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[法国]德尼·狄德罗
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甲骨文丛书·狄德罗与自由思考的艺术
『简体书』 作者：安德鲁·S.柯伦[Andrew S.Curran]译：何铮 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-08-01 法国启蒙运动及狄德罗思想研究专家安德鲁·S.柯伦教授耗时四年，用图文并茂的方式完整呈现了法国启蒙思想家狄德罗的生平及思想，其间还穿插了他与卢梭的友情纠葛，与伏尔泰不同寻常的书信交流，以及他对艺术、戏剧、道德、政治和宗教等一反传统的见解。狄德罗秉持的无神论思想， ... |
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狄德罗文选
『简体书』 作者：李瑜青 出版：上海大学出版社 日期：2023-03-01 狄德罗是18世纪法国伟大的哲学家、启蒙思想家，在哲学、伦理学、美学等方面都作出了卓越的贡献。他博大精深的思想与当代其他启蒙思想家一起，汇成一股强大的反映时代特点的思想巨流。歌德曾说：狄德罗就是狄德罗，他是无与伦比的。“狄德罗一生笔墨生涯内容丰富，绚丽多彩，其文 ... |
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知识社会史 上卷 ：从古登堡到狄德罗
『简体书』 作者：彼得·伯克 出版：浙江大学出版社 日期：2016-12-01 《知识社会史（上卷）：从古登堡到狄德罗》是英国著名历史学家彼得?伯克运用社会文化的研究方法，考察欧洲知识系统结构变迁过程的，关于“西方近代知识与社会交融史”的一部导引，横跨了从一四五○年古登堡发明活字版印刷术到一七五○年代狄德罗陆续出版《百科全书》为止的三个世 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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阅读法国80篇
『简体书』 作者：[法]德尼·C.梅耶尔 编著，刘常津 编译 出版：上海译文出版社 日期：2019-03-01 本书收录了80篇关于法国文化的小短文，内容涉及美食、名人、历史、社会、文艺、日常生活等六大方面。每篇均围绕一个文化关键词展开，如羊角包、马卡龙、可可香奈儿、米其林、天使爱美丽、戛纳影展等。每篇短文后配有法汉双语的疑难词汇释义、文化拓展注释和课后习题。每篇内容的 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书 ... |
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尚古风潮与遗产化实践的中外比较（《法国汉学》第十九辑）
『简体书』 作者：《法国汉学》丛书编辑委员会 出版：中华书局 日期：2025-10-01 该书收录中国、法国、德国、瑞士等四国学者撰写的十一篇论文（含“导言”）。有关文章以现代性理论为基础，通过比较东方和西方对待“过去”的基本行为方式，说明不同时代、不同历史和文化背景下的人们如何认识和理解“过去”，尝试从根本上探索 “古代”这个概念在不同的历史时期 ... |
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看得见的自然史（法国国家自然博物馆“珍宝级”画册）
『简体书』 作者：[法国]法国国家自然博物馆，编著 刘安琪，译 邢路达，审 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书由世界三大自然博物馆之一法国国家自然博物馆倾全馆之力，与诸多法国科学家共同打造，以图像形式梳理人类对已知世界的认知边界，致敬18世纪法国著名博物学家、《自然史》作者乔治·布丰。 博物学是从命名现有事物开始的，这本书让我们在约200件万里挑一的珍贵藏品中“ ... |
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知识社会史（上卷）：从古登堡到狄德罗
『简体书』 作者：彼得·伯克 出版：浙江大学出版社 日期：2024-11-01 这是一部全方位描述和阐述西方知识社会史的作品，能帮助我们了解从古登堡发明活字版印刷术到狄德罗陆续出版《百科全书》三百年的知识史。 整个作品行文简练，有诸多的知识资料和引证，清晰可读，能让人获得新知的乐趣。 内容简介： 这部“西方近代知识与社会交融 ... |
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看得见的世界史：法国
『简体书』 作者：肖石忠 出版：石油工业出版社 日期：2018-03-01 肖石忠主编的这部法国通史，上起高卢人，下迄马克龙当选法国总统，两千多年历史一气呵成。本书采用故事体，突出法国的重大历史事件，紧扣历史脉络。就像一部色彩斑斓的纪录片，随着镜头的移动，为读者演绎那古老和动荡的法国历史。 ... |
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法国的印度学
『简体书』 作者：佛辽若[法]著，赵悠 译 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-12-01 《法国的印度学》的作者皮埃尔-西尔万?佛辽若Pierre-Sylvain Filliozat教授，法兰西学院院士、法国高等社会科学研究院教授、法兰西公学教授，在欧洲印度学研究领域负有盛名。作者在本书中主要谈两个问题：一是印度梵文诗研究，此为法国印度学研究中 ... |
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不艺术，不法国
『简体书』 作者：[中国]杜一雄 出版：鹭江出版社 日期：2017-11-01 本册图书分为八章，前六章按地区特色和行政区划，把法国艺术代表及艺术品所属地分为六个不同的部分，便于自助游旅客按图索骥，更好地规划自己的旅行路线；第七章为读者介绍部分法国著名艺术家故居（包括作家、诗人、画家、雕塑家），读者可按自己对该艺术家的了解及感兴趣的程度前 ... |
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法国大革命和拿破仑
『简体书』 作者：林恩·亨特，杰克·R.，森瑟 著，董子云 译 出版：中信出版社 日期：2020-07-01 从17世纪初开始，法国便开启了全球扩张之路。1763年，法国在七年战争中战败，国力开始衰退，战争的巨大成本将王国推到了破产的边缘。不得已，国王路易十六决定开征新税。 在向贵族征税未果之后，国王同意重启一个沉睡了一百多年的古老机制三级会议。但是，一百多年来已经 ... |
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽，步骤图完整，是指导学习制作巧克力美食的指南。 ... |
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失败的融合：狄德罗、叶卡捷琳娜与启蒙的命运
『简体书』 作者：[法]罗伯特·扎勒特斯基 出版：东方出版社 日期：2022-02-01 本书以十八世纪的一个重大历史事件——法国哲学家狄德罗和俄国女皇叶卡捷琳娜的会面为中心，解读了当时伟大的思想家和权力的统治者之间的交往互动过程：两人进行了四十多次私人会议，持续近四个月。 狄德罗和当时许多知识分子一样，把叶卡捷琳娜看作是开明改革和建立公正社会的 ... |
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歌德在法国：《少年维特之烦恼》在法国的传播与接受研究
『简体书』 作者：[法国]费尔南德·巴登斯伯格[Fernand，Baldens 出版：中央编译出版社 日期：2019-11-01 《歌德在法国》论述了德国伟大作家歌德及其作品在法国传播和接受的过程以及法国文学与歌德文学的亲缘关系。该书共有四个部分，分别详尽地论述了《少年维特之烦恼》在法国的译介、传播与接受的过程；论述了歌德作为剧作家与抒情诗人，既引领了戏剧的变革，又为处于萌芽阶段的浪漫主 ... |
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倾听之眼
『简体书』 作者：[法国]Paul Claudel 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-03-01 《倾听之眼》是法国著名诗人及戏剧家保罗·克洛岱尔（1868-1955）于1946年出版的一部文艺随笔集。其中对荷兰绘画、西班牙绘画、哥特艺术、音乐、20世纪初新兴的摄影艺术都有所涉及。晚年的诗人把对艺术的理解与对人生的理解结合起来，用诗性的文字表达了对艺术创作 ... |
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传奇发明史：从火的使用到长生不死（三棱镜译丛）
『简体书』 作者：[法]德尼·古特莱本 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-09-01 《传奇发明史》是一本从法国引进的科学技术史领域的普及读物，比一般的流行读物更厚重严肃，但是又比纯学术著作更晓白流畅，可读性也更强。全书按时间顺序分为七个单元，从史前时代一路讲到21世纪的当下与未来。每个单元以若干“知识卡片”的形式，介绍古往今来人类历史上具有重 ... |
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法国甜点里的法国史
『简体书』 作者：[日] 池上俊一 著 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 本书以法国文化和甜点的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。 通过古代朴素的法国点心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔特人和法兰克人相继在法国这片土地上生存斗争。 公元1000年之后，真正的法国历史拉开序幕，从国王和贵族统 ... |
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法国资产阶级：一个神话
『简体书』 作者：萨拉·梅萨 出版：浙江大学出版社 日期：2018-08-01 法国有资产阶级吗？这似乎是个毋庸置疑的奇怪问题。法国大革命不就是资产阶级主导的吗？巴黎公社反抗的不就是资产阶级吗？现在的法国不就是资产阶级共和国吗？ 然而本书作者对资产阶级在法国的历史进行了全面的追溯，最终提出对了否认法国资产阶级真实存在的令人瞠目结舌的观点 ... |
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