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【日】田中久美子 原弘始 林晶子 山田纯也
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极简图解电池基本原理 [日]中村信子
『简体书』 作者:[日]中村信子 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书深入剖析了电池的工作机制,从结构、电气及化学等多个角度为读者提供全面的讲解。全书详细解释了一次电池、二次电池、锂离子电池、燃料电池和太阳能电池等的基本结构和工作原理。为了让不擅长化学方程式的读者也能轻松理解,本书尽可能简化了表述,使用了大量直观、易懂的图表,哪怕是非常专业的理论知识也能做到通俗易懂。本书是一本难得的 ... |
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田中伶子的日式家庭料理
『简体书』 作者:[日]田中伶子 出版:青岛出版社 日期:2018-01-01 这五十年间,我们料理学校教授的食谱数量超过了1000例。田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理》从中选出150例作特别介绍,多以很受学员喜爱的菜品、希望大家学会的菜品等为主。日本的家庭料理中,日餐毋庸赘言,西餐与中餐亦不可或缺。因此,本书分日餐、西餐、中餐三章登载人气料理、定例料理、宴客料理等各类菜品。在每章的开头,用各 ... |
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上野千鹤子套装 是谁把世界糟蹋成这样 始于极限
『简体书』 作者:[日]上野千鹤子,[日]铃木凉美 著 出版:新星出版社 日期:2025-09-01 《是谁把世界糟蹋成这样》用社会学知识和案例数据解释“努力就有回报”为什么是陷阱。工作、婚姻、教育、暮年,人生每个阶段都潜藏着各种谎言和陷阱,本书拆解世界的游戏规则,将斗争的技术、识别伪装的方法倾囊相授,和你一起探讨:在沿袭父辈活法已经无法获得幸福的时代,如何开拓属于自己的活法? 《始于极限》,女性主义先驱上野千鹤子与 ... |
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者:[日]笠原将弘 著,王蕾 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱,包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等,全面而丰富。 【2】笠原认为,为店铺提供的饭菜,与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择,将日本料理所具备的美味和魅力最大限度地让顾客体会。而 ... |
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者:〔日〕笠原将弘 著,葛婷婷 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧,到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品,以及适合特别时刻的款待料理,作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨,作者不藏私地奉上整套主厨窍门: ●26款名师级经典日式便当:特制海苔便当,生姜烧猪肉便当,鲑鱼西京烧便当,鲭鱼竜田炸便当,赏花便当, ... |
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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者:笠原将弘 出版:南海出版公司 日期:2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节,每道菜以相对应的调味料为主制作而成,细说某一调味料在料理中发挥的作用,即使料理小白也能秒懂调味的真谛,从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜,放入冰箱冷藏入味,忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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猫豆,绘本妈妈海桐推荐(《窗边的小豆豆》出版人猿渡静子新译佳作!)
『简体书』 作者:[日]长井理佳 著,[日]久保晶太 绘,[日]猿渡静子 译 出版:长江文艺出版社 日期:2024-12-01 这是一个只有被神秘的猫咪选中的孩子,才能得到不可思议豆子的神秘故事。一日,小豆豆意外收到了一包神秘的豆子。她把豆子埋在院子里,给它浇水后,居然出现了56只小小的猫咪!它们在一起吵闹、捉迷藏、抢食物……还拉着小豆豆一起,来了一场盛大的夏日大游行!快来加入它们,玩一场真正的“藏猫猫”游戏。 ... |
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近代档案中的甘肃 : 1883-1944
『简体书』 作者:[日]菅原纯 出版:光明日报出版社 日期:2023-07-01 本书从日本“亚洲历史资料中心”JACAR 在网络上公开的日本近代档案资料中,精选和甘肃及兰州相关的档案约1 60份1883~ 1944年,对其进行中文翻译,按照档案内容进行分类、整理、排序,同时制作索引后编写而成的。具体来说,本书将档案分为了”甘肃动向”、“文化教育”、 “产业经济”、 “通信:交通”、 “外交外国人” ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者:[日]笠原将弘 著,葛婷婷 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘,亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分,以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法,比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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胎儿超声扫查技巧图解
『简体书』 作者:[日]辻村久美子 出版:北京科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书共分15章,第1~2章简要介绍了超声的原理、特点、伪像、安全性、优缺点,以及检查前需要掌握的的注意事项、检查方法、设备结构、观察胎儿的方法等内容;第3~6章介绍了胎儿的测量断面、方法和注意事项,羊水的测量、羊水量异常和易混淆图像,以及胎盘和脐带的观察方法、异常情况;第7~12章分别介绍了胎儿脑部、颜面、胸、心脏、腹 ... |
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田中伶子的日式家庭料理(蔬菜卷)
『简体书』 作者:[日]田中伶子 出版:青岛出版社 日期:2018-01-01 蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等,涉及的食谱范围极广,所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理(蔬菜卷)》一口气介绍了150例菜品。因本料理教室已连续开办五十年之久,一直教授的食谱也超过了1000例,我自己喜欢的菜品自不待言,从学员们家人也都说好吃反复做了好多次的好评如潮的食谱中也选出了不少。 ... |
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极简图解顺序控制原理和基本电路(原书第2版) [日]武永行正
『简体书』 作者:[日]武永行正 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 《极简图解顺序控制原理和基本电路(原书第2版)》以身边的实例介绍了什么是顺序控制以及顺序控制的应用和发展.作为顺序控制的基础.本书首先介绍了继电器的作用、触点类型、继电器控制电路以及相关的传感器信号处理和布线.用于顺序控制的输入设备、显示设备和触摸面板以及驱动设备.之后通过实际布线图、电路图符号的对照.介绍了顺序图的看 ... |
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久石让音乐手记
『简体书』 作者:[日]久石让,著 艾菁,译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-01-01 ... |
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高效管理:成功人士的32种沟通技巧(畅销书作者永松茂久全新力作!管理者拯救手册!)
『简体书』 作者:[日]永松茂久 著,赵艳华 译 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-07-01 很多管理者遇到了以下令人头疼的情况: ?突然被安排到管理岗位。 ?不擅长在公共场合讲话。 ?对下属坦诚直言,他们却听不进去。 ?无法调动下属工作积极性。 ?下属不拥护自己。 本书为帮助新手管理者掌握沟通技巧的实践指南。拥有丰富演讲经历及管理经验的日本“超人气”作者永松茂久提出5大模块、32条心法,旨在帮助管 ... |
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极简图解半导体技术基本原理(原书第3版) [日] 西久保 靖彦
『简体书』 作者:[日]西久保 靖彦 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 在半导体芯片被广泛关注的当下,本书旨在为广大读者提供一本通俗易懂和全面了解半导体芯片原理、设计、制造工艺的学习参考书。 《极简图解半导体技术基本原理(原书第3版)》以图解的形式,简单明了地介绍了什么是半导体以及半导体的物理特性,什么是IC、ISI以及其类型、工作原理和应用领域。在此基础上详细介绍了ISI的开发与设计、 ... |
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配色手册+配色训练手册+穿对颜色才美丽+配色大原则(套装4册)
『简体书』 作者:[日]日本色彩设计研究所,杨贝贝,陈牧霖,[日]山田纯也,柘 出版:江苏科学技术出版社 日期:2021-05-01 配色手册 本书囊括了130种基本色的全色彩数据库,是一本介绍颜色搭配的入门书。书中有针对性地精选了12种常用色系及两种金属色(银色、金色)的色彩搭配组合,配色组合形式多样,涵盖了双色、三色、四色及五色配色方案。每一种配色组合不仅标示出所选色彩的色值及配色比例,而且在空间上结合新颖时尚的图示,使配色实例在视觉和感知上更 ... |
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永山裕子的水彩课IV:从素描到水彩
『简体书』 作者:[日]永山裕子 后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2017-10-01 如果你着迷于水彩之美,却困扰于难于驾驭它;如果你在描绘水彩时,时常面临手忙脚乱,成品效果不尽如人意,甚至是一团糟的窘境;如果你想在绘画前便胸有成竹,画的过程中从容不迫;如果你想收放自如地运用各种技巧,并免于呆板流俗,那么你需要全面提升素描能力,并以此为坚实基础,进阶水彩。 本书共分6 章,从如何观察事物的整体形态开始 ... |
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“森林快递”系列(精装3册, “大排长龙”系列作者福泽由美子全新作品)
『简体书』 作者:[日]福泽由美子 出版:青岛出版社 日期:2022-10-01 “森林快递”系列是以飞鼠快递员为中心展开的故事。 《森林快递之飞鼠快递员》 飞鼠是森林里的快递员。森林里的动物们如果要寄快递,就会在房顶上挂一面蓝色的旗子。这天,兔子奶奶托飞鼠把自己做的胡萝卜蛋糕带给森林里的朋友们。飞鼠尽心尽力地把蛋糕带给伙伴们,并让他们在树叶签收本上按上爪印。可是,怎么多了一份蛋糕呢?飞鼠看到森 ... |
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可爱的物理 : 日常用具原理之美
『简体书』 作者:[日]田中幸, [日]结城千代子 著,马文赫 译 出版:海峡书局出版社 日期:2025-01-01 初高中时期学到的“物理”通常被认为是无用的,但事实上,它们是各种工具所具有的“实用之美”的基础。一本奇妙又简单的物理学入门书,讲述了25种日常用具及其所隐藏的物理学奥秘。用点刺的叉子、用惯性法则划水的箩筐、刀刃无限长的比萨刀、用空中支点移动杠杆的剪刀,等等,我们周围的一切都基于自然的原理和规律。 本书分5章讲述这些工 ... |
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亚尔斯兰战记第二辑蛇王再临(8-16)(银河英雄传记作者田中芳树横亘30余年终于完结的另一部架空历史经典)
『简体书』 作者:[日]田中芳树 出版:人民文学出版社 日期:2023-01-01 《亚尔斯兰战记》是作家田中芳树的长篇奇幻小说代表作 以亚尔斯兰的“王子复仇记”为主线, 附之以王国战争、宫廷权术、战略奇谋等情节, 融合了西欧中世纪骑士风格和古代波斯的历史和神话, 构成了一部令人回味无穷的奇幻史诗。 ... |
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