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[以]埃特加·凯雷特 著，方铁 译
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边疆民族史新探
『简体书』 作者：方铁 出版：知识产权出版社 日期：2013-10-01 《边疆民族史新探》收录了作者2003年至2013年发表在《中国边疆史地研究》《云南师范大学学报》《社会科学战线》《中南民族大学学报》《河北学刊》等刊物上的论文29篇。这些论文比较深入系统地阐述了中国古代的治边思想及其特点和历史演变，重点论述了西南边疆的治边方略、经营与开发、民族与管理等问题，探讨了治 ... |
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中国饮食文化史（西南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国
『简体书』 作者：赵荣光主编；方铁，冯敏著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚 ... |
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