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营养百味编委会
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常见疾病临床营养治疗
『简体书』 作者:毕晓林,隋忠国 出版:人民卫生出版社 日期:2020-08-01 本书组织临床营养专家从疾病治疗的角度入手,采用*的循证医学证据阐述各类营养治疗方案在疾病治疗中的重要作用。从常见疾病的营养代谢特点、临床营养评定及营养元素药理解读以及肠内、肠外营养的适应证等方面阐述, ... |
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临床营养学家中村丁次解读日本营养(第2版)
『简体书』 作者:中村丁次 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-04-01 本书根据日本营养师会会长中村丁次先生自身的体验及考察,对日本营养的过去,现在,以及未来进行了叙述,对中国营养学的发展具有重大参考价值。本书总共含有11章,70节。章题如下。第1章:靠营养预防、治疗疾病 ... |
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儿童营养餐:长高个儿 视力好 更聪明
『简体书』 作者:任姗姗 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 孩子不爱吃饭怎么办?每天绞尽脑汁地给孩子做饭,还是做不出花样来怎么办?如何搭配,才能给孩子提供全面的营养?如何简单快速地做出一顿美味的营养餐呢? 北京医院营养 ... |
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中国本土化管理案例研究(百优专辑)
『简体书』 作者:北京理工大学管理与经济学院“管理案例编委会” 主编 出版:北京理工大学出版社 日期:2021-04-01 中国本土化管理案例研究(百优专辑)是北京理工大学管理与经济学院编写的第三部中国本土管理案例集。收集了管理与经济学院教师自2013-2020年间入选“中国百篇优秀管理案例”的25篇案例正文及教学使用说明 ... |
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美国国家体能协会运动营养指南 第2版
『简体书』 作者:[美]美国国家体能协会 出版:人民邮电出版社 日期:2023-05-01 NSCA与运动营养学家倾力写作 系统展示运动营养领域前沿研究成果 运动相对能量缺乏症RED-S的研究进展 与碳水化合物溶液漱口有关的研究 流行的膳食 ... |
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植物营养研究方法(第3版)
『简体书』 作者:申建波,毛达如 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-02-01 《植物营养研究方法(第3版)》是全国高等农业院校的教材和普通高等教育十一五*规划教材。 植物营养研究方法属于植物营养学和肥料科学与统计学的交叉领域。 《植物营养研究方法(第3版)》共六章,涵盖了植 ... |
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宠物营养与食品(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(高等职业教育宠物类专业教材)
『简体书』 作者:陈立华,杨惠超 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材,以培养“应用型高级技术专门人才”为目标,内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境,分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠 ... |
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父母懂营养,儿女更安心——老年人合理膳食
『简体书』 作者:刘英华 出版:人民卫生出版社 日期:2023-08-01 本书稿为“父母XXX,儿女更安心”系列图书之一,本分册是专门写给老年人群的膳食营养科普书。本书详近讲解了老年人膳食营养的基础知识、食物搭配、保健品选择、参考食谱 ... |
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食品营养与卫生安全(第2版)
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品安全部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
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膳食营养与食品安全(季兰芳)
『简体书』 作者:季兰芳,陈灵娟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者:王江琼,江秀娟 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-03-01 本书为作者多年来教学成果的汇集,并在这一版当中穿插了大量与教学内容有关的数字资源,各章节配以多媒体课件、自测题、知识链接和高清的实验视频以方便师生使用,可以更为 ... |
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0-3岁婴幼儿营养与喂养
『简体书』 作者:宋媛 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-06-01 ☆科学性:提供儿童营养学研究的成果 ☆专业性:作者团队由一线医生和营养师组成 ☆参考价值:为儿童保健与家庭营养提供参考 ☆应用性与实践性:知识点 拓展资源 ... |
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食品营养与卫生基础知识(第2版)
『简体书』 作者:徐明,何平 著 出版:中国财富出版社 日期:2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一,全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书,也可作为日常科普读物。 ... |
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广东省学生营养餐食谱
『简体书』 作者:广东省教育厅 出版:广东高等教育出版社 日期:2020-11-01 详细介绍了不同季节、不同地域营养配餐的制作方法、营养结构、功效作用和定量配置,对学校、家庭和供餐企业制定膳食营养食谱等具有重要参考价值。 ... |
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孕产妇营养全知道
『简体书』 作者:马冠生,王小丹 出版:清华大学出版社 日期:2020-04-01 用正确、科学且通俗易懂的语言解答孕、产妇可能遇到的实际营养问题和困惑、提供正确的营养健康与母乳喂养知识,是一本非常实用的科普读物。 ... |
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水产动物营养与饲料(徐亚超)
『简体书』 作者:徐亚超 出版:化学工业出版社 日期:2019-08-01 本书按照水产动物营养与饲料的关键技能为主线进行编排。在让学生知道饲料营养素的功能并学会其检测技术、能正确选购水产动物饲料原料与饲料添加剂的基础上,重点阐述了饲料配方设计、配合饲料加工的关键技术知识,并 ... |
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淡水鱼类营养生理与饲料
『简体书』 作者:叶元土、吴萍、蔡春芳 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 本书针对从事水产动物营养和饲料学基础研究、从事水产饲料产业生产、从事水产养殖业生产和水产食品产业领域的专业技术人员、管理人员,能够系统地了解淡水鱼类的营养代谢生 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者:熊洁,杨华,郭玉华 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-05-01 本书是全国高等职业教育护理专业十三五规划教材。本书内容包括绪论,营养学基础,食物的营养价值,合理营养与平衡膳食,营养调查、食谱编制及营养教育,特定人群营养,特殊 ... |
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知味观:闻香知是江南味
『简体书』 作者:王艳,王露 出版:杭州出版社 日期:2020-12-01 素有知味停车,闻香下马雅称的知味观,是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容,介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程,包括知味观的前世今生、名人佳话、特色菜肴、发展历程等,能够带领读者走进知 ... |
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动物营养与饲料加工(第二版)
『简体书』 作者:马美蓉,和玉丹,汪善锋,赵燕,马黎 编 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《动物营养与饲料加工(第二版)》根据乡村振兴人才素质的综合性要求和高素质技术技能人才培养目标,以饲料配方设计与加工过程为主线,设置动物养分供给及其代谢,饲料原料的识别、加工与利用,饲料配方设计与加工, ... |
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