经济日报出版社 日期:2020-12-01 可作为食品安全惩罚性赔偿制度研究的参考、借鉴资料。 ... |
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食品安全治理创新研究
『简体书』 作者:徐景和 出版:华东理工大学出版社 日期:2018-04-01 本书是十三五国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述 ... |
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注采专业(海上)安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
『简体书』 作者:"中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-09-01 图文并茂,彩色口袋书,便于学习。 ... |
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