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[德]扬·贝克尔 宋宇译
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
『简体书』 作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头 ... |
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极简德国史：60分钟读懂德国
『简体书』 作者：扬.德马斯 出版：中国友谊出版公司 日期：2017-11-01 《极简德国史：60分钟读懂德国》通过60个历史事件来透视德国1000多年来的政治、经济、文化和日常生活，每一章开始都有特殊的一分钟，或是字面上的，或是象征性的，历史事件就浓缩在其中。从奥托一世加冕到神秘教徒希德嘉.冯.宾根的预言，从扬.胡斯的骨灰被撒莱茵河到斐 ... |
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纯粹·桑奇三塔：西天佛国的世俗情味
『简体书』 作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书是我国名物学家扬之水对古老历史遗存——桑奇三塔艺术研究的重要学术著作。桑奇三塔是印度早期古塔建筑艺术的重要遗存，也是世界上现存最古老且保存最完整的古塔遗迹，始建于公元前三世纪的孔雀王朝阿育王时代。作者对桑奇三塔的形成过程和历史地位做了深入浅出的细致解说，以 ... |
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明室 托芙 扬松作品系列（芬兰国宝级作家“姆明之母”的北欧四重奏）
『简体书』 作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：河北人民出版社 日期：2025-05-01 《真诚的骗子》讲述了两位女主人公之间的故事。大雪覆盖整个村庄，在漫长的寒冷中，每个人都在默默等待着什么。卡特丽耐心等待着一个时机，依靠自己的智慧和真诚，得到自己想要的东西。这个冬天，她决心掌控安娜的房子和生活。两个女人陷入了一场关于真实与谎言的心理角力。人心深 ... |
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波洛奈兹舞曲A 肖邦钢琴作品全集 第一辑 波兰国家版 [波]扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多， ... |
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创作与爱：托芙·扬松传
『简体书』 作者：图拉·卡尔亚莱宁 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 全新译本，芬兰语直译，收录130张插图，深描姆明之母托芙·扬松的人生与创作。 她为孩子而写，也为不合群的边缘人而写。 姆明之母托芙·扬松的人生不仅关乎姆明，不仅关乎童话。她是获得国际安徒生奖的作家，也是芬兰著名的诗人、油画家、连环画家。她轻盈跳跃于不同的领 ... |
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肖邦钢琴作品全集2 练习曲 肖邦钢琴全集 第一辑 波兰国家版 原版引进图书 扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得 ... |
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铁扬文集 从作家的角度回忆故乡刻画世界 从画家的维度描摹人间勾勒大千
『简体书』 作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2024-12-01 《母亲的大碗》是作者的散文集，是一位画家对于艺术和生活的感悟，把一些“村事”结集出版，围绕村里大哥、姐姐、奶奶等人物，讲述了我与亲戚、朋友之间的交往故事和一些独具北方特色的风俗事件，还包括在哥本哈根、莫斯科等地的有趣见闻。清新淡雅，弥漫着浓厚的生活气息。 ... |
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母亲的大碗 铁扬文集 在村里跟家人种瓜点豆 在国外和友人丈量世界
『简体书』 作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-06-01 《母亲的大碗》是作者的散文集，是一位画家对于艺术和生活的感悟，把一些“村事”结集出版，围绕村里大哥、姐姐、奶奶等人物，讲述了我与亲戚、朋友之间的交往故事和一些独具北方特色的风俗事件，还包括在哥本哈根、莫斯科等地的有趣见闻。清新淡雅，弥漫着浓厚的生活气息。 ... |
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肖邦钢琴作品全集12 钢琴作品合集A 原版引进 波兰国家版 扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得多，但 ... |
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生活中的经济学（典藏版）
『简体书』 作者：[美]加里·贝克尔吉蒂·贝克尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 作为芝加哥学派代表人物的加里·贝克尔，由于对人类行为深刻洞察，荣获1992年的诺贝尔经济学奖，并更是因此被誉为“20世纪最杰出的经济学家之一”。 在贝克尔以前，经济学家只关注政府、企业、市场这些宏观的话题，而贝克尔首先将经济学方法带入了日常生活中。他对于家庭、 ... |
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现代化工导论（王成扬）（第四版）
『简体书』 作者：王成扬，张毅民，唐韶坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《现代化工导论》主要是为理工科院校化工类及其相关专业的学生学习和了解现代化工概貌及其工程与技术基础知识编写的入门教材。全书共13章，包括化工概述与发展史、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子化工、天然气化工与煤化工、化学工程与工艺的科学基础、精细化工、生物化工 ... |
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肖邦钢琴作品全集7 前奏曲 原版引进 肖邦钢琴作品全集 第一辑 波兰国家版 肖邦钢琴全集 扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 肖邦作为一名近乎“家喻户晓”的作曲家和钢琴家，其作品被成千上万的演奏者广泛演奏和研究。这些演奏者和研究者对音乐的诠释亦千差万别，其中也不乏成功的诠释者，如科尔托，而更多的却是肆意的歪曲。19世纪后期曾有一种风潮：演奏者假借“二度创作”之名，随意改动原作者的作品 ... |
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移民的挑战：一个经济学的视角（诺贝尔经济学奖获得者丛书）
『简体书』 作者：加里·S.贝克尔 戴安娜·科伊尔 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 如何看待广受关注且争议已久的移民问题？自由主义经济学家和非自由主义经济学家在移民问题上持有怎样的差异化见解？作为非自由主义者的加里?S.贝克尔对移民问题又持有怎样的与众不同的见地，特别是他所提倡的激进的解决方案对于解决这场旷日持久的移民争议有何裨益？在本书中， ... |
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泰山传
『简体书』 作者：德怀特·康斗·贝克尔 出版：中央编译出版社 日期：2025-02-01 《泰山传：东岳圣山志》是一部比较系统介绍泰山历史的专著。本书最初由美国人赖恒利着手写作，但由于其不幸离世，后来则由美国人德怀特·康斗·贝克尔接手，最终完成本书的创作。 作者沿着泰山的登山路线，详细介绍了泰山的概况，山路沿途的自然景观和庙宇、遗址等人文景观，以 ... |
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肖邦夜曲 肖邦钢琴全集 第一辑 夜曲 波兰国家版原版引进 [波]扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 《肖邦钢琴全集：夜曲（作品9-62）（波兰国家版原版引进）》作者艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又 ... |
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肖邦即兴曲 肖邦钢琴全集 第一辑 即兴曲 波兰国家版原版引进 [波]扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多 ... |
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肖邦圆舞曲A 肖邦钢琴作品全集 第一辑 圆舞曲A 波兰国家版 [波]扬·艾凯尔 编订
『简体书』 作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得多，但也 ... |
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作为互动的艺术：霍华德·贝克尔艺术社会学理论研究
『简体书』 作者：卢文超 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-02-01 霍华德·贝克尔是美国艺术社会学领域的奠基者之一，他提出了艺术界的思想，在世界范围内影响深远。本书入选国家社科基金后期资助项目，从艺术学与社会学的双重视角切入，深入探析贝克尔艺术社会学理论的社会学渊源，具体内涵和学术意义，并且将其置于与西美尔、丹托、迪基、卢卡奇 ... |
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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
『简体书』 作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。 ... |
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