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王大本、王峰
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食品超声波技术（食品非热加工技术丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：刘东红，王文骏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 随着食品工业智能化与绿色化转型的持续推进，超声波技术因其高效、节能、非热处理等优势，已成为现代食品加工技术领域的重要发展方向和研究热点。 本书共九章：第一章为超声波技术概论，详述超声波的传播方式、工作机制、作业参数与设备组成；第二章介绍超声波辅助提取技术，从提 ... |
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食品超高压技术（食品非热加工技术丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：廖小军，王永涛，刘凤霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-11-01 《食品超高压技术》聚焦食品超高压技术，开篇全面阐述食品超高压技术的基本概念、工作原理、关键设备及国内外发展进程，重点剖析我国在该领域的研究进展与产业化现状，揭示超高压技术在食品工业中的战略价值与现实挑战。在作用机制层面，深入解析超高压对微生物的作用效果，涵盖对 ... |
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食品低温等离子体技术（食品非热加工技术丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：章建浩 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 在生鲜及调理食品逐渐成为当代主流消费食品，消费者对其安全品质要求越来越高的今天，非热加工已成为产业化发展的技术瓶颈；同时，果蔬表面农药残留、粮食中霉菌及其毒素污染也是亟待解决的食品安全问题。低温等离子体技术具有杀菌时间短、温升小、安全高效、低能耗、能避免二次污 ... |
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食品科学大数据与人工智能技术（食品科学与技术前沿丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：崔晓晖，李伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《食品科学大数据与人工智能技术》是“十四五”国家重点出版物出版规划项目、“食品科学与技术前沿丛书”的重要分册。本书围绕大数据与人工智能技术赋能食品科学的背景、技术手段、理论框架、应用示范等进行了系统的总结，系统阐述人工智能与大数据在食品全产业链的应用，涵盖基础 ... |
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小规模葡萄酒酿造质量控制指南（现代食品科学技术著作丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：[澳]约翰 A.康西丁，伊丽莎白·法兰克 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《小规模葡萄酒酿造质量控制指南》是一本针对家庭酿酒爱好者、小型酒庄经营者、葡萄酒专业学生及相关从业者的实用技术手册。本书系统性地介绍了在小规模条件下如何实施有效的葡萄酒质量控制，旨在帮助读者在有限的设备和资源条件下，酿造出安全、稳定、优质的葡萄酒。 全书以葡 ... |
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欧阳询九成宫醴泉铭（三井本） 中华经典碑帖彩色放大本
『简体书』 作者： 出版：中华书局 日期： 《九成宫醴泉铭》，魏徵撰文，欧阳询书丹，贞观六年（六三二）刻石。楷书。二十四行，行四十九字。原石现存陕西西安碑林。此碑为欧阳询七十五岁时所书，笔法瘦硬遒劲，结字雍容秀雅，法度森严，雅俗共赏。历来公推为初学之典范。本书所刊为“三井本”，又称“端方旧藏本”，现藏□ ... |
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怀素自叙帖 中华经典碑帖彩色放大本
『简体书』 作者： 出版：中华书局 日期： 怀素（七三七—？），唐代长沙人。俗姓钱，字藏真，法名怀素。善书，尤好草书。“援毫掣电，随手万变”，得草书笔法三昧。与张旭齐名，称“颠张醉素”。《宣和画谱》评其草书：“字字飞动，圆转之妙，宛若有神。” 《自叙帖》，墨迹纸本，草书。横二八·三厘米，纵*五厘米。凡一 ... |
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草诀百韵歌 中华经典碑帖彩色放大本
『简体书』 作者： 出版：中华书局 日期： 《草诀百韵歌》是一本流传日久、影响深远的解释草法的歌诀。以歌谣形式编撰，五字一句，两句一韵，共七十余韵，古人好取整数，故称“百韵歌”。其内容列举了二十多个草书部首、二十八个单字、三百多个形近字的区别。该歌诀言辞浅显，便于记诵，通俗实用，为草书初学者提供了入门阶 ... |
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低温等离子体与食品生物大分子作用机制及应用【精装大本】
『简体书』 作者：成军虎 出版：中国轻工业出版社 日期：2026-01-01 ... |
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超级课件2.0-色稿专项训练色彩静物色彩基础教程入门水粉色彩静物突击联考色彩静物艺考校考书籍王峰 色彩静物临摹书
『简体书』 作者：朱小春，黎晓晖 出版：黑龙江美术出版社 日期：2018-06-01 ... |
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淮河皖韵——安徽财大、淮北师大美术联展
『简体书』 作者：王峰，魏国彬 编 出版：湖南大学出版社 日期：2017-11-01 安徽财经大学艺术学院、淮北师范大学美术学院共同举办的淮河流域地方高校淮河皖韵美术作品联展优秀作品选，收集国画、油画、版画和水彩画作品近100幅。这些作品绘淮河风景，画淮河人物，述淮河故事，塑淮河文化，树淮河精神，显淮河皖韵。 ... |
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微积分
『简体书』 作者：赵志新，王峰，俞亚娟 等 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《微积分》是在面向21世纪数学系列课程教学内容与课程体系改革方针的指导下，编者根据多年的教学实践经验和研究成果，结合微积分课程教学基本要求编写而成的。 《微积分》作为普通高等院校经济学学科门类和管理学学科门类的数学基础课教材之一，在概念的引入和内容的叙述上， ... |
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机器学习方向本硕博培养体系
『简体书』 作者：孙仕亮，刘艳，赵静，续晋华，王峰，石东昱 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2021-04-01 本书系统地介绍华东师范大学模式识别与机器学习实验室编制的机器学习方向本硕博培养体系的内容。培养体系包括全新的机器学习方向课程体系与科研培养方案。根据机器学习方向的特点，课程体系分为智能计算系统常识课、数学基础课、编程基础课、方向核心课如人工智能基础、模式识别 ... |
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智能建筑设计与应用
『简体书』 作者：马敏、赵钊、王峰 著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书开篇阐释了智能建筑的组成、功能及与智能家居、智能社区、智慧城市的协同逻辑，探讨建筑智商评价与可持续发展路径；继而深入数字孪生、物联网、人工智能、元宇宙等核心技术，解析NIP 智能规划、WSN 施工监测、CV 安全监管等建造全流程智能化平台体系。围绕空间设计 ... |
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煤矿井下无线传感器网络技术
『简体书』 作者：王峰 著 出版：国防工业出版社 日期：2015-04-01 《煤矿井下无线传感器网络技术》是作者王峰根据多年的研究总结而成，较为全面地介绍了煤矿井下通信技术的发展和主要技术，特别是无线传感器网络技术在煤矿井下的应用。全书共分为6章，重点研究了无线传感器网络技术在煤矿井下的路由技术、定位技术、数据融合技术和无线传感器节点 ... |
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概率统计与随机过程（西安交通大学本科“十三五”规划教材 普通高等教育理学类...）
『简体书』 作者：王宁，王峰，施雨 编 出版：西安交通大学出版社 日期：2018-07-01 《概率统计与随机过程西安交通大学本科十三五规划教材普通高等教育理学类十三五规划教材》共分为12章，第14章介绍了概率论的基础知识，包括随机事件及其概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征以及大数定律与中心极限定理等。第59章介绍了数理统计的基本内容，主要包括 ... |
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中国高铁丛书：高铁线路工程
『简体书』 作者：郑健，王峰，钱桂枫，许玉德，毛晓君 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2019-01-01 本书为中国高铁丛书中的一种。高速铁路系统中，一共有六个工程系统，分别是：工务工程系统、牵引供电系统、通信信号系统、动车组系统、运营调度系统和客运服务系统。六个系统，都有一个共同的目标，就是保证高速铁路的安全、快速、平稳运行。高速铁路线路工程的内容本质上与普通铁 ... |
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社会契约论（导读注释版） THE SOCIAL CONTRACT（世界学术经典系列）
『简体书』 作者：[法]让-雅克?，卢梭 著，王峰 导读 注释 出版：上海译文出版社 日期：2020-07-01 《社会契约论》是卢梭的一部政治哲学著作，探讨了政治权利的原理和政府的运作，筑造了人民主权理论的理论高地，为当时的资产阶级革命提供了一个理论纲领和思想指南，影响了18世纪的法国大革命乃至整个欧洲的社会转型与资产阶级革命。 ... |
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“1987，我们的红楼梦”纪念画册[精装大本]
『简体书』 作者：李耀宗 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 由王扶林导演，欧阳奋强、陈晓旭、邓婕、张莉等主演的87版电视剧《红楼梦》，被誉为中国电视史上的绝妙篇章不可逾越的荧屏经典。87版电视剧《红楼梦》成重播剧经典，常年盘踞重播剧*名的位置，豆瓣评分高达9.6，常年位居电视剧评分榜榜首。这部剧承载着亿万电视观众的集体 ... |
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DK温迪嬷嬷讲述1000幅世界名画（精装大本）
『简体书』 作者：[英]温迪·贝克特 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 温迪贝克特嬷嬷是备受推崇的英国艺术史家。英国广播公司BBC的电视艺术节目更让温迪嬷嬷和她的著作广为人知。本书中，温迪嬷嬷以清新而诚实的视角选择并解读西方约500位作家的1000幅世界名画，按艺术家姓名从A~Z顺序排列，包括了许多其他同类图书中未曾谋面的作品。温 ... |
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