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腌腊肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛
『简体书』 作者:章建浩 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求,根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色,系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向,传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质控制技术,传统腊肉、中式培根加工和风味品质控制技术,香肠、腌 ... |
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跨越天险
『简体书』 作者:巴图尔·肉孜 著,狄来提 译 出版:新疆人民出版社 日期:2013-12-01 ... |
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图说畜禽养殖关键技术--图说健康养肉鸭关
『简体书』 作者:张桂国 主编 李彦、李显耀 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-11-01 本书以图文并茂的形式讲述了肉鸭健康养殖过程中的关键技术。内容包括肉鸭场建设与环境控制、常见肉鸭品种及消化生理特点、肉鸭的繁殖与孵化技术、肉鸭日粮配制、肉鸭的饲养管理、疫病防治、肉鸭的屠宰程序及主要产品等,涵盖了肉鸭从饲养到餐桌的整个生产链。内容全面详实,结构主 ... |
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《肉的100种做法>
『简体书』 作者:犀文图书 编写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2010-12-01 《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法,并有针对性地进行了营养分析,还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照 ... |
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轻松学养肉羊
『简体书』 作者:路佩瑶 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2014-07-01 本系列书从我国目前的畜牧生产实际出发,详细讲解养殖环节中的关键技术,提出各种制约我国畜牧生产水平的关键问题,并采取相应对策以促进畜牧生产,提高养殖经济效益,保障农民养殖收入。 本书文字简练,图文并茂,通俗易懂,科学实用,深入浅出的全面阐述健康养殖的实用技 ... |
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家常肉小炒
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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家常烧肉
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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肉兔无公害高效养殖/肉蛋奶无公害生产技术
『简体书』 作者: 出版:金盾出版社 日期: ... |
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肉羊无公害高效养殖/肉蛋奶无公害生产技术
『简体书』 作者: 出版:金盾出版社 日期: ... |
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肉兔高效益饲养技术
『简体书』 作者: 出版:金盾出版社 日期:1970-01-01 ... |
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学做过瘾肉菜128例
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期:2011-12-01 ... |
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肉羊健康养殖一月通
『简体书』 作者:王金文 等编著 出版:中国农业大学出版社 日期:2014-01-01 ... |
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肉狗养殖200问
『简体书』 作者:朱维正 出版:中国农业大学出版社 日期:2000-09-01 ... |
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小食神5—夺回东坡肉
『简体书』 作者: 出版:江苏少年儿童出版社 日期: ... |
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肉羊无公害标准化养殖技术
『简体书』 作者: 出版:河北科技出版社 日期: ... |
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优质肉狗养殖手册
『简体书』 作者: 出版:河北科技出版社 日期: ... |
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怎样养肉羊多赚钱
『简体书』 作者: 出版:河北科技出版社 日期: ... |
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肉羊生态养殖工程技术
『简体书』 作者: 出版:中国农业出版社 日期: ... |
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肉鹅高效益养殖技术
『简体书』 作者: 出版:金盾出版社 日期: ... |
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快乐厨房8--我爱家常肉菜
『简体书』 作者:杨萌 编著 出版:北京科学技术出版社 日期:2014-03-01 ... |
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