購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
金鱼酱 著
”共有
788
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
诗词中的美食
『简体书』 作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词，以及作者对应的译文和赏析散文，并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ... |
詳情>> | |
 |
休闲食品生产工艺与配方
『简体书』 作者：高海燕，孙晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。 ... |
詳情>> | |
 |
实用肉制品加工技术
『简体书』 作者：刘骞、孔保华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书介绍了肉制品加工所用原料的分级和检验，肉制品加工用辅料的品种和性质，肉制品加工常用设备，腌制、灌制、熏制等肉制品加工的基本操作单元，肉制品食用品质及感官质量评定，腌腊肉制品、酱卤肉制品等产品的配方、工艺流程和操作要点，超高压、脉冲电场、新型滚揉技术等肉制品 ... |
詳情>> | |
 |
发酵食品生产技术（吴秋波）
『简体书』 作者：吴秋波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生产技术，主要介绍发酵 ... |
詳情>> | |
 |
山荣说酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒茅台发展的基本面貌。 ... |
詳情>> | |
 |
天然调味品加工技术
『简体书』 作者：吴丽、侯银臣 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用，以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术，包括原料配方、工艺流程、操作要点，并对调味品生产设备进行了介绍。本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。 ... |
詳情>> | |
 |
茅台镇
『简体书』 作者：袁兰雁 出版：孔学堂书局 日期：2023-10-01 《茅台镇》（四部）是贵州籍作家袁兰雁历时12年创作的长篇小说，以中国茅台酱酒的前世今生为基础，讲述了文家140多年间以茅台酒为基业，为中华文明的发扬光大而艰难前行、奋力拼搏的故事。 第一部：1878年出生的文知辉，接过了父亲开创的川盐入黔“茅台岸”的盐务生意 ... |
詳情>> | |
 |
暗香集（文婉词约，情深意浓）
『简体书』 作者：冯梅 出版：作家出版社 日期：2023-12-01 《暗香集》收录诗人冯梅在2013-2022年间所创作的诗词作品四百余首，主要以词为主，包括部分古体诗。其内容涵盖了诗人在日常生活和工作中的所见所闻和所思所想，不乏对柴米酱醋、烟火市井的记录，对风花雪月的吟咏，不乏花前月下的怀思，筵席侑酒中的应酬，也不乏对青春年 ... |
詳情>> | |
 |
加工之道：粮头食尾好增效
『简体书』 作者：路风银 出版：中原农民出版社 日期：2025-06-01 本书重点叙述小麦初加工如青粒捻馔、小麦面制品；玉米初加工简易膨化食品、玉米面制品，甘薯初加工炸薯条、甘薯炒面、淀粉、粉条、粉皮、凉粉、甘薯醋、甘薯酒；大豆初加工简易膨化食品、酱豆及其制品、豆腐及其制品、腐竹及其制品；及大米加工制品。码上学食品加工国家标准，食品 ... |
詳情>> | |
 |
冷菜制作实训（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：臧克勇，温宝莉，吕卫强 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《冷菜制作实训》是中职烹饪专业的核心教材，紧密围绕餐饮行业需求。采用任务引领、实践导向的编写模式，内容覆盖了中餐冷菜冷制冷吃、中餐冷菜热制冷吃和中餐冷菜艺术拼盘等菜品的制作基础知识、种类划分、操作要点，如拌、腌、酱、卤等，辅以拼盘制作内容，从单拼到什锦拼盘，逐 ... |
詳情>> | |
 |
健康沙拉与百搭酱料
『简体书』 作者：郑颖 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 健康沙拉与百搭酱料， 酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱，9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。 担心学不会？只需拿起手机扫一扫，高清视频免费观看，手保守教您做出属于自己的健康沙拉！ ... |
詳情>> | |
 |
假如生活欺骗了你
『简体书』 作者：夏放，谭小红 出版：作家出版社 日期：2019-07-01 本书是普希金诗歌的精萃。编者按写作题材分别精选了戈宝权、刘湛秋、査良铮等著名译者翻译的普希金的作品，包括抒情诗《假如生活欺骗了你》《自由颂》《致大海》《致恰达耶夫》等，童话诗《渔夫和金鱼的故事》等，叙事诗《高加索的俘虏（节选）》《叶甫盖尼奥涅金（节选）》等。这 ... |
詳情>> | |
 |
棕瞳（跨度小说文库）
『简体书』 作者：任永恒 著 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 本书是著名作家任永恒的短篇小说集，收录了《棕瞳》《回乡》《愉快的发行》《做一轮月亮送往天堂》《排队》《有胡子的童年》《一下子长大》《名镇》《溪流里的金鱼》等15篇小说作品。语言有趣味，有诗意，有内涵，有正能量。 ... |
詳情>> | |
 |
外国经典诗歌珍藏丛书：普希金诗选（精装）
『简体书』 作者：普希金 著，顾蕴璞 编，瞿秋白 译 出版：时代文艺出版社 日期：2020-04-01 《普希金诗选》选取了普希金一生写就的140首*著名的诗歌。叙事诗《铜骑士》、童话诗《渔夫和金鱼的故事》、著名抒情诗作《致恰阿达耶夫》以及《我的墓志铭》《虽说是个出色的诗人》《自由颂》等。本书编者顾蕴璞力求为读者呈现一个有血有肉、感情丰富的普希金。 ... |
詳情>> | |
 |
外国经典诗歌珍藏丛书：普希金诗选
『简体书』 作者：普希金 著，顾蕴璞 编，瞿秋白 译 出版：时代文艺出版社 日期：2020-03-01 《普希金诗选》选取了普希金一生写就的140首*著名的诗歌。叙事诗《铜骑士》、童话诗《渔夫和金鱼的故事》、著名抒情诗作《致恰阿达耶夫》以及《我的墓志铭》《虽说是个出色的诗人》《自由颂》等。本书编者顾蕴璞力求为读者呈现一个有血有肉、感情丰富的普希金。 ... |
詳情>> | |
 |
小石头变变变：好神奇的小石头系列2
『简体书』 作者：左伟 文图 出版：新世纪出版社 日期：2020-03-01 10块小石头，颜色各不同，变呀变，都变成了什么呢？紫色的小石头变成了茄子，橙色的小石头变成了金鱼，棕色的小石头变成了汉堡*后一块粉色的小石头变成了直升机，带上朋友去远方啦！一本可以让孩子们遨游在无穷无尽的想象力世界中的趣味绘本。 ... |
詳情>> | |
 |
病鹤（大正浪漫.女性书写）
『简体书』 作者：[日本]冈本加乃子 著，王俊 译 出版：外语教学与研究出版社 日期：2021-11-01 《病鹤》为日本大正文坛奇女冈本加乃子的小说选集，收录了《金鱼缭乱》《老主人的一个时期》《河流》《小艺伎》及她以芥川龙之介为原型的成名作《病鹤》。她特立独行，飞扬不羁，人生经历远比小说更跌宕、更传奇，文笔则沉稳细腻，极富张力，写尽女性的热望与迷惘，人生的郁热与寂 ... |
詳情>> | |
 |
于谦：人间可爱
『简体书』 作者：于谦 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-01-01 “我呢，跟无数的人说过：我要当动物饲养员！特烦闷的那段日子，我偶尔也想一想，以后该怎么养家糊口啊？一看见动物，嗬！就全忘了。” ——《于谦：人间可爱》 谦儿哥，曲艺界玩主，郭德纲认证相声皇后。抽烟、喝酒、烫头之外，谦儿哥爱各种小动物。 从水獭、金鱼、树 ... |
詳情>> | |
 |
语文课精选经典绘本系列（套装共8册）
『简体书』 作者：鲁迅，安徒生，朱自清，郑振铎，叶圣陶等 出版：天天出版社 日期：2022-07-01 《从百草园到三味书屋》 《卖火柴的小女孩》 《爱的教育（绘本）》 《背影》 《海燕》 《荷花》 《渔夫和金鱼》 《巨人的花园》 ... |
詳情>> | |
 |
刘斌教你画--素描精绘动物
『简体书』 作者：刘斌 出版：湖北美术出版社 日期：2023-02-01 这是一本对动物进行前所未有的精致入微素描刻画的图书。 书中既有大家喜爱的萌宠喵星人，也有霸气十足的虎、狼等猛兽。有鳍尾薄如蝉翼的金鱼，更有体表鳞片坚硬密集的蜥蜴。富有特点、覆盖不同类型、以动物实拍图片为例，辅以作画步骤及作画工具的详细讲解，并对每一步骤的技法 ... |
詳情>> | |